縣中曹佐走後，陳平便取了紙筆，回憶着鹵水取鹽的方法。不隻是去苦味，還有其它的一些工序和方法，陳平都一一是寫了下來。
不算完備，可放在這個時候，給如董宏之類在制鹽方面有經驗的人看到，完全是能發揮啓發性的作用。
有時候，隻需一個方向，一個亮點，就能是提升産品的性能。古往今來，皆是如此。
陳平知曉的傳統井鹽制造過程中，有一道工序可以提高濃度節約燃料。将木頭支成倒三角形的架子，上面鋪滿藤條或者稻草，有點類似茅草房，将鹵鹽水澆淋在蓬上，經過太陽蒸發後，反複幾次後再排到鍋中熬制。
這木頭架子相當于濃縮器，此時正是夏日，煤炭緊缺，用這個方法可以很大的節省木材。
這是陳平寫的一點，毛筆依舊是不習慣，陳平用的炭筆，不過字迹卻未用簡體，照着此時的楷體字，一筆一畫，寫得很是認真。
熬制的鹽這個時候雜質還是較多的，需要是去掉雜質。董宏等人嘗試過無數次，可依舊是未找到解決的辦法。
陳平卻是知道，這裏需要是用到豆漿。
大豆這東西田地裏就有種植，已是快到收獲的時日，往日裏留存的也還有，就是縣衙東邊的義倉中，可能也還儲存着。真是短缺了，拿出一些來暫時用着，影響也不大。
“恩，記得是要先将鹵水倒入鍋中加熱，煮沸出現鹽花和懸濁物時，再将黃豆漿按着一定的比例下鍋……”陳平停了筆，皺着眉頭，“這個比例是多少來着？”
想了片刻，陳平依舊是沒能記起來，或許記憶深處，就沒有這個比例。
畢竟這個陳平也隻是看過，聽說過，具體的操作，還真是未有過。
想了想，陳平在後面加了幾個字：“具體的比例，可以取部分的鹵水和黃豆漿先試。”
點子陳平負責給，實施部分，有董弘，甚至是下面一幫的制鹽工人就成。
往燒熱的鹵水中加黃豆漿，是因爲可以吸除鹵水中的硫酸鈣等雜質。這點陳平心中清楚，可是不能寫出來。
“最後再将泡沫清除幹淨。”架濃鹵，淨鹵水，兌鹵水，加新水，熬幹成鹽，一步步的，此時想來該是都有的，差得隻是改善，再有下豆漿去苦味這一道工序，陳平停了筆，卷起桌上的紙，收入衣袍口袋中。
雖然隻是了了的數百字，可這工序技藝卻輕易不能洩露，陳平還等着它賺取縣中經費。
才準備是舒展下身子，外間有白直禀告：“縣令，縣衙外有人求見。”
“是誰？”如若是無關的人，陳平并不打算見，縣中還有其它的事物要處理熟悉，正是忙的時候。
“是一名商人，就在縣衙外。”聽出陳平口中的語氣，這白直問了一句，“如若縣令不想見他，我這就去回了他。商人多狡詐，這個時候來，多半是聽縣令你上任，想是過來巴結。”
“既是巴結，那總該是給本縣令一些好處，你爲何是不讓我見？”陳平走了出去，見這白直面露驚恐，笑着道，“不用驚慌，我家中自有産業，不缺銀兩，這貪污受賄之事自是不會去做。可你這瞧不起商賈的心思，得是改一改。”
“是，縣令說的是。”白直應着。
“你别是不服氣，要緻富，還得是從商賈之事上做起。”時人輕商賈這觀念，陳平一時是難以扭轉，不過這東西就同在白土村中時一般，等他們看到了好處，這觀念自然就會跟着一同改過來，“你等的工錢，還需是從這裏着手，很可能是就要落在他的身上。”
這白直唯唯諾諾的點着頭，縣令難不成是要訛詐那商人？
“行了，去将那人請起來。”陳平道。
白直應了一聲，行了禮便小步的跑了出去，不一會，陳平才泡了一壺清茶，便是聽門外傳來白直的禀告，人帶到了。
“進來吧。”茶盞不錯，陳平轉溜着看了一圈，青白色的，瓷的，手感光滑，看了眼盞口，并無任何的變色，新添置的，這速度還挺快的。
劉祖茂走了進去，當先便看到一張木桌旁的陳平，一身的便服，随意的坐着。
才上任兩天，這官袍朝服自是還來不及做。
身量挺拔，聽說才十二歲，可瞧上去，卻如十七八歲一般，随意的坐在椅上，倒着茶水。
清澈幽香，這茶水劉祖茂第二次見，昨日在縣衙對面的君顧客棧就有嘗過。馥郁芬芳，清香撲鼻，色澤更是澄淨古雅，很合劉祖茂的胃口，聽說也是眼前這少年縣令鼓搗出來的。
當真是個奇人。
“小民劉祖茂，拜見縣令。”上前兩步，劉祖茂行了禮。
“坐吧，喝茶嗎？與你往日見的卻是有些不同。”陳平倒了一杯茶，放在桌對面，示意劉祖茂坐下。
雖是縣令，可這一人坐着，一人站着的談話，真是不能适應。兩方都累，實無必要。
劉祖茂依言坐在了陳平對面，舉止從容：“我昨日在君顧客棧，嘗過這清茶。”
“哦？”陳平眉頭挑了下，心中明白，看來眼前這劉祖茂是從客棧中聽了些什麽，這才特意是找了過來，“味道如何？”
“幹滑醇厚，齒頰留香，比那茶湯是要好上許多，最适合文人雅士。”劉祖茂道。
“那你是過來與我商談茶葉之事？”水正沸，從這劉祖茂的話語來看，比之縣市中的商賈談吐文雅從容，該不是那小商販，陳平直是問道。
雖說官不能與民争利，可那也隻是規定官員不得放貸借利，自謀産業以供縣中用度，這點還是被允許的。
“不隻是如此。”劉祖茂道，“我本是江都人，家中主是經營布料和瓷器生意，來六合縣是因爲這有瓷窯，出産的瓷器品相不錯。再有近旬有那火鐮火折之物，聽說也是六合縣中所出，是故才來此。”
“瓷器？”這倒是巧了，火鐮火折，再有這清茶，都同陳平有關，“是薛雄家中所産？”
六合縣内瓷窯并不多，能稱得品相不錯的，也隻有薛雄家中的瓷窯，陳平見過。
“還望縣令見諒。”劉祖茂又行了一禮，歉意的道，“我與薛雄隻是生意上的往來，并無旁的關系。”
昨日的一幕，劉祖茂在圍觀的人群中，同是看到了陳平的舉動，後又見陳平除了薛雄等人的縣中身份，這會自是要撇清幹系。
“無妨。”陳平自是知曉劉祖茂爲何道歉，擺了擺手，這點他倒不至于見怪，“不過，你來若僅是爲了茶葉和火鐮火折，這卻怕是不成了。”
“這是爲何？”劉祖茂問道，随即是想起什麽，低聲道，“縣令請放心，我今日來的匆忙，禮數不周，下次來時，一定是備上重禮。”(未完待續。)手機用戶請浏覽閱讀，更優質的閱讀體驗。