劉氏燒好了水，端了過來，陶盆裏的血水倒進牆邊的菜地裏，娘四個圍着給山雞去毛。
“娘，阿爺人呢？”陳平回來就沒見着阿爺，這是閑月，家中稻田裏的二穗稻還要過上十數天才能收，出門時阿爺就讓自己早些回來，去下塗村，此時卻不見人。
這倒奇怪，阿爺也不是個喜歡閑逛的人。
“裏長來了，你阿爺随裏長去了村北的地裏，看麥子去了。”劉氏給山雞翻轉了個身，往陶盆裏添加了些井水，“你阿爺嘴也是沒遮擋的，那麥子才剛出苗，就與裏長說，這要是過了冬未見收成，又是笑話。”
滾燙的熱水浸泡過後，山雞的毛孔松開，羽毛纏在一處，揪起一撮，再一帶，就能拔出來。
“裏長？”說是要與阿爺一同去下塗村的，沒成這正想着，裏長居然自個來了，陳平思忖着，“難道是曲轅犁的獎勵下來了？”
可剛剛在堂屋裏也未發現有什麽，如若真是有獎勵，娘也不會不做聲。
“他們什麽時候回來？”山雞露出了肉，内裏的小絨羽有點多，陳平手在溫水裏擺了擺，撈起水裏的羽毛。
“那羽毛不要扔了，就放在水中，還有用處。”劉氏道，羽毛放在夾襖裏，比那蘆葦絮要保暖輕便得多，用不起綿，積攢些羽毛也是好的。
陳平将羽毛又放了回去，輕輕蕩了蕩水，空出來，清了清山雞，上面還有些絨毛，要仔細些看。
“出去有一會了，待會肯定會回來的，裏長這一頓在我家吃。”劉氏擦了擦手，給小娘卷了袖管，“這山雞我來弄，你去将那牛肉做了。”
“好的。”陳平應了聲，去了堂屋，從牆鈎上取了牛肉，切了一半下來，有一斤多。
調料是上次去縣城帶回來的，椒、姜、蔥、蒜都有些許，想要做好菜，這些調料都是不能少的。
沒有辣椒，就是那食茱萸都未見着，這個時代調料就是太少。
“可惜沒記十三香的配料。”陳平有點遺憾，十三香似乎是用中藥配的，要是能記着，估摸着也是能鼓搗出來的，那又是一項收入。
隻是有牛肉肯定不行的，山雞拔了毛，去了内髒洗淨切成塊後，劉氏又摘了些菘菜，拔了蘆菔。
這邊正準備着，院門外陳孝義走了進來，裏長來東喜跟在後面，手裏還提着一小罐。
“真香，看來你說的沒錯，這家這小子不僅農事上有主意，做起飯菜來也是一把好手。”來東喜聞着香味，贊了聲，“這酒沒買錯。”
“再等等就能好。”焖牛肉要些時間，陳平觑見了來東喜手裏的陶罐，“這罐裏裝的是酒？”
“聽你阿爺說，你菜做的不錯，特别是蓮藕排骨湯與焖牛肉，我這今天過來，正好是想要嘗一嘗。”來東喜也是能做菜的，在縣裏飯館也有喝上一兩杯過，陳平如此的牛肉做法卻是頭一次見，“酒是從陳得志家裏買的，那山虎藏的深，不過還是被我找到了。”
陳得志是李嬸的丈夫，在縣裏開了一家飯館，這也是其家境殷實的緣由，其下有三個兒子，這陳山虎是其大兒，頗能飲。
上次陳元良來時，陳孝義就是問李嬸家中買的菘與茭白，茭白是完了，不過菘倒是還餘下了些。
“那地裏種上麥子是你的主意？”坐了下來，來東喜問道。
剛與陳孝義去低頭看過，那一遛的青苗長得很是喜人，白土村還從未有人種過麥子，這要真能成，肯定也是件好事。
“恩，我見村中人都指望着二穗稻。可那二穗稻兩年的量還比不上麥子一年的産量，我就種上麥子試試，能不能成也說不準。”陳平掀起鍋蓋，往牛肉裏加了些鹽，重新蓋上，再有兩刻鍾就能成。
在阿爺面前打的包票，可在裏長跟前，陳平說得還是有所保留。
“你阿爺可不是如此同我說的。”來東喜笑着，過了片刻，帶着歉意道，“曲轅犁的事我報給了縣裏，縣裏有另外一層考慮。”
陳平放下鍋鏟，走了過來，坐在來東喜身邊：“什麽考慮？”
來東喜看了眼陳孝義，兩人剛剛出去不隻是看麥子，曲轅犁如此重要的事，雖說是陳平的主意，可陳孝義畢竟是老子，來東喜同其先有通氣。
這就是不好的消息，讓陳父與陳平說，怕的就是陳平會鬧騰。
“縣裏說你年紀還小，這曲轅犁上報不容易讓人信服，說不準會惹惱了當今皇帝。所以就将這曲轅犁的主意放在他人身上，但是一應的獎勵不會少。”這都是來東喜與陳孝義商量好的說辭，也是縣裏的回複。
陳平本以爲這獎勵會泡湯，聽這麽一說，還是有獎勵的？
“那獎勵在哪？”隻要有獎勵就成，至于這主意，誰愛要就讓誰拿去，一個農具，再出名也沒啥用，這時代又沒有專利權，陳平在乎的是實際。
“咳咳……”來東喜被陳平的直接嗆了兩聲，笑道，“你就盯着獎勵了，放心，縣裏說是等曲轅犁上報給州裏，有了回複後就給你。”
那就是空頭支票。
“不知道縣裏打算将這曲轅犁的主意給誰？”陳平問道。
“是薛主簿。”來東喜道，這個他是問清楚的。
“薛雄？”陳平眉頭皺起，“上塗村的薛雄？”
這裏面有鬼，從陳元良那得到的信息來看，這薛雄覺不是個好鳥。能與縣尉鬥的人，至少也能稱得上是鄉霸，這哪裏是縣裏的主意，這就是他薛雄的想法。
“你認識薛主簿？放心，薛主簿家中頗有産業，且是縣中佐吏，一定少不了你的獎勵，比我那匹絹隻多不少。”來東喜道。
焖牛肉差不多是熟了，陳平端了上來，接着又炒了菘菜，打了一個冬瓜蛋湯，放在桌上。
“這牛肉不錯，比陳得志是要強上許多。”來東喜夾起一塊牛肉，嚼了兩口，贊不絕口，“你要是在縣裏開個飯館，那陳得志就得重新回來種田了。”
陳平取了兩個空碗，給來東喜與阿爺倒上酒。這酒是黃酒，從李嬸家裏取來時應是壓過，還算清澈。
來東喜端起酒，小喝了口，咂摸了下嘴巴，又夾了塊牛肉，很是滿足。
邊上陳安與小娘陳貞看的是瞪大了眼睛，就連陳平，也是不時的看上眼，這可是古代的酒，還未嘗過呢。
“怎麽，想喝？”來東喜笑道，“你倆還小，這酒喝多了傷身，陳平倒是可以來點，嘗一嘗。”
“好勒。”陳平正有此意，正要去去碗，卻突然停下來，看向陳父與劉氏。