也不知道是不是穿越的福利,楊炎的精神特别足,所以陪睡的乳娘一醒,楊炎也就跟着醒來。
隻不過,昨夜陪她睡覺的不止乳娘一人,還有一個蕭婉兒。
“殿下,早辰善早,多睡會吧。”蕭婉兒是蕭後身邊的紅人,哪怕是楊炎的乳娘也得謙讓着,默默的跪在床上不敢出聲。
“婉姐姐,不礙事。”楊炎眯着眼晴,直勾勾的看着蕭婉兒半露的蘇峰,心想難怪楊廣看她的眼神都有些不太自然,實在是因爲那裏太過吸引人了。
楊炎上輩子騎過大洋馬,但是卻沒有遇到過一個心儀的東方女子,所以特别關注華夏的那些女星。
可那些演員要是與這蕭婉兒一比,就遜色太多了,這種皇家氣質是演不出來的。
“諾。”良好的宮廷教育,讓蕭婉兒不會去做出任何違背楊炎的舉動。
在兩人的伺候之下,楊炎穿上了十分華貴的常服,身爲皇族,服裝大多以朱色爲主,衣服上繡有神龍和雲紋。款式與儒衫相近,隻是用料更加奢侈。爲了不讓楊炎受寒,還會配上貂襖。
下身,穿着胡褲,因爲比較方便,再配上一雙虎皮與牛皮制成的長靴,也就是楊炎現在的打扮。
蕭婉兒的動作很輕柔,這是她替楊炎洗臉的時候最好的體現。
洗漱過後,楊炎就被蕭婉兒抱着前去用早膳。
一共四條長桌,上面鋪着黃綢,上面隻擺了一些碗具,并沒有上菜。
做好的菜是由宮女托着,上面有純銀打造的蓋子,雕刻着各種花鳥之類的圖案。
楊炎隻是掃了一眼,就估算出來有五六十個宮女,也就是說這頓早餐最少有五十道菜。
以前,楊炎并沒有享受過這種待遇,因爲這是正統禦膳制度,至少在大隋是這樣的。
“傳膳!”蕭婉兒用婉轉的聲音高呼一聲,底下的那些宮女就移着蓮步緩緩走到楊炎的跟前。
這個時候,一個小宦官就迎上去,打開木蓋,宣道:“皇後賜八寶雉雞。”
“留。”楊炎自然不會拒絕蕭後親賜的這道菜,它作爲第一道菜也是顯示蕭後的地位。
那名宮女盈盈一笑,施了一禮,便端着重新蓋好的八寶雉雞擺到了第一張桌子的正中間。
一共六十五道菜,包含了蘇、浙、徽三大菜系的代表菜品,種類達到數十種,涉及牛、羊、雞、鴨、鵝、魚以及各類鮮果,每一道都讓人垂涎欲滴。
前一世,楊炎就是一個吃貨,可惜并沒有吃到正宗的華夏菜,都是自己看網上的教程鼓搗出來的,和這種宮廷禦廚房精心烹饪的完全是兩種境界。
楊炎一共留下了二十三道菜,不是他不喜歡其他的,而是營養太過豐富了,這樣吃下去非得像他那個死去的老爹一樣,胖到沒朋友。
足足吃了一個小時,楊炎才滿意的讓人撤膳。
滿着圓滾滾的小肚子,楊炎有些擔憂。
美食的誘惑太難抵禦了,自己明明很克制了,還是有些吃撐了。
“這些菜是尚食局送過來的,還是孤的宮中便有禦廚?”不能這麽放任下去,必須制定一份健康的飲食菜單。
“禀殿下,孝宮内配有六局人手,這些菜色均是宮内禦廚所作,不知合不合殿下口味。”蕭婉兒昨天和楊炎回到孝宮,便着手安排孝宮人員問題,一直忙到了夜裏,所以精神顯得有些不佳。
被楊炎這麽一問,便打了一個激靈,有些慌張起來。
“很滿意,領我去趟廚房,我要好好打賞他們。”病從口入,飲食問題不僅關系到健康,還關乎自己的性命,楊炎不得不小心一些。
“殿下,君子遠庖廚,那等地方去不得。”乳娘張氏聽了之後,立馬站了出來,勸告楊炎。
不錯,張氏是讀過書的,這在大隋并不常見,所以她才會一直留在楊炎身邊。
“你叫孤什麽?”楊炎瞪了她一眼,雖然自己這具身體是吃着她的奶水長大的,可是她也給原來的那個楊倓灌輸了許多錯誤的理念。
“殿下。”張氏聽出了楊炎語氣中的不滿,不由的低下了頭。
“孤是燕王,還輪不到你來摘指。君子遠庖廚,謬論。孟子說的是‘君子之于禽獸也,見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。’,是稱贊齊宣王的仁慈之心,哪有貶低廚子之意,别以爲讀了幾年詩書,就配給孤啓蒙。”說完之後,楊炎甩了甩衣袖,在蕭婉兒的攙扶之下,往孝宮廚房處走去。
立威,楊炎需要一個立威的機會,而張氏剛好撞了上來,他自然不會放過這麽絕佳的機會。
别以爲與我親近,就可以随便質疑我的決定。
“還跪着幹什麽,孤有叫你跪那嗎?”走了幾步,楊炎回過頭來,掃了一眼面無血色的張氏。
立威就得立得徹底,所以楊炎添了一把火。
其實,他除了想立威之外,更重要的是想試探一下,今天的事情會不會傳到楊廣那裏,如果知道了楊廣會有什麽反應。
張氏慌慌張張的站了起來,追到了楊炎的身後,小心翼翼的跟着。
她已經伺候楊炎四年了,從他還是在襁褓的時候開始,就寸步不離,把他當成自己的孩子一樣,注入了無數的感情。自然,也會站在一個母親的角色,教育楊炎。
隻是她從來不知道,楊炎還有這麽強勢的一面,會當着七八十号人的面當衆訓斥她。
皇族子弟出行并不是一件随便的事情,而是極講規矩和排場的。
楊炎剛一動,立馬就有宦官打着大傘出現在他的身後,而他的後面立馬會跟上一排宮女和一排宦官,他們都會拿着各色物件。
有拿小凳子以便随時休息,有捧衣服好随時換用、有拿着雨傘和旱傘的、有捧着各色點心茶食的,還有熱水壺、茶具等等。
更後面的,還挑着擔子,裏面裝着一些常備小藥和急救藥,而且這個挑擔子的還得是學過醫的,懂一些急救方法。除此之外,還有拎着大小便器的宦官,總之一應俱全,方方面面都涉及了。
衣來伸手,飯來張口,并不能徹底形容皇家子弟所享受的待遇。它體現在每一個細節上,每一個安排裏。
也許是禦廚方面得到了消息,當楊炎到了那裏時發現跪了一排人,個個都瑟瑟發抖。
看情形,楊炎就知道他們誤會自己來這的本意,便揚了揚手。
那個拿小凳子的宮女立馬迎了上來,把凳子放好,扶着楊炎坐下。
“你們的廚藝孤很滿意,每人賞一匹絹。”喝了一口母乳,楊炎有些反胃,立馬惹得身後的那些人雞飛狗跳。
“行了,孤沒事,隻是不喜這母乳。你們也起身吧。”楊炎用溫水漱了漱口,示意那些跪着的禦廚站起來。
“你們這裏誰主事?”
“禀殿下,是我。”一個大約三十來歲的男人往前走了一步。
“好,你跟我進廚房,其他人在外候着。”楊炎審視了衆人一圈,發現那些人遇到他的目光都低下頭去,滿意的笑了笑。
有了之前的一幕,沒有敢出聲,更加沒人敢亂動。
“有菜單嗎?”進入一個大房間,楊炎發現比自己像想的要大的多,一排排架子上擺着新鮮的食物,中心的位置砌有竈台,擺着五口鍋。
“殿下,是指膳譜嗎?”那中年人愣了一下,然後小聲的問了一句。
因爲楊炎才四歲,所以那個人是一直弓着身體,不敢讓楊炎擡頭去看他,盡量保持平視的角度。
“一個意思,拿來我看看。”原本這具身體的主人識字并不多,畢竟才四歲,可後世的楊炎本身是一個華夏通,繁體字也是沒有任何閱讀障礙。
看了一會,楊炎把菜譜還給了主廚,緩聲道:“牛肉是不是天天都有供應?”
“禀殿下,若無特殊要求,當日要用時會去尚食局支取。”劉野小心翼翼的回答着,他這才是第一天正式掌管孝宮禦廚,對于面前這個殿下什麽喜好還沒有打聽清楚,更加不了解他的脾性,所以不敢說的過多。
“以後早膳與晚膳必須要有牛排,其他的你看着辦吧。”牛肉牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美。而中醫認爲:牛肉補脾胃,益氣盤,強筋骨。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟。
不管如何,在以肉牛爲作主食的歐美人來說,力氣就大的很多。
劉野作爲宮廷禦廚,對葷素的搭配也是很有心得的,從他的菜譜就能看出端倪,所以楊炎就沒打算加以幹涉。
“殿下,野不知何爲牛排,還請殿下賜教。”劉野提起了勇氣,大膽的問了一句。
“取牛身上的裏脊肉,用油煎至七分熟,再灑上鹽、胡椒便可。現在可有牛肉,你試着煎一塊。”楊炎倒是會煎牛排,但問題是現在才四歲,連那竈台都比他要高,所以就懶得去試了。
“殿下,裏脊肉是哪一塊?”劉野發現,自己這個殿下對于食材有所了解,心情也放松了一些,便向楊炎請教起來。
“就是貼近牛脊梁的那一片區域,牛身上最細嫩的那一部份,明白了沒有。”這可是關系到自己身體發育的大事,楊炎不想馬虎。他也相信,作爲禦廚,對每一種食材都會有所研究。
果然,那劉野點了點頭,表示自己知道了。
“宮裏有沒有鐵匠?”配上鐵闆,才能煎出理想的牛排,所以楊炎問了這麽一句。
“禀殿下,工部那邊有,殿下需要打造什麽鍋具嗎?”劉野小心的問了一句,然後退到了一旁,接着切割牛肉。
“妄猜上意,大忌啊,把心思放到做菜就行了。”楊炎教育了一句,把劉野吓的跪地直呼饒命。
“你還是用心去揣摩孤喜歡吃什麽菜色吧,基他東西就别亂想。行了,起身吧。”楊炎拍了拍手,開始在廚房裏轉了起來。
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