連着幾日，家裏氣氛凝重，奶奶，趙子安是心焦不已。
夜夜睡不踏實，趙子安跑出跑進的，看趙大龍哪哪不舒服。
見他就趕，弄得大伯也是一頭霧水，也不咋敢在家與周圍待了。
隻好跑到後山去胡亂罵叨。
整的回音四起，後山開荒的人到是習以爲常，該幹活的幹活。
書妍留在家做加工蕨根粉與紅薯粉的準備工作。
野蕨根粉做出來那才是真正的山珍野味。
做起來呢是把山上的野蕨苗的根部挖回去清洗，絞碎，沉澱出粉。
上山挖回來的加之旁個來賣的有個兩三千斤，而一百斤根，約摸出粉十來斤粉。
比做紅薯粉麻煩的，得粉率低，價格自不必說，她覺得如果真按價值開賣，應該能與奢侈品媲美。
書妍讓旺兒、墨兒幫忙清洗了一百來斤蕨根，用木錘在大怼窩裏一點點搗碎，弄清水過濾，将再液體沉澱一夜。
待第二日基本木盆底部就沉澱出粉了，把水倒掉，底部的粉面子刮到竹篩子裏晾幹，搗碎。
取一部分做蕨根粉撒上芝麻做成糍粑，切塊，家裏每人都嘗個鮮。
吃起來特别有嚼勁，口裏回味無窮。
留下一部分燒水用帶小孔的器具過濾在鍋裏煮熟，撈出來搭竹竿上晾幹，這就是蕨根粉條。
紅薯粉條制作也差不多的流程，家裏倉庫收的也有個一兩千斤。
撿了幾百斤紅薯試着做了做，當然旺兒、墨兒也都有跟着學習做法，她到時準備找人加工，他倆在家着重負責管理監督。
制作呢在于搗碎，以及過濾的成粉條形狀的器具，書妍讓農憨叔按她的要求幫忙捯饬了一些。
農憨叔那邊推推車的活兒做完已有三五日，連他的輪椅都做的像模像樣的。
粉條加工作坊，找了丘小亮幫她找人搭建，就先在一旁的臘腸作坊旁邊在再單獨搭建一個吧。
做成粉條整套下來要個五六日時光，差不多是弟弟君琦考完試的日子。
這期間她還特意把杏花叫回來一趟，把她做酒釀的方子給了她，也當着面教了她一回。
鋪子裏酒釀小圓子賣的最好，酒釀去的也快，她一人哪能忙活的過來。
店鋪裏的服務員都熟悉了整套服務流程，可以互相輪換着做事。
而做酒釀這事就讓杏花幫她運轉。
反正杏花每隔一段時間會回來一趟，可以做好要用的量再離開。
書妍先教她做酵母，然後發酵糯米步驟，“壇子不能見生水、油氣，切記蓋子要封閉，封閉期不能打開見空氣…”
“知道了，舒顔姐。”
“那它多久能打開呢？”
“像這種天氣，三五天即可。”
杏花認真看她做酒釀，生怕錯過哪個步驟環節，到時沒做對就麻煩了。
書妍滿意的笑笑，
“杏花，我讓你多學習積累一些管理知識，我知道你都在默默進步，據我觀察你這段時間表現還不錯哦。”
“呵呵，舒顔姐，這是俺應該做的，不過…你說的俺都有些不好意思了哩。”
“我決定以後所有鋪子的招人用人、對賬的活計均有你負責，湯圓鋪子前台的事就讓惠惠操作。”
“中午時光我再給你兩小時時間，去女子書館學習。”
“啥？真的嗎？”杏花簡直不敢相信。
書妍本打算招一個總掌櫃來負責，可招了些時日沒有合适的，她也不信任，還不如培養一個自己的人。
杏花這丫頭反應靈敏，好學勤奮，有膽識，就她吧。
“嗯，我明兒去鎮上就去給你報名。”
鎮上的女子私塾不是一般人能進的，家裏有條件的自個請夫子，或者官老爺富貴人家的女兒家送去女子私塾。
鎮上加之各鄉鎮，縣裏的，一個女子書院總共也就二三十人，可以想象古代重男輕女的現象。
沒條件的入學的就進私立的女子書館，就是書妍說的這個。
對想提升自個的，想識字記賬的，年齡不限，婦孺婆子皆可去學的私人書院。
這個銀子不便宜，報名費要二兩銀子起的，一般很少人花這個冤枉錢去學。
杏花當然一萬個願意，這是主子對她的肯定，信任她，給她升職。
她每次回家看到爹和桑桑都有改變，過得還很好，心裏說不出的感激。
爹雖然每日都很忙碌，可他的眼睛裏有了生活氣息與快樂。
而且她今兒回來見他竟然坐上了輪椅，在河邊接她，能自個推上行動自如，那是她不敢想象的。
她一定要好好學東西，報答她，做書妍姐的得力助手。
“舒顔姐，杏花一定會好好的學習知識，不負你的厚望。”
“當然，我也是有要求的，你呢必須達到我的條件，得到我的認可才行。”
她這個就相當于職業經紀人的崗位，不能勝任，則不能勉強。
“我一定會努力的。”杏花斬釘截鐵。
忙活兩日，書妍回到鎮上也時刻關注着考場的消息。
生怕弟弟君琦和狗蛋有啥事發生。