那小二立馬小雞啄米的點點頭。
“好嘞，客官，您稍等。”
等了一刻鍾左右張掌櫃來了，張掌櫃眉頭緊鎖，看見趙書妍來了扯出一個笑容來。
“什麽風把舒顔姑娘吹來了？”
“張掌櫃，瞧你說的，我這不是做了幾樣吃食，心裏想着雅風閣，便送過來給你們嘗嘗鮮嘛。”
張掌櫃一聽，眼睛亮了起來。
“哦，那在下可要好好嘗一嘗了。”
“張掌櫃，能否借一步說話。”
張掌櫃見趙書妍似有什麽要緊的話要跟他商量，便心領神會，帶她到了二樓雅間。
到了雅間趙書妍直言不諱，
“張掌櫃，我這次來，是研究了一些吃食，這不我剛在集市賣了才過來，反響還不錯。我來看看你這邊有沒有意思想要購買。”
張掌櫃剛在樓下聽過了，此時再聽她說集市反響不錯，有了興趣，
“那就拿來看一看吧。”
趙書妍趕緊把布袋子打開，從裏面取出來幾枚變蛋放在了桌子上。
張掌櫃瞧着桌子上的這幾個泥巴疙瘩，有些摸不着頭腦。
“舒顔姑娘，這，這是何物？”
“張掌櫃，這個叫做灰包蛋，又叫做變蛋，是我用雞蛋和鴨蛋加工制作而成，非常好吃。”
張掌櫃瞧了半天也不知是個怎麽吃法，既然裏面包着雞鴨蛋，是不是要洗幹淨外面的泥土，在用來炒着吃或者燒湯？
張掌櫃沒用動手，他怕鬧個笑話。
“哦？這灰包蛋是個怎麽吃法？”
趙書妍從桌子上拿了一枚變蛋，是雞蛋做的，剝了起來。
“掌櫃，你瞧，你要先把外面的泥土去掉，用水洗或者掰掉都可以，再這樣在地上把表殼敲碎，剝開就是了。”
張掌櫃奇了怪了，這雞蛋怎麽裏面不是稀稀的，而是這樣一塊亮晶晶的結晶體。
趙書妍把手裏剝好的變蛋遞給了張掌櫃，
“掌櫃，你嘗嘗。”
張掌櫃輕輕咬了一口，眉頭從一開始的緊皺，到慢慢舒緩。
“嗯，确實不錯。”
“張掌櫃，您剛才吃的那枚是雞蛋做的，這裏還有鴨蛋做的，吃起來口味不同，我更偏向于鴨蛋做的，我再給你剝一枚嘗嘗。”
趙書妍又不厭其煩的給他剝了一枚鴨蛋做的，當張掌櫃看到鴨蛋做的變蛋裏面的顔色時，“咦”了一聲。
趙書妍解釋道，
“這鴨蛋的裏面是呈綠色的呢，你看它表皮附上了一些漂亮的雪花，所以這鴨蛋做的變蛋我又叫它松花蛋，是不是很貼切？這個比雞蛋做的好吃呢，你嘗嘗。”
張掌櫃吃過後，還是一副意猶未盡的模樣，
“舒顔姑娘，你這變蛋有多少，我全部要了。”
“張掌櫃，你别急，我今天來跟你來商談生意，不僅僅是來推銷變蛋的，這變蛋呢有多種吃法，不僅僅是開殼就吃，還可以用來涼拌，做湯，做粥，拌豆腐...”
張掌櫃是有閱曆的商人，見趙書妍話裏有話，抓住重點問道，
“原來還有這麽多門道啊，那依舒顔姑娘的意思是？”
“張掌櫃，要說變蛋的銷量呢，我根本不愁，我現下手中還有一些其他的吃食在籌備中，我敢保證，一旦上市，絕對火爆。”
張掌櫃一聽有點覺得這似乎超出了他的能力範圍之内的事了。
“舒顔姑娘，你有什麽想法，盡管說出來。”
趙書妍走到桌邊，揭開了木盆上蓋着的布片，介紹道，
“張掌櫃，你看，這木盆裏面還有我做的小豆沙，這小豆沙也有很多吃法，可以用來蒸包子、做春卷、做糯米加沙肉、牛奶羹、各種豆沙糕點...”
周掌櫃聽的一愣一愣的，又接過趙書妍手裏的木勺，嘗了一口木勺裏的豆沙，香香甜甜的，确實很好吃。
這舒顔姑娘會的菜譜真不少，一樣食材，就能搞出這麽多花樣，這，他是服了。
“怎麽樣，張掌櫃，你說我這麽多菜方子，你是要買我菜方子呢，還是要買我的食材？”
“這...”
張掌櫃也爲了難，這些好東西他又不想錯過，說不定這些東西能幫們走出春風樓壓他們一頭的困境。
見張掌櫃猶豫不決，趙書妍提出來她的要求。
“張掌櫃，我想見一下雅風閣的主子。”
經過深思熟慮，最終還是決定了，她要摻和一腳。
張掌櫃略做沉思，點了點頭，
“好吧，舒顔姑娘，你稍等，我去去便來。”
張掌櫃徑直去了二樓最裏面的那間雅室。過了十來分鍾，張掌櫃走了出來找到趙書妍。
“舒顔姑娘，東家說了，隻要你能用你這食材做出兩道菜，能夠打動他，他就見你。”
還擺譜呢，好吧，這萬惡的封建階級社會。
不就是做菜嗎，難不倒她。
“好，你跟他說沒問題。”
趙書妍拎上食材，跟着張掌櫃指派的小夥計去了廚房。
現下正是中午十分，雅風閣店内有食客在吃飯，廚房裏面大家都是忙忙碌碌的。見有人進來，還是個漂亮的女子，有個管事的走了過來。
“你是？”
“謝大廚，這位是舒顔姑娘，是東家專門指示來給他做兩道菜的。你給她安排個做飯的位置吧。”
謝大廚心裏一緊，瞧着女子柔柔弱弱的，可千萬别是替代他的吧。
趙書妍瞧出了他的緊張，安撫道，
“謝大廚，我是來賣菜方子的，東家說要吃過我做的菜才考慮呢。”
謝大廚一聽明白了，圓圓的臉一笑，
“既然是東家指派來的我哪敢不從啊，妹子，你跟我來。”
謝大廚領着趙書妍去了一個挨着牆角的角落，那裏沒有人走來走去的，方便她一個人捯饬。
“舒顔妹子，你就在這裏做吧，需要什麽調料就在這裏拿，有啥需要來找我就是了。”
“好的，謝謝謝大廚了。”
她想好了，她打算蒸個甜米夾沙肉，再簡簡單單來一個剁椒皮蛋。想了想，她想着還是再附贈送一個菜，皮蛋瘦肉粥。