随後将兩隻掏去内髒的雞塗上香料,然後找了一個大盆,裏面盛滿了鹽,将兩隻雞埋在鹽裏面,然後用小火烘烤。
李淵看着這個流程,已經感覺到有口水要流出來。
這個做法,看上去就會很好吃的樣子啊!
别的不說,光是這白花花又珍貴的鹽,一次性用這麽多,就已經令人十分期待。
這兩隻雞埋在鹽中,被小火烘烤着。李昊掐着時間,過了兩個鍾頭,把鍋蓋打開,一股鹹味就噴了出來。
李昊把兩隻包着荷葉的雞,從鹽裏面刨出來。
接着把荷葉輕輕撕開。
噗的輕輕一聲,一股極爲濃郁的香氣在屋内蕩漾開來!
李淵差點被這種強烈的香氣所熏倒!
這也太香了吧!
李淵不敢相信的看着一股白氣從鹽焗雞上冒出來,這鹽焗雞表面色澤金黃,看上去很是油潤,令人就想立即撕開大吃。
這品相,李淵這輩子都沒見過。
李昊也很是滿意。
鹽焗雞李昊在桃花村的時候也做過幾次,用的是自家養的大公雞,那個時候味道已經很不錯。
現在李淵提的這兩隻雞,品質更是出色。
這種賣相,李昊也是第一次做出來。
既然做好,當然是開吃。
李昊沒有客氣,自己直接撕下來一個大雞腿,輕輕一撕,雞肉便脫了出來,李昊咬了一口,肉質已經很爛,鹹香味極爲濃郁,充斥了整個口腔,味蕾上全都被激活了!
“不錯。”
李昊自己給自己點了一個贊。
這看得旁邊的李淵着急無比。
“李昊小兄弟,你這倒是給本皇一個雞腿啊,好歹這也是本皇提過來的雞啊!”
李昊一拍腦袋,差點把旁邊的李淵給忘了。
撕下來一個雞腿遞給李淵。
李淵小心翼翼接過,這雞腿的賣相實在太好,肉絲都十分分明。李淵閉目聞了一口,這股香氣真的讓人不斷的分泌唾沫。
然後李淵輕輕咬下一塊肉。
接着李淵的口腔就爆炸了!
這也太好吃了!
李淵簡直不敢相信自己的舌頭,這股濃郁的雞肉味,鹹香味,讓李淵覺得自己這輩子的雞肉都白吃了!
什麽是雞肉,這才是啊!
李淵狼吞虎咽的把這一小塊雞肉吃掉。
接着絲毫不顧自己的個人形象。
上去就跟李昊搶了起來!
李昊哪裏能讓李淵輕易得手。
雖然不至于用武力強行把一個老人家給打出去,但也沒有客氣太多,伸手便是撕掉半隻雞子,往自己的嘴裏塞。
兩個人你争我搶,這足足兩隻雞子,竟在片刻之間,就被兩個人風卷殘雲消滅的幹幹淨淨,連一絲肉絲都沒剩下!
李淵肚子撐得很脹。
他比不得李昊,一隻整雞對李淵而言都是過食。
但李淵還是意猶未盡。
就恨自己的肚子實在太小。
李淵長歎:
“小兄弟啊,本皇被你坑死了!”
李昊無語。
“老爺子,招待你吃頓好的,你居然還說我坑你。”
李淵苦笑道:
“你讓本皇吃到這麽好吃的東西,以後本皇吃别的都會覺得索然無味,你這還不是坑本皇?”
李昊笑了。
“老爺子,你這多慮了,這鹽焗雞又不是什麽秘方,老爺子如果你還想吃,我把方子寫出來,你讓禦廚照做就行了。”
這鹽焗雞本身就是民間方子,也沒什麽可保密的。
李淵搖頭道:
“怕是不行,剛剛小兄弟你制作過程,本皇也都看見了,用了相當不少的細鹽。”
“皇室也不是那麽有錢的,鹽這東西很貴,尤其是小兄弟你所用的細鹽,一般人根本吃不起,那都是我們這些皇室,還有那些世家上層們,用來刷牙用的。”
“像是小兄弟你這樣整盆整盆的用,那都頂的上一個村子一年的用鹽量了,那還隻是量上來說,如果說是小兄弟你這等細鹽,估計能頂随便一個世家一個月的用鹽量。”
“初步估計,也要個幾百貫錢。”
“皇室雖然有錢,但卻不能奢侈,故而本皇估計日後也難以享受到幾次。”
李昊微微詫異的看了李淵一眼。
“這不至于吧,細鹽這種東西很好弄啊,我一個時辰就能弄他幾大盆。”
“用來做鹽焗雞綽綽有餘啊!”
李淵猛然一愣!
“一個時辰就能弄到一大盆這樣的細鹽?”
“李昊先生,你所言可爲真?”
李淵的雙目火辣辣的緊緊盯着李昊。
李昊所說實在事關重大!
要知道鹽這種東西實在太重要了!
鹽鐵專營,鐵是用來打仗的,而鹽則是爲了收稅的。
每個老百姓可以不交稅,卻不能不吃鹽。
用鹽這種東西就能夠起到交人頭稅的效果。
之所以鹽能夠起到如此重要的作用,原因就是因爲鹽這東西人人都離不開。
爲了這東西,不知道多少人冒着殺頭的風險,也要私自販賣。
鹽如此重要,可是産量卻很低。
一般能産出來的都是粗鹽。
可就算是粗鹽,能有個一兩塊,那也是非常了不得的!
像是李淵這樣的皇室,平時所吃的飯菜,調料用的也是粗鹽!
至于細鹽,那東西便是李淵都不怎麽舍得吃!
當然,不是皇室真的吃不起。
而是皇室要以身作則,勤儉節約。
但這也足以說明細鹽的珍貴!
就是那些世家,想吃細鹽也是隻有世家高層才可以。
隻見李昊笑了。
“老爺子,我用得着騙你?騙你我能有什麽好處?”
李淵想了想,确實有道理。
确實。
他雖然和李昊相處的時間并不是很長,但已經知道李昊根本不在乎功名利祿。
所以李昊的确是沒有騙任何人的意義。
想到李昊所說很可能爲真,李淵的心頭就火熱起來!
“小兄弟,你能不能演示一下如何制鹽?”
“如果可以的話,希望小兄弟你能夠把制鹽之法推廣出去,當然,本皇知道你推廣了知識産權,你對這制鹽之法享有專利。”
“以後天底下每個人所吃的鹽,其中都有一份錢是要給你的。”
“小兄弟,這條件怎麽樣?”
李昊倒無所謂。
不過就是制鹽之法而已,這東西簡單的很,傳出去就傳出去呗。
反正他李昊有專利,也不怕什麽。
想到這裏,李昊笑着說道:
“可以,如果你們真的需要制鹽之法,我倒是可以給你們,這東西本來就沒什麽難的。”
說着李昊就帶李淵前往庭院。