大樹底下放了一盤蚊香,風一吹過,蚊香頂端的炭火就一閃一閃的,雲小棉手裏拿着一個小樹枝,無聊的在蚊香周圍畫的圓圈,蚊香是無煙的,也沒有多大的氣味,這一點雲小棉非常滿意。
來京城的這段日子,雲小棉已經适應了這裏的生活,尤其是到了晚上,一天的事情結束以後,雲小棉已經學會如何沉澱自己。
可是今天,雲小棉覺得有些平靜不下來,看到旁邊的念念也用雙手托着腮幫子,雲小棉忍不住問道:“念念,你在想什麽?”
念念回過頭來,一臉認真的看向雲小棉:“小姐,念念在想老家。”
“你們老家有什麽好玩的嗎?”
聽到雲小棉這樣問,念念緊接着就笑了起來,“小姐,我們老家并不在京城,不像京城這樣繁華,可是,有很多好玩的,往年在這個時候,老家的人就已經開始曬東西了。”
雲小棉聽的疑惑,“曬什麽東西?”
大夏天的,頭頂的太陽能把人烤焦,就算不專門把東西晾出來,一樣會被炙得發幹,爲什麽要專門曬?
雲小棉想不明白,旁邊的念念好像也看出雲小棉的疑惑,便繼續笑着解釋。
“這個時候能曬的東西有很多,土豆,西紅柿,還有黃瓜,都可以曬的,不僅是我們家,整個村子的人在這個時候都會很忙活,大家把挖出來的土豆洗好切成片,一直在曬成幹,這才收起來。”
“念念,曬那麽多土豆幹什麽,還有,你說的西紅柿怎麽曬?”
念念一臉認真,“冬天裏沒有菜,土豆放不到冬天就會長芽,而且,那麽多土豆放在屋子裏,也占地方,所以,村子裏的人都會曬成幹來保存,這樣不容易壞,等吃的時候用水泡一下就可以了,很方便的。”
雲小棉聽得一愣一愣的,把土豆曬成幹來保存,自己還真是頭一次聽說,想必跟以前吃的那些幹菜的做法差不多。
土豆本身含澱粉就多,快速的曬成幹也能理解,可西紅柿就不一樣,西紅柿那麽多湯汁,要曬幹得多長時間?而且,雲小棉不知道,就算把西紅柿曬成幹,那該怎麽吃。
“西紅柿曬成幹以後,在做菜的時候,味道還和以前一樣嗎?”雲小棉忍不住問道。
“一樣的,隻要把西紅柿幹泡一下,不管是炒菜還是做湯,味道都和以前一樣鮮美,小姐如果不相信,可以曬幾個試一下。”
雲小棉聽完就笑了起來,自己有的是時間,如果真要曬西紅柿幹爲什麽要曬幾個,應該是曬很多才對!
好奇心一下子被吸引起來,雲小棉再也坐不住,當即便仔細的詢問了念念如何曬西紅柿,随後又問了如何曬土豆。
看到雲小棉一臉興奮的模樣,念念小心翼翼的問道:“小姐姐要做土豆幹嗎?”
“那是當然,這麽有趣的事情,咱們可得嘗試一番,這裏冬天的菜肴本來就少,趁着現在,咱們把能保存的全都保存起來。”
念念似懂非懂的點了點頭,望着歲數跟自己差不多的小姐,疑惑的都不知道該說什麽才好了,雲家家大業大,光小姐的手底下就有兩個鋪子,像這種爲飯菜操心的事情,小姐應該不會參與才對,可是……
“怎麽了,爲什麽不說話了?”
看到雲小棉盯着自己,念念隻好如實回答道:“回小姐的話,念念覺得有些好奇,小姐的想法就像大人一樣,有時候比大人考慮的還要周全。”
面對念念的贊美,雲小棉也隻是笑了笑。
天然的大太陽讓自己随便用,自己當然得好好利用起來,一大堆土豆要曬成幹,完全利用太陽的話,真的能省下不少電呢,這樣一想,自己又節省了一筆錢!
雖然這些事情風牛馬不相及,可雲小棉還是高興的眼睛都眯成了一道縫。
第二天一早,雲小棉剛一起床,就讓翠兒告訴廚房的老媽子多買一些土豆回來,并且還說,今天上午自己要用廚房。
雲永青跟羅婉慧吃完飯以後便去鋪子,雲小棉則是和翠兒還有念念動手忙活起來。
三個人先是把兩大筐土豆洗幹淨,又削了皮,然後才放到大鐵鍋裏頭蒸,兩個丫頭怕累着雲小棉,都搶着幹活,土豆剛放到鍋裏,翠兒和念念就把剩下來的活都包攬下來。
“小姐,您回屋歇着去吧,現在天氣熱,等土豆蒸好了,奴婢一定會告訴小姐的。”翠兒心疼雲小棉,一個勁兒地催促雲小棉回屋。
一旁的念念也跟着點頭,“是啊小姐,這土豆要完全蒸透,還得需要一會兒的功夫呢,小姐去休息吧!”
經不住她們兩個人的一再勸說,雲小棉隻好回屋。
雲小棉剛剛轉身,翠兒便哭喪着臉看向念念,“我說念念呀,你出的這是什麽主意呀,大熱天的,要在大鍋裏蒸土豆,這一大鍋土豆蒸出來,接下來的幾天,咱們是不是得每天吃這個?”
念念抿着嘴唇笑了笑,“翠兒姐姐,咱們蒸這些土豆不是現在吃的,是留到冬天吃的,小姐說了,要把這些土豆都曬成幹!”
“把土豆曬成幹?這是誰想出來的主意,你知道土豆幹了以後有多硬嗎,咬一口會把你的牙崩下來,這怎麽吃?”
面對翠兒的不解,念念隻好又解釋了一遍,翠兒一邊在竈膛裏放柴火,一邊小聲的嘟囔:“那麽硬的土豆幹子,我才不相信泡一小會兒就軟了,什麽土豆炖肉,到時候,别白瞎了一塊肉就行!”
把話說完,翠兒又擦了一把額頭上的汗水。
雲小棉一直在想,但願最近這幾天天氣晴朗,千萬不要下雨才好,不然,自己得這一番辛苦就白費了,要是土豆長毛,一家子人都會笑話自己的!
剛想到這裏,一個小丫鬟急匆匆的跑了過來,看到雲小棉便說:“小姐,皇甫公子來了,現在正在偏廳等候。”
雲小棉的心情像晴天突然出現烏雲,一下子變得暗淡起來。