下午,一群女人大包小裹的回來了。
六丫頭嫌棄的把肥腸交給李海軍:“喏,你要的。”
李海軍打趣道:“雖然很臭,但吃着很香。”
“你吃的時候也沒嫌棄它收拾的時候,味道大啊。”
六丫頭小拳頭錘他:“讨厭,你故意這樣說,是不想讓我吃吧。”
李海軍把肥腸收拾出來,開始用焖罐煮,還有豬肝,豬肺子。
大骨棒迎冷水泡一泡,去掉血水。
然後小火慢炖,慢慢熬湯。
看着屋子裏跑來跑去,玩鬧,把門弄得咣當咣當直響的倆兒子。
李海軍喊道:“老大過來。”
明明小雪兒是老大,但李海軍對小雪兒的愛稱是大寶貝,大姑娘。
小勝利有些忐忑,自己是不是惹到爸爸了?
李海軍指着搗蒜的缸子:“搗蒜。”
小勝利偷偷呼了口氣,還好不是要打我。
五花肉煮了之後,李海軍切成薄片,準備輔料,打算做個回鍋肉。
夏天熱,大家沒胃口,做點味道重一些的菜,大家才能有食欲。
豬肝煮完,也切成片,蘸蒜泥。
肥腸切完,李海軍突然換了主意,改成溜肥腸了。
最後,做了尖椒護心肉。
炸完雞蛋醬,茄子,土豆,苞米,都烀熟了,蘸醬。
這一通忙活就到了傍晚。
飯菜端上桌,大家沒着急吃飯,而是等着飯菜涼一涼,不然鐵定一頓飯吃的大汗淋漓的。
李家這邊開心的吃喝,寇重這邊拎着他買的桃酥回了學校。
“你這是怎麽了?”
“跟霜打的茄子似的,蔫了吧唧呢。”
寇重躺在宿舍裏,一點說話的欲望都沒有。
反而是他買的桃酥,被大家給分而食之。
“你們吃的桃酥就是我借你們的錢買的,都被你們吃了,這下子我不用還你們錢了。”
“靠,寇重,我說你今天怎麽這麽大方,原來這都是我們湊錢買的啊!”
寇重懶得跟他們廢話,翻個身,腦子裏全都是今天的遭遇。
他在這邊傷悲春秋,卻不知道李金鑫那邊歡聲笑語。
大塊朵雨。
如果要是知道了,也不知道心裏是何種滋味。
小雪兒吃着回鍋肉:“爸爸,這個菜比較好吃。”
“喜歡吃,爸爸明天還給你們做。”
李父吃着溜肥腸:“你買那麽多榛子,松子,幹什麽啊?”
李海軍:“不是買的。”
“早上去給黃主任家裏做飯,他媳婦送的。”
“沒事的時候,你們就扒開吃吧。”
六丫頭:“太費勁了,還得用錘子砸。”
李海軍:“用鉗子。”
李海軍倒是有工具,但跨時代的工具還是别拿出來了。
吃東西怎麽能嫌麻煩呢。
想起六丫頭嫌棄豬大腸的味道,李海軍看着她吃的那個香,打趣道:“現在不嫌棄臭了吧!”
六丫頭狠狠剜了他一眼:“我就吃,就吃。”
李海軍也被六丫頭可愛的一面給逗笑了。
李父:“我吃完了,我去平房那邊給狗子送吃的。”
小勝利:“爺爺,你等等,帶着我。”
小勝楠;“爺爺,我也想去。”
“哈哈!”李父笑道:“好,我們一起去。”
李海軍看着倆姑娘:“你們别去了,外面這麽熱,太陽還沒落山,别再給你們曬黑爆皮了。”
李金鑫:“吃完飯,姑姑給你們講故事。”
小雪兒:“我們不是小孩子了,不聽故事了。”
李金鑫:“那你們想幹嘛?”
小雪兒歪着腦袋:“跳皮筋吧。”
吃過飯,李海軍看着電視上的新聞,差點把電視機給砸了。
年初,因爲恢複建交,漂亮國訪華,現在小日子又來訪華。
小日子的國旗也挂在了長安街的華燈燈杆上,這讓李海軍覺得很刺眼。
估計,有這樣想法的人千千萬,不止李海軍一個。
一股憤怒的火焰,在胸腔裏燃燒起來。
但恢複理智,李海軍知道,這是兩國之間的邦交。
情感上有些難以接受,但社會要進步,這一切都是要走的進程。
李海軍關了電視,回屋裏躺着去了。
眼不見心不煩。
沒幾天,四九城有了變化,雖然沒有達到翻天覆地的變化,但也煥發出來新的生機。
市民最直觀的感受是,最顯眼處的街景變了,不僅牆壁,鋪面房被粉刷一新,許多特殊時期中被廢除更改的老街名、老店名也悄然恢複。
反帝路恢複爲東交民巷,紅日路恢複爲東四北大街。
四新路恢複爲佟麟閣路,反修醫院恢複爲友誼醫院。
老字号六必居醬菜園、緻美齋飯館、豐澤園飯店以及藍天、造寸等老字号裁縫店等都恢複了原來的名稱,六必居、豐澤園還重新挂起了老牌匾。
各個單位,建房熱再一次刮了起來。
市容市貌成爲重中之重。
上班的時候,喬主任親自來食堂。
“李師傅,今天有個事兒要麻煩你。”
李海軍:“喬主任,您看您,說話這麽客氣幹嘛。”
喬主任:“是私事,私事。”
“有一個領導家裏辦事,請了豐澤園的廚子,但誰知道來了外賓,廚子脫不開身。”
李海軍:“要做幾桌?”
喬主任比劃了一個手勢:“是喜事,暫定八桌。”
“李師傅,這是您可得給我兜住了,我都跟領導誇下海口了。”
李海軍點點頭:“沒爲題,但我一個人肯定忙不過來。”
“我得從咱們廚房帶倆人去。”
喬主任心想,你别說帶倆人,你就是八個人也沒問題啊。
喬主任:“成,你說帶誰,你自己決定。”
李海軍:“日子呢?”
喬主任有點尴尬:‘明天。’
卧了個槽。
李海軍無語。
“主任啊,您這活還真急啊。”
喬主任心想正因爲是急事兒,自己才有表現的機會啊。
“主任,我要見主家,得商量一下明天的席面,準備食材······”
喬主任:“應該的,那咱們現在就走?”
李海軍解下圍裙:“走,這都晌午了,不能耽誤時間了,再耽誤怕是來不及了。”
喬主任帶着李海軍來到了某地,十号院。
見到了女主人,男主人沒在家可以理解。
“小喬來了。”
“孟姨,我找來了明天做席面的廚子,人家想來看看咱們都準備什麽食材了。”
孟姨:“小夥子,你就是廚子吧,快進來說話。”
人很熱情,沒有嚣張跋扈的一面。
“夫人,我是機修廠的李海軍,您能告訴我,咱們家裏都準備什麽了嗎?”
孟姨:“煙酒糖茶這些都準備了,食材都定好了,明天大清早就給送來。”
“豬肉,牛肉,羊肉,雞鴨魚,青菜,豆腐·····”
聽了半天,李海軍忍不住問道:“就這些?”
孟姨顯然明白了他是什麽意思。
“咱們家沒那麽多講究,不興鋪張浪費,也不會弄得太高調博人眼球,隻要做的好處就成。”
李海軍秒懂,人家是明白人。
“夫人,廚房在哪?”
“小李,我帶你去。”
來到廚房,李海軍覺得竈台不夠用。
“夫人,一個大鍋竈肯定不夠用。”
“咱們家還有煤氣呢。”
李海軍:“也不夠,要是想同時開席,菜不涼,至少還得一個煤氣竈。”
孟姨:“這好說,我來安排,保證明天不耽誤。”
李海軍繼續道:“那咱們商量菜單?”
猛一笑道:“早就準備好了。”
從兜裏掏出來交給李海軍,李海軍看了一眼,各種菜系都有,這是把所有客人都照顧到了。
“那成,我給您寫個單子,備點調料。”
李海軍将自己能想到的,都交代清楚,就跟着喬主任離開了。
“李師傅,都這個時間了,我送你回家吧。”
李海軍:“這,好麽?”
喬主任:“哈哈,沒什麽不好的。”
“明天早上我來接你。”
李海軍沉吟道:“早點吧,到時候什麽都要現收拾,也不知道有沒有人幫廚。”
“幫忙洗菜,摘菜,給雞退毛這些活,可是很費時間的。”
“這種大戶人家,按照我的經驗來看,搞不好得兩悠席面,您早上五點就來接我,不然肯定來不及了。”
喬主任皺着眉,這有不确定因素肯定不行。
“我讓我媳婦帶幾個人,去給你打下手,明天無論如何都不能出現一絲問題。”
“放心,她們就洗菜,摘菜,絕不給你添麻煩。”
李海軍:“那成,你給她們準備小馬紮,不然一天下來肯定遭罪。”
這會兒才中午十二點四十。
李海軍回到家,家裏人都在午休,孩子們也被爺爺給接回來,吃完午飯,休息。
可他餓了,在廚房吃了剩飯剩菜。
想起家裏人都喜歡吃蟹黃面,李海軍開始蒸螃蟹,一大盆的螃蟹蒸好之後,坐在椅子上,開始剔蟹肉。
等到一點多,家裏人都開始醒了,孩子們也要去上學了。
看到他在剔蟹肉,一個個興奮的直嚷嚷。
“爸爸,是要做蟹黃面嗎?”
李海軍笑着點頭:“是啊!”
還忍不住親了親自己的大姑娘,二姑娘。
“爸爸給你們做蟹黃面,做水果奶昔。”
臨走前,幾個小家夥都在水壺裏灌了涼開水,兜裏踹了幾塊水果糖。
小勝楠也上學了,李父跟丁母領着四個孩子,還挺有畫面感的。
六丫頭跟丁秋楠睡醒,洗洗手,也來幫他。
沒一會兒,倆人腰就酸了。
“你說你做這個幹嘛,多費勁,弄個打鹵面不好麽?”
李海軍:“那你不喜歡吃嗎?”
想到蟹黃面的美味,六丫頭口舌生津,吞咽口水:“喜歡,怎麽不喜歡,就是太費事。”
晚上,李海軍做了蟹黃面之後,先去了宋家給老丈人,丈母娘嘗嘗。
七小子:“你怎麽變摳門了,就送這麽點面條來?”
李海軍沒好氣:“你可知道,就做這一點面條,我忙活了一下午。”
“這裏面的蟹肉都是我一點點,剃下來的。”
七小子:“這不是不夠吃嘛。”
李海軍:“也不是給你的,給咱爸咱媽的。”
“對了,明早五點前在小區門口等我。”
七小子:‘幹啥啊,那麽早?’
“做席面,廠裏新來喬主任的關系,能不去麽。”
七小子:“那我今天得早點睡,不然明天可起不來。”
李海軍看着七小子的媳婦:“鳳玲,你明早記得喊他。”
“千萬不能出岔子,不然以後喬主任還不給他穿小鞋啊。”
孫鳳玲保證:“六姐夫,你放心,我保證誤不了時間。”
宋母:“這面條好吃是好吃,但像你說的那麽麻煩,下次别做了。”
宋父:“你在哪買的螃蟹?”
這老太婆,問都問不到點子上,沒看到咱們大孫,跟孫女吃的多歡快嘛。
“爸,這是人家送的!”
李海軍也不能說這是空間裏,自己上輩子準備的吧。
“大侄子喜歡吃,下次我在給他做。”
李海軍離開宋家,回家後又給南易送去兩碗,不是他小氣吧啦,是真的沒多少。
“喲呵,蟹黃面。”
李海軍笑道:“識貨,我做的,嘗嘗。”
“明天早上五點,門口等我。”
南易:“喬主任今天找你肯定有事。”
李海軍點頭:“給一個領導家裏做席面。”
南易:“成。”
回到家,李海軍覺得自己折騰這兩趟能多吃兩碗。
吃完飯,李海軍溜了一碗,用飯盒裝着,騎車就要出去。
“你幹嘛去?”
李海軍:“都吃到了,妹子還沒吃到呢。”
“我去給她送學校去。”
李海軍騎着自行車,去給妹妹送面條。
校門口,附近。
李金鑫坐在自行車後座上,吃着蟹黃面。
“哥,還是你對我好,知道給我送好吃的。”
李海軍:“你喜歡,等你回家咱們還做。”
“那個男同學,沒再糾纏你吧。”
李金鑫含糊不清道:“沒有。”
然後吞下面條之後:“哥,我們快放假了,放假的時候你來接我,要不我一個人拿那麽多行李。”
李海軍:“好,到時候你提前跟家裏說一聲。”
等李金鑫吃玩,李海軍給她一些錢跟票,把空飯盒夾在後座上,騎車回家了。
李金鑫打着飽嗝回去了。
李海軍忽然覺得,人還是不夠。
明天那麽多人,光吃饅頭,米飯,這就得不少人一起忙活。
不過他也不知道喬主任住在哪裏啊。
大不了,明天讓主家花錢去面食店,買現成的饅頭。
人手不夠,這也不是自己的錯。
如果能提前一天,時間充足也就沒有這麽多的問題了。
(本章完)