葉楠與晏天心一同到了釀酒房，葉楠指着發酵的麥芽，說了一下目前的工序，就拿着預留的酒曲，“這酒曲還是我托你小舅舅找來的，别提多珍貴了，我留了一些母曲，回頭你也能多做一些酒曲。”
“阿娘，酒曲可以自己做嗎？”
晏天心驚訝不已，這酒曲珍貴的程度堪比黃金，難不成随便就能做出來？
“嗯，但做酒曲的時間是七月至十月，超過了就做了。”
葉楠話落，晏天心驚喜不已，“這麽說馬上就可以自己做了？”
“嗯！”葉楠點點頭，這就口述酒曲的配方，“第一種酒曲的配方是：辣蓼草，丁香，甘草，茯苓，墨旱蓮，全部要曬幹碾碎，配合糯米粉或者大米粉，撒上母曲，發酵三天，曬幹就可以了，這種酒曲做甜酒和果酒最好。”
說着，葉楠頓了頓，又說道：“還有一種，辣蓼草、馬鞭草，臭葉，竹節草，甜葉，這種無需配合曬幹，碾碎配合糯米粉或者大米粉也可以，這種純中藥的酒曲，也可以做甜酒，但做果酒顔色就不會太好。”
“這些都是濁酒的配方嗎？”
晏天心瞪大了眼，這些草可是随處可見，怎麽會這麽簡單？
對哦，古代的酒分濁酒和清酒，濁酒就是沒有蒸餾過的，價格不是很貴，就是酒曲和發酵的技術。
而清酒則是有技術含量的，不是什麽人都能将酒烤好。
“算是吧！”
葉楠笑了，看着晏天心，“放心，爲娘會教你清酒的釀造技術，畢竟麥芽已經發酵了，等明日麥芽發好了，我就教你怎麽釀造清酒。”
不是吧？這濁酒還沒學會了，怎麽就挑着去學釀清酒了？
晏天心有些犯憷，“阿娘，我……我行嗎？”
“這有什麽不行的？”葉楠啧了一聲，剜了小丫頭一眼，拍拍她的肩，“給自己一點自信，相信自己。”
說着，按了一下發酵的麥芽，“這次發酵得不錯，等秋收後，我再教你做甜酒和果酒，正好我把山裏的果子收了一些在山洞裏，到時候拿回來，你就可以做很多果酒了。”
晏天心被葉楠感動得不行了，心裏也揪着，攥着衣角，抿了抿唇，“阿娘，我是一個女娃，将來要嫁出去的，這麽好的技術，你不給弟弟留着嗎？”
“臭丫頭，我說了，在我這裏，男女都一樣。”
葉楠說着，擡手就給了晏天心一個爆栗子，“我前面就說了，要給你們豐厚的嫁妝，這就是嫁妝。”
“呃？”晏天心愣住了，随即紅了小臉，“阿……阿娘，我不是還早嗎？”
“廢話，這釀酒技術豈是一天兩天就學會的？”葉楠白了她一眼，撫摸着她的頭，“乖寶，爲娘給你時間，給你糧食，讓你慢慢折騰，釀出世間最美味的酒。”
“阿娘，女兒知道了。”
晏天心哽咽着，倏地伸手，抱着葉楠，“阿娘，謝謝您，謝謝您。”
“傻瓜！”
葉楠揉揉小家夥的頭，嘶了一聲，“記住，這釀酒的技術，不管什麽時候，什麽人，你都不要外洩，這才能保證你的地位，保證沒人敢嫌棄你，抛棄你，可明白？”
“嗯，女兒笑得了。”
晏天心重重地點頭，把這些話都牢牢記在心裏。
葉楠笑了，又拉着她過來，告訴她怎麽做清酒。
其實這些方法，在現代真的很普遍，隻是在古代，這才是稀罕物。
可是現代有技術，人卻懶。
而古代人勤快，可缺技術，所以這也不算她的本事。
葉楠用了最古老的方式，等她忙好了，丫頭技術熟練了，她再找鐵匠制作蒸餾器，目前還是用這鐵鍋和木甑吧！
給晏天心講解完了，她就去出去了，留下小家夥自己去參悟。
下午的時候，晏天武累成了狗，他今兒又跑了兩趟，又是一百罐子紫蘇姜桃沒有了。
葉楠看了看，按着這個速度，她這四千五百斤紫蘇姜桃怕是不夠賣啊！
晏天武交了銀子，跟葉楠說了一下孫掌櫃的請求，還好奇問道：“十三嬸，孫掌櫃爲何讓你隻賣三斤裝？”
“他想要大客戶呗！”
葉楠回了一句，微微擡頭，一個眼刀丢給晏天武，沒好氣說道：“小子，少問，等我想教你的時候，自然會教你，學早了，對你沒好處，可懂？”
晏天武吓得打了一個激靈，連連點頭，“侄兒知道了，以後再也不多問了。”
“不是讓你再買兩身短打嗎？”
葉楠看着銀子沒少，就問了一句，晏天武憨憨一笑，“我娘說十三嬸現在缺銀子，不讓我買了，說是家裏還有布，再給我趕制一套就好了。”
聞聽這話，葉楠心裏十分熨帖，笑了笑，“替我謝謝你娘，等忙活這段時間，我請大家吃烤全羊。”
“嘿嘿，那我可替我娘記着烤全羊了。”
“吃貨，下去吧！”
葉楠嗔怪一句，揮手退下晏天武，正準備寫點宣傳語，晏天愛進來了。
“阿娘，所有貨物全都記錄在冊，可還有什麽要添加的？”
晏天愛說着，将冊子遞給葉楠。
“我看看再說！”
葉楠拿着冊子，翻閱了一下，白糖，冰糖，麥芽糖，龍須糖，蜂蜜，豬肉幹，鹿肉幹，蜜李子，紫蘇姜桃。
窩草，還是沒湊夠十樣貨物，怎麽算超市啊！
葉楠心裏不爽，努力這麽久，媽的，竟然連十樣都湊不夠。
不行，說什麽都要湊夠十樣，不然太少了。
想了半天，葉楠眼前一亮，“天愛，去，叫你八伯娘過來。”
“是！”晏天愛應着，這就出門，将晏八嫂喊到葉楠房間去。
“怎麽的，才一會兒功夫就想我了？”
晏八嫂進門就打趣，随即豪爽地坐下來，“啥事？”
葉楠白了她一眼，便說道：“天霜好像定了婆家？”
晏八嫂點點頭，遂咧嘴一笑，“怎麽，你要給我大閨女準備嫁妝？”
“算是吧！”
葉楠這話一出，晏八嫂愣住了，半晌才找回聲音，“女人，你别跟我開玩笑，我家丫頭的婆家可是蒼溪縣的糧油鋪少爺，那可是我婆母千挑萬選的好人家。”
“誰跟你開玩笑？”