“還别說,我已經弄來吃過了,如今蔬菜豐富,我做了糖醋的涼瓜,糖醋鯉魚,白糖油炸魚,白糖番茄,當然這些名有些不雅,如果要賣這些菜,改個好聽的名字,就可以了。”
葉楠說了一大堆菜名,還說可以研究,遇上秦掌櫃就迫不及待了,“晏夫人如果不忙,我們就去禦園春如何?”
“好啊,正好我還約了我六哥去禦園春碰頭了。”
葉楠本意就是來帶秦掌櫃一起去的,順便問問他東街鋪子的事。
“那走着。”
秦掌櫃這就起身,招呼小厮姜雨端着白糖罐子,跟着他們一路。
葉楠出門就順口問道:“對了,秦掌櫃,我讓姜雨給你帶話的事可有眉目了?”
“有,不過那鋪子可不小。”
秦掌櫃說着,還啧了一聲,“哪家出了一個不孝子,吃喝嫖賭,把家底配光不說,還欠了一屁股外債,被打得沒辦法了,他老爹才想賣了東街寶隆坊口子上的四開鋪子,價格也不便宜,要一千二百兩白銀,所以我才沒說。”
一千二百兩?
窩草,這也太貴了吧!
葉楠心涼地問道:“這鋪子以前做啥?幾進幾層啊?”
“這鋪子以前經營綢緞,兩層三進,帶着一畝院子,裏面有大的倉庫和馬廄,說起來是不錯,但這個災年弄得,好多人都沒啥錢了,誰還舍得出一千二百兩買那個鋪子啊!
我問了,可不可以租,老頭也不願意,說是賣了好回鄉下去,省得被那不孝子弄得晚年不保。”
秦掌櫃這話斷了葉楠想租的念頭,他還說:“如果有錢,我覺得租下來比較好,免得生意做好了,别人眼紅,各種耍手段,到時候一堆破事。”
這話有道理,長遠考慮,買個鋪子還是劃算的。
可是她窮啊,沒那麽多錢啊!
葉楠心酸,突然想起什麽,便問道:“最近禦園春生意可好?”
“好啊,很多人慕名來吃紫蘇姜桃。”秦掌櫃與有榮焉地說着,還問:“給晏夫人送去的五月仙可都腌制上了?”
葉楠點點頭,“嗯,都腌制好了,就因爲這事拖住了,不然我早進城來了。”
秦掌櫃也是一臉愁容,“希望不要等得太久,那邊昨兒就斷貨了,好多客人都在問了,生怕再度影響生意。”
“這個我也沒辦法。”
葉楠雖然這麽說,心裏也有了新的打算。
二人東拉西扯,到了禦園春,這邊與禦和堂一樣,都在南街的正街上,古色古香的二層三進院子,裏面裝飾也不俗。
此刻雖然沒到飯點,可已經坐了不少人。
孫晉一看到葉楠和秦掌櫃,激動不已,連忙上前迎着,招呼二人直接去了二樓的雅間,還是臨窗的。
泡上極品明前茶,拿出最好的點心招待着,問了一下葉楠的來意,便吩咐小厮,一會有葉家的人,記得迎到二樓雅間裏。
葉楠先把白糖的事說了,又把這些菜式說了一下,隻想再開鋪子前,把白糖的名氣打出去。
孫晉感動得不行了,立刻吩咐掌勺的大廚過來,他親自拿紙筆,記錄菜方子。
“晏夫人,既然這菜方子是你的,不知道需要多少銀子?”
“呃?”葉楠一愣,她就壓根沒想過要賣錢啊!
“我沒想要錢,反正你們需要材料,找我買這白糖一樣啊!”
葉楠一臉認真,還說道:“其實不管做什麽菜,稍微放點白糖進去,就可以綜合味道,讓味道更好;咱們蜀的愛麻辣,可很多外地人吃不慣,所以放點白糖進去,綜合一下,就适合所有人的口味。”
“這真是太感謝了,最近保甯府還真是來了不少外地人,有了這方子,我也不愁了。但這方子我們禦園春是真的不能白拿,不然東家回來,也不會饒了小人。”
孫晉很實在,數了數方子,便說道:“這樣,一張方子我算二十兩白銀,這裏一共十道菜,我給二百兩,但求晏夫人不要将這十道菜說給别人,比如春滿樓。”
春滿樓她又不認識,幹嘛給他們好處。
葉楠笑了笑,也嚴肅說道:“如果你非要給錢,我也收着,但是白糖我是要廣泛賣的,這點沒法給你單獨供應,希望你能體諒。”
孫晉點點頭,“這點規矩鄙人還懂,晏夫人隻管放心。”
葉楠又給他提了一點小建議,說了現在夏季了,到時候她給送點夏季的吃食過來,到時候保證供不應求。
孫晉連連感謝,吩咐大廚,去做幾道方子上的菜來,今日請客,正好也好讓葉楠指點一二。
秦掌櫃比較聰明,故意問起葉楠有多少白糖。
葉楠直言,本來就不多,如果開鋪子,肯定都不夠賣,所以還在收購蔗糖。
孫晉立刻要了一百斤的白糖,葉楠一愣,直說不便宜,要五百文一斤。
結果人家還說便宜,一句話,東西物以稀爲貴,這點價格根本不算什麽。
有了這句話,葉楠也不客氣,直接就以五百文一斤賣給孫晉一百斤,明日給送來。
不一會兒,葉六哥來了,與秦掌櫃見面就相互掐,真是一點好話都沒有。
葉楠白了二人一眼,說起東街寶隆坊的鋪子,經過大家一直認爲,買下來比較劃算,連葉六哥都說買下比較好,而且葉家藥鋪也在寶隆坊邊上,這樣也好相互照應一下。
“哎!”葉楠深深地歎了一口氣,委屈巴巴地說道:“我也想買,就是銀子不夠啊!”
“晏夫人,最近禦和堂需要大量的外傷藥材,如果晏夫人有的話,老朽可以做主,先把銀子借給晏夫人。”
秦掌櫃立刻抛出橄榄枝,葉楠想了想,看着葉六哥,“哥,你那邊怎麽樣?”
“我鋪子已經租好了,簽了十年的租約。”
葉六哥直言,還說:“葉家這才主内科,外傷藥不需要,你給禦和堂吧。”
畢竟他們現在少了監視,已經很輕松了,但錢真是拿不出來。
“那我算算自己手裏的錢吧。”
葉楠心裏默算了一下自己的銀子,最終苦哈哈地看着秦掌櫃,“最近開銷大,身上也沒多少錢,大緻還需要九百兩,秦掌櫃能預支這麽多給我嗎?”