“僅僅是幹貨的發制，就已經有如此多的說頭。”
“看來這位還真是将全身解數都展露出來了.”
因爲這份廚神系列食譜被曝光而驚歎的不止是一方勢力，各方如今都在觀看着趙扶餘的直播。
說白了趙扶餘的想法并不算太過難猜，可是要阻攔他的行動，現在各方都沒有這個能力。
或者說阻攔的代價，還不如不阻攔。
這也是爲什麽IGO那邊也是至今都是悄無聲息的原因。
甚至他們也組織了人手開始研究趙扶餘傳授的料理技巧，希望從中解析出更多的廚神的料理體系，可以融入美食細胞料理之道當中去。
隻不過要是趙扶餘知道這一點，怕是會直接笑掉大牙，沒見着這麽上杆子來入夥的。
食靈之道确實可以兼修一部分以料理技藝爲主的料理之道的理念，但是靈者追求的是生動，鮮活。
對于它們來說還有什麽比簡單的火烤，或者生脍來得更新鮮靈動的？
天然的美食，那種剛剛從美食生物身上獲取到的夢幻食材直接享用，才是它們的料理之道。
真要追求強行烹饪，時間一久便是等于直接走入了他的味神之道當中去了。
所以趙扶餘是半點不擔心，反而是放開了任由讓人學習。
這才是徹徹底底的陽謀，簡單的幾個動作就掀起了大勢，仿佛是在進行一場料理界的新文化運動一樣，唯一不同的在于，舊有的文化體系并沒有被趙扶餘剝奪，反而是完美的融入了進來。
“如果你烹饪的料理，沒有追求這些需要，就不需要這一步。”
“但是這道食譜需要這一點，因爲幹貨海鮮源自海洋的特性，讓它們經受了長時間照曬後，細胞可以承受來自陽光的力量，并且通過這種時間力量的轉化，能夠進入料理和人體當中，成爲養分。”
“但一般意義上的料理是不需要這些力量的，烹煮之後自然散入天地當中就可以了。”
趙扶餘的解釋很好的讓人明白了‘母親太陽球’的難點，也知道了爲什麽需要這些步驟，而不是什麽料理都需要按照這一步去走。
“幹貨發制到這一步，幹鮑魚就需要去蒸煮後，進行燒制。”
“也隻有燒制過後，鮑魚的糖心和滋味才能達到最完美的程度。”
“至于幹貝和海米，則是加入少許的紹興酒，經過蒸煮過後，撈出來簡單切制一下，備用就可以。”
什麽地方簡單，什麽地方複雜，爲什麽如此再簡單的完成了手上的烹饪後，趙扶餘就又稍微停了一下，既是等待幹鮑魚的完成，也是在看有沒有什麽問題，大衆是覺得比較不能理解的。
在篩選掉了一些常識性，或者簡單的詢問做菜的人就能得出答案的問題後，趙扶餘選擇了幾個出現頻次較高的問題進行了回答。
“幹貨海鮮本身一般都有經過腌制，或者晾曬的時候需要保留一定的海水，自然是帶有鹹度的。”
“但是泡發的過程會去掉這一大部分殘留的鹽分，隻是需要稍微酌情減少鹹度的加入就可以了，一般不會有太過鹹的問題。”
“沒有那麽複雜，幹貨的處理關鍵在于時間和耐心。”
“泡發的時候不需要用特地用泉水之類的，普通的純淨水就足夠了。”
“要發制過後沒有異味，一方面就是多換水，另一方面就是不能碰油，最好是一點油星都不要在泡發的時候接觸到幹貨海鮮，還有一個就是溫度要低一點，換水後放入冰箱冷藏就好了。”
進行了一番簡單的互動以後，趙扶餘就将注意力繼續放在了烹饪過程當中。
幹貨也已經解決了，那麽這次炒飯的其他配角也要登場。
波士頓龍蝦，雞腿肉，還有西藍花，芹菜，大蔥，小蔥，洋蔥，以及天空大蔥，天空番茄，可以說光是配菜的種類，這次的炒飯就顯得極不尋常。
天空大蔥和天空番茄這兩種夢幻食材還得稍微處理一下再使用，其餘的食材趙扶餘直接就開始了切塊或者預制處理。
比如波士頓龍蝦，其實本身屬于鳌蝦科，更接近螃蟹卻因爲外形和肉質被認爲是龍蝦，其實并不是龍蝦類，但是肉質卻異常的有口感，蝦肉的甜味也更淡些，配上米飯的時候就不會搶走米飯的風采，還能添加幾分不同的口感。
不管是做什麽炒飯，都必須明白一件事，無論你放了多少的配角，用了多少的調料，多麽高級的夢幻食材，都必須懂得米飯才是主角。
如果主次颠倒，讓配角搶了主角的風頭，那麽你的炒飯再高級，也已經背離了炒飯類料理的初衷，越是精彩越是背道相馳。
趙扶餘切配輔料的時候，就一直在強調這個理念。
“如果伱一開始想好了，就是幾個主角，那麽就是展現幾個主角的平衡，如果你想要的是炒飯那就以炒飯爲主，其他的輔料都不要過于的凸顯。”
“母親太陽球，隻有兩個基調是主角，陽光和母親的溫情，而要展現這兩個主角的不是其他的輔料，而是料理當中承擔一切味道的主軸，炒飯！”
傳授着自己對待料理的方式，這也正是廚神們一脈相承的理念。
料理就是料理，純粹的料理。
哪怕因爲傳遞了什麽心意而升華，首先它也需要完成作爲料理的最基本的作用以及效果。
波士頓龍蝦放尿清洗，切開清蒸以後，取肉切塊，蝦膏則是蒸好以後，碾碎放在了另外一個碗裏備用。
接下來就是西藍花，芹菜，大蔥，小蔥，洋蔥，蔥頭等辛香料和蔬菜，除了芹菜切成碎末還有一部分西藍花也是切碎，作爲輔料外。
剩下是芹菜，以及各種蔥類，都是作爲蔥油來制作的存在。
不需要搞蝦殼煉油這麽複雜，但是蔥油确實是必須的，因爲不止是炒飯需要，包裹在炒飯成球以後外圍那一圈的雞蛋皮也是需要的。
說起來，除了兩種夢幻食材沒有處理外，如今的米飯也已經蒸好，如今正放在一邊放涼，幹鮑魚也正在燒制，現在就是制作那特殊蛋皮的時候。
能夠擁有陽光的滋味，除了幹貨海鮮的滋味之外，這特殊的雞蛋皮也是不可小觑的部分。
這也是爲什麽趙扶餘專門還得來制作這些蛋皮部分的原因
(本章完)