三個爐竈，三個封箱。
可以說趙扶餘将鳴神大社不遠處的空地已經用到了極緻。
因爲要制作的是腌制類的食材，以及配搭的料理手藝，所以趙扶餘首先解決的不是食材的問題，而是腌制過程之中最關鍵之物，‘鹽’的來源問題！
靠近的是海邊，又沒有專門詢問雷電影這裏有沒有礦鹽。
所以要使用的自然隻能是海鹽，不過他要做的是完全提純的海鹽。
而非一般意義上的，直接使用的海鹽。
實際上在傳統裏，用海鹽腌制食材，作爲腌制品來食用，是海邊人流傳已久的手藝。
不止是腌制，臘制，風幹，都需要用海鹽來進行腌制，對于海邊來說，保存食材的方式也非常繁複。
畢竟一旦遇到了風暴或者是冬天，不好捕獲海中食物的時候，他們就需要依靠這些之前在豐收季獲得的食物，來渡過嚴酷的寒冬。
在這樣的情況下，讓食材如何更好的保存就成爲了首選，至于八重神子注意的潔淨，美味，自然就被放到了後面。
尤其是腌制的料理，多數還帶着調味，以及下飯的作用。
味道濃烈獨特，往往會帶着一股特有的海腥味，同樣也預示着濃烈的海鮮味道。
所以八重神子會嫌棄，甚至是覺得難吃那都是很正常的事情。
趙扶餘要做的就是将手裏的這些食材，化爲腌制食材後，再次烹饪成爲真正的人間逸品。
因爲是短時間腌制的食材，又需要制作的手法有所不同。
比如那野豬腿，在經過了火燒外層皮，去掉多餘的毛發，将外層燒得好像焦糊一層後，就需要盡快的泡冷水将外層焦糊的地方刮除，剩下的就是可以使用的食材部位了。
而這些豬腿也不能這麽輕易的就使用，需要加上趙扶餘沿途采到的許多香料，乃至是野果再混合海鹽一齊腌制，并且還得是壓着巨石頭在野豬腿上面，通過重力讓腌制的味道更好透徹到内部。
至于海鹽，其實趙扶餘也沒有那麽多的時間來進行制作，就是現成的海鹽不過他自己稍微的處理了一下。
過濾是必須的，不管肉眼看上去多麽的雪白，可是内部依舊會有許多的雜質，在加入了一定比例的清水後，将那些海鹽燒開煮沸到類似有些像渾濁的模樣，就可以通過木炭和棉布的層層過濾。
剩下的更加清澈透亮的液體，就是更純淨的海鹽部分了。
不過光是這樣還不夠，隻見趙扶餘利用在鳴神大社周圍無處不在的雷元素，進行了一場小型的電解，将海鹽液裏多餘的水份在蒸發的同時，利用壓強将裏面會造成苦味以及對人體有害的元素也全部都帶走了。
可以說光是他這一步就是許多人想破頭皮都做不到的一點。
當然一般人也不需要這麽麻煩，在過濾了純淨的海洋液後，直接用石灰來進行沉澱以及祛除雜質元素的動作就好了。
雖然沒有趙扶餘如今的辦法這麽幹淨純粹，可是對于一般的世界來說，這樣的做法顯然更加高效，也可以更好的推廣開來。
而趙扶餘做出來的，這些猶如一片片雪白冰晶一般的海洋晶體，則是很快就成爲了所有人矚目的焦點。
雷元素的電解，這些巫女自然是看得非常清楚，原理雖然不太明白，可是大概的方式流程她們卻都已經弄明白了。
經過趙扶餘這麽一通操作以後，那海鹽的純淨度簡直已經達到了人世間的極限，就連八重神子也要爲之側目，更别說這些巫女們了。
可以說，趙扶餘便是将稻妻國未來的一個足以鎮國的神器已經傳授了出來。
隻不過此時也隻有雷電影發覺了這一點。
大部分人此時都還沉浸在趙扶餘料理烹饪的過程當中，那種不自覺散發出的道韻，簡直是吸引任何生物最好的誘惑。
就在豬腿開始腌制的過程當中，趙扶餘又将白鳝處理好了，這種來自海洋當中的食材，擁有極爲肥厚的肉質，細膩的口感，同樣也有着屬于海洋的特有腥味。
爲此趙扶餘在将白鳝處理好後，也是用粗鹽大力的搓洗，将外層的粘液全部祛除的同時，因爲使用鹽來處理，能夠讓外層的細胞極速失水，形成一道保護膜。
這樣的情況下，内裏的那些肉質就可以保持依舊肥嫩的狀态，不會有任何肉質上的變化。
可以說光是這一點細節，就是尋常稻妻料理人都無法注意到的東西。
在經過了清洗後，一段段的白鳝肉也被竹片撐開，因爲使用了粗鹽搓揉，本身就已經算是加入了大量的鹽進行腌制，趙扶餘并沒有再畫蛇添足放入什麽味道，反而是将這些撐開了的白鳝段，放到了如今還在加熱的封箱旁邊。
以一個四十度左右的溫度，來讓白鳝極速的脫水。
這個時候除了時不時的需要翻面以外，白鳝也就不需要再多過理睬了。
而最後需要處理的螃蟹，則是在迅速清理幹淨完成後，直接放進加入了青椒，大蔥，洋蔥，姜片，蒜片，小米辣，醬油，白糖，極少許清酒的醬汁壇裏。
首先讓螃蟹吸收這些醬汁大概是十五分鍾的時間，然後就極速的冷凍這些醬汁以及螃蟹。
讓它們可以一直處于這個狀态，大概是一天一夜以上，然後就可以緩緩解凍，得出這種充滿特殊風味的腌醬蟹了。
當然趙扶餘沒有這麽長的時間冷凍，即便他已經做出了冷凍的效果，控制溫度讓螃蟹和醬汁在極低溫的情況下，繼續互相的滲透，又能維持住蟹肉的鮮甜。
不過有着食材共鳴這個幫手，隻要在其他的腌制食材幾乎統一完成的時間點上，他的這道腌醬蟹估計也是差不多時間就能完成了。
隻是此時似乎趙扶餘一直是在制作腌制的食材，到底準備烹饪什麽料理還是令人一頭霧水。
可是實際上趙扶餘的料理早已經在烹饪當中了。
就在三個烹饪台中間那個，一個土黃色的鍋子，如今已經被燒得沸騰，一股悠悠的香氣随着水汽蔓延開來。
明明沒有任何的食材完成，可是在聞到這股香味的時候，在場的所有人都還是感覺到了一種肚子餓了，該要開飯的錯覺
(本章完)