‘考題應該會是’
趙扶餘和幸平父子等人，心中都已經閃過了一個絕對不會出錯的選擇。
而修也在衆多料理人的面前，宣布了第二場的考題。
‘湯品！’
眼中閃過了一絲肯定，趙扶餘的目光看向修，而果不其然從他的嘴裏給出的考題便是與其判斷完全一緻！
“第二場，你們的料理會是湯品！”
修看了看底下的諸多料理人，尤其是那些被譽爲種子選手的龍廚巨頭。
這些都沒有經曆過食義鍛煉的存在，如果在這次經過師範的親自教導，會不會有人能夠邁入一個嶄新的領域？
誰也無法确定這一點，不過現在的考驗安排，卻也需要食林寺的這些師範們自己思索其中的奧妙。
“這次的料理烹饪，時間會給兩個半小時。”
“你們可以使用任何的辦法來制作你們需要的湯品料理。”
“隻是希望伱們切記一點！”
“料理從不止是料理本身，每次的考驗也并非是一道料理單獨的存在！”
畢竟還有不少料理人僅僅是特廚水準或者是麟廚水準，作爲代理師範的修也還是要給他們一點提點，免得他們離題太遠，這一次的考驗将太多的人都刷下去。
這樣對他們這些師範來說倒也不算什麽壞事，可是對于這些擁有潛力的料理人來說，少一場比試對于他們來說就是莫大的損失。
想要讓東櫻料理界更加強大，自然就會更想讓他們明白自己的料理可以邁入到什麽地步去。
讓他們見識一下自己的極限所在。
所以修便多了一句嘴，當然這些提點也是在規則之内，倒也算不上什麽。
對于趙扶餘這類料理人來說，這些提點自然是沒有任何的意義不過是一句廢話，可是對于很多懵懵懂懂的料理人來說，就不吝于一道劃破迷霧的閃電了。
能夠進入食林寺的，自然都不會是什麽蠢人。
第一輪是前菜，第二輪是湯品，第三輪會是什麽其實就已經不言而喻了，這次考核的中心也已經躍然紙上。
‘難怪代理師範會說，料理并非唯一，獨立存在的’
通過了第一場考核，卻沒有想到後面會是一整個連續的考核的料理人，此時就忍不住有些懊惱了。
畢竟如果這樣臨時的構思後面的料理搭配，必然會造成一種強行續接的狗尾續貂之感。
可是如果不能完成前後的鏈接，那麽第三輪肯定是半點指望都沒有了。
同時間，能夠與無數天賦卓絕的料理人同台競技，對于每個人來說都是一種難得的經曆，能夠多幾輪的比拼，對于任何一個料理人來說都是一種極其難忘的，必然有着極大收獲的經曆。
所以他們自然也是想能夠多留幾輪才好。
“食材上，另一個冷藏庫裏，依舊是擁有許多種類的食材。”
“烹饪區是相通的。”
“希望你們可以把握好時間。”
“以上，便是全部内容！”
做完了這次的考核宣告後，修便回到了評委的隊伍當中。
此時四位主評坐在一個擺在了中央高塔前的台階上的長桌前，食林寺的主持依舊端坐在大殿内，對于外面的一切都沒有在意。
而五位副評則是站在台階上，默默的注視着即将前往第二輪考核的料理人。
也防止，有誰會進入其中打擾到他們。
此時修的目光在趙扶餘等人的身上略微停頓過後，就落在了才波朝陽的身上。
‘這次在食林寺的修業，就看你能不能在這裏表現出來了！’
實際上，第二輪考驗的湯，便是在考驗一個料理人的基本功底。
‘戲子的腔，廚子的湯’這是在中州的一句老話，也說明了湯對于一個廚師一個料理人的重要性。
幾乎是代表了職業的性命。
而湯也是最需要耐心，平靜，以及仔細的工作。
在感悟了食義奧秘後，到底能不能将這些東西化爲己用，實際上看制作湯的手法，便可以管中窺豹了。
現在就看才波朝陽到底會選擇什麽湯品了。
站在諸多的食材面前，趙扶餘也陷入了沉思。
畢竟不是自己那裏，食材想用什麽就可以用什麽的情況，許多夢幻食材在這裏肯定是找不到的。
如果要完成那極緻的湯品味道，肯定是不可能的。
因爲他的前菜選擇的是‘冰鎮涼瓜’這樣的料理，後續接的湯品幾乎什麽類型都可以，關鍵就在于如何借此引出之後的菜品。
也就是說，在湯品這一步，他就必須确認自己的主菜，以及後面要出現的素菜，和主食到底該怎麽樣了。
如果是一次菜品豐富宴會的話，那麽一般來說兩道主菜以後，才會有主食出現，可是這是一次考題，自然不會用那麽多的料理空間。
按照趙扶餘的猜測應該是最簡單宴會的标準，一個主菜，一個素菜後，再接主食和甜品。
這樣再搭配前菜與湯品，一整個套餐算得上是非常完整了。
‘所以，應該選擇什麽食材來制作湯品呢？’
熱湯無非是山珍海味，飛禽走獸，冷湯也就是蔬果菜汁，冰沙湯凍。
自人類發覺可以借由水來提取出食物的滋味，發展到現在的湯品，已經幾乎達到了料理的極緻。
無數種湯水在趙扶餘的腦海裏浮現，一一變換着景象，因爲要對應着後續的料理，于是乎一個個料理的食譜被摒棄，剩下的那些食譜便成爲了他的參考對象。
‘有了！’
眼神裏流露出一絲喜意，很久沒有人烹饪類似的料理了。
不過卻恰好能夠讓涼瓜前菜的味道延續下去的同時，也爲之後的主菜美味，提供一種類似于源源不斷期待的東西。
去到了食材庫裏，将自己看好的食材全部挑選好了。
趙扶餘這才轉身向着自己的烹饪竈台而去。
從一開始他就已經猜到了，每一個料理竈台都不會隻是使用一次，這也是爲什麽他會将各種廚具都挑選了一遍，将順手的全部搜集在一起的原因。
既然是要烹饪一整個系列的宴會類料理，那麽趁手的家夥事就非常重要了。
而在趙扶餘選擇好了食材以後，那個看着似乎一直不怎麽起眼，前菜也是簡單的東櫻鄉土料理當中，類似于酸梅漬魚生的料理，通過了幾位副評代理師範考核的志村次郎，也拿到了自己心儀的食材。
很快一行人就已經開始了烹饪之中！
(本章完)