五種辣椒的辣味,有香的,有辣的,有直接攻擊嘴唇的,還有讓舌頭仿佛被火焰灼燒過的。
而花椒之中更是有負責清香的,也有直接麻味透體的,更是有着麻味在舌根處搖擺的。
可以說混合了這些麻辣味道,雞丁,魚丁和青筍丁,除了給食客一開始最直接的酥脆口感外,味覺上的刺激就是麻辣!
一重又一重的麻辣味道,仿佛讓人身處于地獄懲罰之中。
火熱的味道從口腔蔓延到全身,令人有了一種靈魂出竅一般的痛苦和興奮。
兩者交夾,讓人仿佛進入了一種,生死之間的莫測感應,無數已經忘記的過往記憶在腦海内回顧。
那種感受也讓每一個食客都感受到了這道料理的異像爲什麽會是‘酆都鬼門關’的原因!
然而當你從麻辣的味道裏擺脫開,就能感受到屬于雞肉和魚肉那口感味覺之下,濃濃的鮮美味道。
就好像是煉獄之後的一絲絲清涼,也讓人難以忘懷。
一抹不知從何處起的清爽,讓口腔多了一點放松,放松過後雞肉和魚肉的鮮美就跳躍了出來。
尤其是那魚肉丁的鮮美,更甚雞肉,仿佛是用雞肉的味道襯托了魚肉的鮮美,雞肉裏面那不斷流淌出來的雞汁,讓鮮美愈發的濃郁。
回甘的鮮味,讓每個食客的記憶裏的那些片段,好像鮮活了起來。
就仿佛由死變活,重生不是遺忘過往,而是從舊我裏蛻變出一個新的自我。
從舊的記憶裏,找到一個新的能夠更加敞開一切往前邁步的自己!
可以說,綱手僅僅是品嘗了一口這道‘辣子三寶’就已經感受到了一種完全不同的未來,在那觸手可及的地方正等着她。
美味的變化并不複雜,可是也因爲這種尋常,讓綱手的感受更加深刻。
記憶裏的那些執念沒有消失,卻也不會再變成捆綁她的枷鎖。
反而是她前進的動力!
自然查克拉法門在她的體内不自覺的運轉,從超影範疇開始不斷的邁步前進,很快綱手就晉入了半步六道級的地步。
也就是曾經那位‘忍者之神’她的祖父千手柱間所屹立的位置。
而現在的綱手比她的祖父要更加穩定的站在了這裏,離那忍界統帥一切查克拉的六道級,也僅有半步之遙!
身體上的變化,對綱手來說并不在意,她精神上的解放,才算是真正讓她感受到了多元世界餐廳令人心生神往的原因。
“原來這才是每個人順着心意要求,提出一道專屬料理的好處麽?”
眼看着綱手身上的氣息飛漲,精神面貌也開始有了截然不同的改變,五條悟也明白了趙扶餘的話到底蘊藏了多少的隐秘。
不過對他而言,這些東西也僅僅是表面上的而已。
到底這裏是個什麽情況,五條悟還沒有完全的信任。
這也是咒術回戰世界的特殊情況,才弄出了戒心這麽強的人物。
趙扶餘倒也沒有在意這一點。
反而是在辣子三寶完成以後,開始了進入下一道料理的準備當中。
與重生題材相近,又完全不同的新生題材,對于亞連.沃克心中所想迫切需要的是什麽,趙扶餘也很清楚。
不過他更加清楚,欲速則不達。
追求新生的亞連,更需要的是重新審視自己,從舊我裏面感受到新的自我的孕育。
而不是毛燥的隻知道追求更高,更強,甚至是完全唾棄如今的自己。
實際上,每個人的新生都是建立在舊有自我的基礎上。
和追求重生而下手強烈,要讓人在生死之間,涅槃重生,破除舊有禁锢不同。
新生的題材,更是體現出了亞連此時心中的迷茫情緒。
針對這一點,趙扶餘的料理就必須更加的溫和,也更加的純淨,能讓亞連從那麽多繁瑣的念頭裏,找到真正屬于自我的東西。
所以趙扶餘追求的便是純!
簡單不複雜的料理。
從食材上,就已經可以看得出來。
母雞,蓮子,蓮藕,許多的菌類,還有的就是面粉。
實際上的這道料理,本就是極爲的簡單,雞湯,菌菇湯,藕湯三者混合,蓮子與面粉結合,形成特殊的極細的面。
以最平和的姿态,洗滌食客的身心,讓他們擁有完全的淨化後的概念,來迎接一個全新的自我。
那種完全滌淨了身體的感受,絕不遜色于任何的蛻變。
簡單的面粉混合完全蒸熟過後,已經粉糯的蓮子,加入了少許的蓮心,這種淡淡的苦澀味在面條内,可以将那種蓮子本身帶着的靜心凝神的效果達到最大的程度。
蛋清作爲液體,少許的鹽與清水和面。
經過三揉三醒,再不斷的來回拉轉,柔軟又帶着幾許韌性的細面,就出現在了衆人面前,用濕布包着防止幹掉後,三種高湯也就差不多要完成了。
雞湯講究油脂芳香,尤其是母雞湯,一定不能去除其中的雞油,反而是因爲雞油的存在,這湯才會格外的香濃鮮美。
簡單的焯水過後,加入一點蔥姜胡椒粒,其他的輔料都不需要,就這麽大火燒開以後,小火慢慢炖煮,一直到兩個小時以後。
那雞湯便已經達到了最佳的狀态。
藕湯和菌菇湯則是異曲同工。
不用太過複雜的手法,簡單的焯水過後,以豬大骨的底湯來炖煮。
關鍵在于骨湯必須去掉多餘的油脂,尤其是菌菇湯會炖煮出相當多的雜質,爲了去掉這些雜質,就必須時刻的在菌菇湯旁邊,打去漂浮上來的浮沫。
雖然會很麻煩,可是效果也是極佳。
在經過了兩個鍾頭的熬煮以後,藕湯呈現的就是整體帶着一抹粉紅的濃稠模樣,而菌菇湯也是琥珀色一般的濃香。
雞湯,藕湯,菌菇湯三者過濾後,融彙一體。
雞油在上層,藕湯在中間,菌菇湯在味覺體驗的最尾端。
可以說沒有放任何的鹹淡,光是這樣的一碗湯,也已經是難以想象的鮮美了。
但是當那細面經過煮熟後,加入其中,尤其是中間再點綴上了一朵新開的蓮花新蕊吐芳的時候。
那種絕美的景象,一副空荷夏日滴露的異像便已經橫空而起。
純淨的氣息撲面而來,即便是剛剛經受了麻辣的地獄,也讓人不禁感覺到了身心仿佛是有了完全不同的變化
(本章完)