在場的許多食客,或許有人注意到了五條悟的動作。
又或者大多數人,根本不在意他這樣的舉動,因爲新來的食客基本都是這樣大驚小怪的感覺。
在察覺到了趙扶餘烹饪的料理後。
有些有見識的老食客,對于趙扶餘的烹饪料理也看出來了。
“辣子雞啊.”
“這樣的料理又怎麽代表重生,或者新生?”
鬼眼狂看向京四郎,似乎也有些不解。
對于料理之道,隻能說十竅通了九竅,一竅不通。
趙扶餘的烹饪變化也是極多,明明尋常的料理,也通常能展現出不一樣的東西。
于是乎壬生京四郎也隻能聽着問題,張了張嘴,又幹脆緊閉上。
想了半天蹦出來一句。
“就看店長表演就可以了。”
對于這句說了等于沒說的話,不止是鬼眼狂給了他一個白眼,就連旁邊的松本亂菊也忍不住‘撲哧’一下笑出了聲。
“不過,辣子雞這樣食譜基本固定的料理。”
“即便是以扶餘店長的料理技藝,将細節拉滿,也很難生出變化吧?”
“可能關鍵反而是在食材方面了。”
“那三種食材,都能和辣子雞的做法相匹配麽?”
“雞我倒是能百分百确認,可是其他兩種食材.”
葉修作爲都市世界的來客,對于料理的認知自然是比其他人強上不少。
尤其是趙扶餘很多食譜,在他的世界也不是什麽秘密,可是人人皆知是人人皆知,能不能做得出來,或者說做出美味來,那就是另外一件事情了。
更别說如趙扶餘一般,料理之中都帶着特殊的心意以及力量。
那就更是幾乎令人無法理解的偉大水準。
在葉修的世界當中,類似的超凡力量确實從未出現過,直到葉修出現,才逐步的開始。
而現在的葉修也已經開始漸漸掌握了關乎于體内神經電流的力量,向着一個更加可怖的方向邁進。
不過這種力量方向也不同于之前給他參考的那種超能仿生方向,更加的危險的同時,也是潛力十足。
原本僅僅是爲了模拟出類似于放電鳗魚放電器官的葉修,也感覺到了自己對于外界的信息敏感的程度越來越高。
他對身體的掌控也是更加精微!
那種仿佛可以操控身體每個細胞的感覺,讓他以爲自己已經達到了仿生方向的某個階段,卻并不知道因爲掌握了神經電流,他已經開始了另一條道路的基本要求!
不過這個時候他體内的氣息還非常的不明顯,就連老牌的那些神級存在,也沒有察覺到葉修有什麽不同的地方。
倒是趙扶餘察覺到了一點東西,可是僅僅是雛形可能,對他來說也沒有什麽好注意的。
要開辟一個超凡的時代,葉修肯定要經曆很多種不同的可能盡皆浮現的場景,能不能真正選擇方向走通一條路才是最關鍵的.
對于葉修提出的疑問,在場的食客們也沒誰能給出答案。
實際上能夠看得出來這道料理的關鍵在食材,而不是料理食譜,已經說明了葉修的不凡了。
趙扶餘這邊的烹饪進展也是極爲的神速。
雞肉下鍋後,熱油沸騰,猛火上竈。
沒有穩定火力的想法,反而是加大了火力的洶湧,很快因爲溫度降低的油溫,又一次達到了一百七十度,并且迅速的開始向着一百八九十度逼近。
有着趙扶餘控制油溫,一個漏勺不時的撥弄着油鍋裏的諸多雞丁。
很快就讓這些雞丁的外層浮現出了一種淡淡的黃色,不到焦黃的程度,而是類似于全面染色的橙黃。
這個時候就可以撈出來,等待複炸。
然後将火關掉,把魚丁依次下入油鍋之後,再開啓竈火,這次升溫也需要高溫,一直升溫到一百八十度左右,等到魚丁外層的面糊都膨脹起來,好像酥酥的脆殼一般,也呈現出一種淡黃色的時候,就可以撈起來。
雞丁和魚丁這個時候就可以放在一起了。
将油溫繼續升高,達到一百九十度以上,接近兩百度的時候。
将雞丁和魚丁下去,進行搶酥,也是複炸,這樣可以去掉外層脆殼更多的水份,也可以保證内部的濕潤度不會更快流失。
讓食材在冷掉以後,依舊保持着穩定的口感。
這樣的高溫複炸的時間也不能太久,大概是十五秒以内,這次趙扶餘僅僅是十二秒就撈了起來。
這個時候不管是雞丁還是魚丁都已經是呈現出了一種焦黃酥脆的模樣,食材碰撞間更是不時發出了‘咔咔咔’的酥脆感覺。
而最後的青筍丁,則是在這個時候,要稍微放一勺子鹽,去抓揉一下,逼出其中過多的水份,并且将青筍的清香味更加濃縮起來。
但是這個腌制時間也不能長。
大概就是要烹饪之前那麽三五分鍾前就恰好,不然時間太長鹽分滲入太多,青筍的水份流失太多,裏面的味道也會過于濃郁。
三五分鍾的時間,鹽分既是滲入了,有了底口,又将青筍的水份激出來不少,也不會讓青筍水份流失太多。
隻要看到青筍外表開始滲出了不少液體後,就可以考慮将這些青筍丁用清水洗幹淨一下,去掉多餘的鹽分和水份,再用廚房紙吸幹。
此時趁着油鍋還沒有完全降溫,就可以把青筍丁放進去,稍微滑個油,滑過油的青筍丁會更加青翠,顔色好看的同時,外層也受熱鎖住了水份。
可以說到了這一步,這道辣子三寶,已經隻剩下了組裝翻炒的最後一步了。
可也就是在這個時候,五條悟體内的咒力竟然開始了一種水乳消解一般的變化!
就好像那些蘊含了負面情緒的力量,随着他的情緒開始了一種詭異的轉變,這位現代最強的咒術師體内的能量,也終于随着對于各種世界規矩的補完。
開始了一種天翻地覆的質變!
也就是在這個時候,大蛇丸和鬼眼狂等神級修爲的食客,才終于真正認識到了五條悟世界力量本質的模樣。
那種完全不同于一般世界超凡力量,還需要其他因素,會受到各種各樣超凡因子影響的力量。
滋生于人類意念之中,近乎人道不滅就不滅的特殊力量!
被詛咒的力量!
(本章完)