趙扶餘現在進行的許多動作,别說是其他人了,就連毒島冴子和清秋院惠那這樣的身邊都看不太懂。
在熬煮高湯的同時,開始準備油鍋和蒸鍋,同時間将許多禽類的肉就這麽在隔水蒸着,而大閘蟹也同時在蒸制當中。
可以說哪怕是猜測到了趙扶餘料理是什麽食譜的毒島冴子也有些懵了。
在趙扶餘的講述裏,好像百鳳朝凰并沒有這些步驟,可是偏偏趙扶餘就這麽做了。
也就是說按照趙扶餘的理論,他又一次開始了對原本食譜的改造,還是在這麽一場關乎未來天王之下最強料理人的争奪戰當中。
可以說,這樣大膽的動作,也不得不讓其他人佩服,趙扶餘的魄力。
而如果讓其他人知道,趙扶餘這一場食戟竟然全程都不準備運用自己美食細胞進行共鳴,怕是他們都要驚到下巴都跌下來。
隻不過這個時候,似乎還沒有人注意到這個細節。
唯獨一直将注意力都放在了趙扶餘這邊的薙切繪裏奈,似乎看出了些東西,眸子裏的光輝更是明亮了好幾分!
十二種禽類的蛋白,此時被趙扶餘分離出來,攪拌進入了已經發制好了的燕盞。
所謂的燕盞就是燕窩,是金絲燕的唾沫蛋白凝結而成的一種食材,因爲經常食用瓜果和蜂蜜類的食物,這種燕盞也會帶上一種不同尋常的清甜感。
隻不過也需要精細的去除裏面可能存在的毛羽,雜質。
而且需要提前泡水發制四個小時以上。
還好趙扶餘一直有将這些幹貨類食材提前發制儲存的習慣,倒是也不用擔心會浪費時間。
隻不過正如他之前就嘗試過這道料理一樣,這道百鳳朝凰也有自己的緻命缺陷,内餡作爲蛋黃的部位自然的鮮美異常,并且吸收了數重的清香。
可是對于蛋白的部位來說,滋味卻稍顯寡淡,并且也無法體現出這麽多飛禽呈現的鮮美。
而這個問題對趙扶餘來說也是已經有了解決的辦法。
其中那一對已經切好,整理幹淨,正在上鍋蒸的諸多飛禽的肉,便是解決之道!
隻是要在一個時辰的時間裏,完成這道料理,他的時間還是有些緊張,之後還需要經過比較複雜的烹饪加速一些速度才對。
就在趙扶餘陷入了不斷的料理當中的時候,在另一側的才波朝陽也展現出了自己能夠被稱爲超級料理天才的一面。
那完全不同于尋常龍廚的特别能力!
如果說通常的料理人是将自己的食義掌握在身體内部,并且在料理當中以美食共鳴的形式喚醒後,烙印在料理當中。
讓料理綻放出更加驚人的光輝。
那麽才波朝陽的路子,就更類似于将外物與己身結合,把自己的一部分力量和精神意志,也就是美食細胞提升後會出現的那部分意志,投射在了體外。
形成了類似于超凡靈**物一般的東西,既是.異能廚具!
作爲創造奇迹的産物,美食細胞意志落在器物當中,自然也會衍化出種種的特殊力量。
比如才波朝陽如今展現出的‘交錯之刃’,便是将自己最常用的兩柄廚刀,化爲了異能廚具,擁有了可以将與自己對決過的料理人,尤其是被自己戰勝過的料理人,展現出的各種技藝以及亮點,完全掌握在自己的手中。
就如同交錯了兩方的人生一樣,讓才波朝陽可以迅速的掌握對方曆經了無數才能得到的料理亮點與能力。
可以說,以這種異能廚具才波朝陽可以最迅速的完成在龍廚境界的積累,甚至還可以有辦法彌補過去進步太快的缺失,進一步突入窺探天王領域。
然而也正是這樣的異能,帶來了一個最大的問題,一個他在面對了小林真司以後,才意識到的問題!
對異能廚具的控制!!
‘交錯之刃的能力強大,同樣也代表了我的食義的強大,可是卻因爲沒有能夠在體内馴服,造成了我對交錯之刃的控制出現了問題.’
在察覺到了自己的問題後,才波朝陽很快就開始了對自己問題的彌補辦法。
尤其是有着來自食林寺的修在身邊,他很快就明白了自己該如何改善自己的這一缺陷。
如今在面對趙扶餘這樣的超級料理人時,才波朝陽也沒有遮掩的意思,很快就将自己最近一段時間的想法,徹底的展現了出來!
料理之道到了他們這等地步,其實也沒有什麽絕招之類的東西了,靠的便是臨時對于食材的把握,對于料理的微妙調控。
與一般料理人不同,才波朝陽手持兩柄廚刀,一柄厚重而尖利,既能剔骨斷筋又能切肉砍剁,而另一柄薄利輕快,處理各種食材切配都是得心應手。
幾乎是在動手的一瞬間就已經展開了兩種完全不同的刀工。
一個手持刀淩冽快速,将諸多禽類的肉全部從本身的骨架上剔除下來,一個手上的廚刀快如清風,将需要處理的輔料,還有諸多蔬菜都整體的切成了一樣的細絲。
隻見漫天都是不同顔色的細絲飄蕩,仿佛是形成了一道霓虹的長緞在半空中飄飛,整齊的落在另外一邊的碗盤當中。
而這一幕也讓堂島銀瞳孔微微一縮,似乎已經猜測到了才波朝陽烹饪的料理到底是什麽。
那是堪稱極緻的炫技的一道料理,也是完全依靠食材能夠得到無窮風味的食譜。
九扣千絲塔!
這種料理,純粹展現着料理人的刀工,并且依次累積在盤子上,形成九層不同食材的寶塔形态。
高湯調味,從上到下,每一層都融入了其他層食材的味道,又有各自不同的風味。
可以說,這樣的一道料理,也堪稱是至繁食譜當中頂尖難度的料理。
而且很明顯的是,才波朝陽已經并非完全是照着原本的食譜在烹饪,反而是用了禽類的食材,進行了适當的改變。
這樣的舉動顯然更加增加了這道料理的難度!
而這也正是才波朝陽的奧義食譜之一!
‘千禽萬絲扣!!’
隻見那無數的禽類食材,忽然綻放出一道道流淌着的光輝,赫然仿佛是在切除的過程裏,就已經被處理成了可以享用的料理!!
也同時間讓在場的許多人,面色一變。
‘怎麽可能?!’
(本章完)