“百年老面?!”
訝然從蔡青老爺子的口裏傳出,雖然此時他已經是中年人的模樣,可是那股子閱盡了滄海桑田的氣質卻不會被人誤認。
也正是如此,趙扶餘拿出的那團東西才真正讓他有些意外。
之前看趙扶餘拿的那些食材,他就知道這位是要做一道面點了。
不過他沒有想到趙扶餘竟然不是做他稍微擅長一些的面條類型,而是選擇了他極少烹饪,可以說并不算是擅長的白案面點類料理。
加上之前一直沒有現身的百年老面,趙扶餘的料理食材可謂是完全的清楚了。
這明顯不是餡餅,就是包子之類的路子去的。
而加上竹船這種盛器,那麽用湯水煮的料理肯定可以排除,剩下的就是蒸的那些面點類了。
快速分析出趙扶餘要烹饪的類型,蔡青的目光卻很快被趙扶餘所吸引過去。
不過這次,他看的不是食材,也不是趙扶餘料理手上的動作,而是趙扶餘這個人!
“這是???”
“神打?!!”
難以置信,又有一些無法确定的話語從蔡青老爺子的口裏說出,而他講出的東西卻讓在場每個人都陷入了震撼當中。
“神打?”
“這種東西,怎麽可能出現在料理當中。”
“蔡先生是不是看錯了?!”
首先開口質疑的,不是在場的IGO和美食會圍觀的人物,而是作爲主持人的光才老。
可是他的質疑卻更像是在追尋答案。
“料理的世界是無限的。”
“什麽都可能發生!”
沒有直接給予答案,可是蔡青的目光直愣愣的盯着趙扶餘,卻好像已經倒吸了一口涼氣。
現在他似乎已經漸漸明白,之前趙扶餘花費時間在那裏不斷編織竹船到底是在幹什麽了。
那是神打的前期動作,就好像正式的神打需要開壇作法,獻祭供品,拜祭神明(或者武藝超群的武魂),請之附身起到身上般若神明。
在編織竹船的時候,便等于是在做這些前期的工作,而當開始料理那百年老面的時候,趙扶餘就好像擁有了某位料理人的附體一般,能夠将自己的技藝發揮到極緻。
甚至超過他平時的程度。
所謂的神打,無非就是解放自我之精神,與外界精神共鳴。
除了一些‘野茅山’類旁門法子,請的不知是什麽來曆的毛神妖魔魍魉之外,正統的自然神打之法,便是喚醒自身體内之神靈,自然而然的讓身體與自然共鳴。
達到一種體内外康健,爲之通透,進而天人合一的路子。
實際上就蔡青所知,真正的正統神打在佛道兩門裏一直有所流傳,也是超凡之路的康莊大道。
可趙扶餘用的顯然并不是簡單的自然神打一路,類似于神打,又有些像附體,可實際上是用某種共鳴的辦法,将自己完全帶入某個身份當中。
随之讓自己的身體意識你最深層次的某些力量喚醒,借此來達到超越以往的能力。
這種手段其實也是比較安全的一些‘茅山派’神打的路子。
近似于祝由術的法門。
蔡青之所以會脫口而出神打二字,也是因爲這門東西和祝由術确實太像,也無法完整的分辨其中的區别。
一時間就連他這樣的老江湖也沒有看明白。
當然,說是趙扶餘如今的狀态是神打倒也沒有錯。
畢竟從氣息氣脈上看,趙扶餘簡直就好像是整個人都換了一樣,除了模樣一樣外,什麽地方都已經不同。
這是趙扶餘有意識的封閉了自己的自主意識,帶入了一個虛拟人格之中,以第三者的角度,來學習吸收這種烹饪手法。
也是運用這種烹饪手法,以天生的性靈之法門,來遵循自然的行駛這近乎通古的料理之法。
可以說,趙扶餘無意間便已經契合了這道料理真正的傳承之法門!
這也是爲什麽當年羅根離開之前就說過,他已經把這道食譜傳授給了那位廚神的原因。
白案料理境界到了一定程度,或者是修習這道食譜一定程度後,隻要能夠冥冥中有緣,按照他的制作辦法,來烹饪一次這道料理。
便會無意中進入這種境界,進而真正掌握這道料理的精髓。
那屬于.四神的秘密!
很多人在知曉這道食譜後,都會不由自主的将注意力全部都放在了老面上,畢竟那蜀漢老面的名頭,超越了千年的時間曆練,來到人世間中,實在是太過震撼人心。
即便這道料理有着何等不可思議的作用,在他們看來都是理所當然的。
哪怕是羅根已經把這道食譜真正的關鍵擺在了他們面前也一樣,他們隻會視而不見。
當然,這也是羅根這位白羅世家集大成者的最後一人給世人留下的最後一個玩笑。
讓他們以爲‘四神海鮮八寶包子’就好像千年的蜀漢老面從此消失後,就會再也不現人間。
趙扶餘在練習的時候,也因爲屢次沒有達到預想中的效果,以爲是使用的百年老面,始終差距着蜀漢千年老面,所以味道無法達到頂峰。
也屬于是進入了知見障當中。
直到他在這次食戟的這一餐裏,學習着當年那位面點王羅根,按照食譜上記載的,開始編織竹船,漸漸甯靜下來的趙扶餘,仿佛在内心處感受到了創造這道料理,改善這道料理的白羅世家先輩們的脈搏。
甚至是超越了時空,仿佛看到了那一張面帶玩味笑意,垂垂老矣面容上的嘲諷。
似乎是看到了他的苦惱,讓這位面點王十分的高興。
也就是在這一刻,趙扶餘終于意識到了所謂的千年蜀漢老面,不過是白羅世家給天下人,給知道‘四神海鮮八寶包子’的人,開的一個最大的玩笑!
老面重要麽?當然重要,它是食材的核心之一,也是那面團口感驚人的關鍵。
可是老面真的無可取代麽?那也并不竟然。
畢竟百年的老面,其實也足夠制作類似那樣驚人的面團口感了。
所以真正的關鍵是手法,是制作那四神面團。
那被所有人都以爲僅僅是染色過後,用蜀漢老面進入後就自然呈現完美的面團!
白羅蛇轉鏈不過是羅根展現在世人面前的白羅世家的奧義之一罷了。
真正的關鍵,正是那揉面之後,許多人都沒有注意到的搓揉擀面的功夫上!
被稱之爲,白羅三疊浪!!
(本章完)