‘所以說’
‘扶餘君的料理技藝，其實已經超過了薙切薊了對嘛？’
内心升起了一個懷疑，可很快這種懷疑就已經成爲了她認知裏的真相。
因爲沒有第二種可能了，否則以薙切薊的驕傲自矜，如果有靠廚藝勝過趙扶餘的可能，他絕不會拿美食細胞的進化程度高，能夠加速共鳴來壓人。
薙切繪裏奈的心中已經有了笃定的猜想，很快她就明白了，自己的想法絕對就是現實。
“如果說夢幻聯鎖是美食會的絕招，以美食共鳴爲基礎開發而出，專門針對夢幻食材的手法。”
“那麽趙扶餘主廚此時展現的東西，就是中州最最基礎的廚藝，對于食材，調味，火候，烹調把握到了極緻，會衍生出什麽東西。”
“極緻的未來，與極緻的過去。”
“這樣的碰撞，簡直比中州内部的.還要激烈！”
蔡青老爺子正因爲吃得多，見得多才真正意義上做到了懂得多，他不是料理之道的實踐派，但他絕對算得上是料理之道理論派的極緻。
甚至有些時候，美食天王一些新創意的出發點，能否成型，也都要與這位老爺子交流。
這也是他在國際上聲望匪淺的原因。
更關鍵的是，他确實是毫無保留的願意與人交流。
所以在察覺到了薙切繪裏奈已經看出幾分端倪後，才開口深入的爲這位天資卓越的少女進行解說。
“好好看，牢牢的記住。”
“這一場食戟，或許能夠讓你未來的路都要更堅實，更順暢幾分。”
知道薙切繪裏奈在料理之道上還有更大的野心，蔡青老爺子心中的某些想法也就沒有說出來，反而是繼續像一位長輩一般提點着後輩。
即便對本.戈登這麽一個不同陣營的龍廚，他也沒有吝啬這一點。
讓這位地獄神廚仔細的去牢記趙扶餘料理時候的動作，以及那些看上去毫不起眼的節奏。
這些東西，如果能夠真的模仿出一兩分的神髓，哪怕本.戈登如今已經是龍廚巨頭，也能讓他廚藝再精進個一兩分。
别看趙扶餘僅僅是麟廚的極緻，可實際上在廚藝上他早已經走在了許多龍廚巨頭的前面，之所以沒有突破，年輕是一方面，積累得還不夠，需要更多刺激。
而另外一個方面，蔡青也看出了趙扶餘的想法，他想讓自己的廚藝始終是淩駕在自己的美食共鳴之上，這才是那些古廚們所走的道路。
無論昔日那些古廚們掌握了什麽超凡之力，可料理的技藝，料理之道的精髓，始終牢牢的在那些超凡之力的境界之上。
這樣才能讓他們的廚藝始終能夠以超凡之力表達，而不是他們的廚藝成爲了超凡之力的附庸。
可惜在美食細胞本身就是一條料理大道的現在，這樣吃力不讨好的事情，已經沒有人願意去做了。
沒有必要，也未必能夠讓廚藝更顯得精深，料理出的東西味道也未必就會更好。
隻有趙扶餘，面對的是多元世界無窮的食客，那些食客也未必各個可以用美食細胞共鳴食材，增加滋味來應對。
唯有從最初就開始磨砺自己的廚藝，才能在面對任意食客的時候，做到能夠讓他們依舊能夠有極高的享受。
這一點趙扶餘也從那位雷電将軍的身上察覺到了。
至少，對于他的料理，雷電将軍就沒有那麽的感受深刻，美食共鳴不是沒有效果，而是達不到對其他食客時候那麽強烈的沖擊。
而這并不會隻是一個個例，哪怕在多元世界餐廳，趙扶餘始終可以兌換擁有美食細胞的食材，可對食客來說那并不代表一切。
古廚之路，那種以料理的手段烹調食材，使得各種食材自然的帶上靈性，讓自己的心意和想法随着料理叫食客品嘗到。
這才是真正适合趙扶餘的道路。
正因爲這一點，趙扶餘的料理對于不管是剛剛起步的薙切繪裏奈來說，還是對已經在料理之道上走出自己一道路途的本.戈登來說，都會是一種絕佳的參考。
而且是絕不會錯誤的參考，就好像标準的印刷畫一樣，你照着學習肯定不會畫錯，但是能不能達到傳神的惟妙惟肖，那就看個人的功底了。
蔡青老爺子惜才的一面不經意展露，倒是讓兩位同場的評委也是受益匪淺。
不過更加關鍵的是，在場的許多IGO工作人員，他們有不少也是在繼續着自己的料理之路。
如今有蔡青的幫忙，認識到趙扶餘料理的價值後，衆人的目光也都彙聚在了這位如今已經聞名遐迩，在國際上有着‘廚祭’之名的少年身上。
随着接下來的時間流逝，趙扶餘給他們帶去的驚喜也确實是一樁樁一件件，怎麽都數不清楚。
兩個小時的時間，也算是過得飛快，不過高湯的熬煮還需要時間。
倒是那江南百花雞已經快要達到即将完成的臨界點。
烤箱預熱後，足足烤制了有三十八分鍾的雞肉此時表皮微微呈現出一點點的焦黃，顯然已經成熟，可是還沒有到達最佳的程度。
不過也已經被趙扶餘取了出來。
雞油混合着内餡的油脂落下，在烤盤底下形成了油汁，而這些油汁都被放在一旁，此時烤雞的外皮已經鎖緊，牢固的包裹在内裏的鲔魚龍蝦内餡上，被烤架架起來在烤盤上空，此時還不時的滴落着幾顆油汁。
此時用夾子将烤架架起來，帶着雞肉放在熱鍋已經燒起來，足足有七成（180度）熱的油鍋上，用一種從上到下澆淋的方式，使得雞皮呈現出一種如同糖殼般的脆皮。
越是澆淋，那焦黃的雞皮就越是會表現出一種好像染上了胭脂的暗紅色。
漸漸到整個雞肉外層都呈現出這種色澤，這一道江南百花雞就算是完成了大半。
可光是如此，還不足以配上‘雞非雞，花非花，江南百味肚中藏’的美名。
之前整雞脫骨後，剩下來的雞骨熬煮出的雞湯此時也該登場了！
隻見趙扶餘從冷藏庫裏拿出了一個透明的小碗，裏面赫然裝了一個略帶茶色的湯汁，此時正如果凍般，來回晃蕩，引出一片誘人光澤和冷清的香氣.
(本章完)