‘切，搞什麽.’
‘這樣的料理就想赢過我麽？’
全場注意力都被趙扶餘吸引過去，一直在燒烤着那關鍵的四種夢幻食材的薙切薊，也終于擡起頭。
不過在他看來，這樣的情況也好。
讓趙扶餘把注意力吸收光，等他的料理出現才是真正的震驚全場！
要真以爲他會這麽普普通通的以德州烤肉簡單的辦法來料理，那就太小觑他這個龍廚巨頭的身份了！
料理一道，要在美食會占據巨頭的位置，可沒有外人想象的那麽簡單。
如果隻是普普通通的堆砌食材他早就已經死得渣都不剩了
眸中綻放出了火焰，那是好似來自地獄的火光，薙切薊注視了一瞬自己的女兒。
他有百分之百的信心，當品嘗完了他的兩道料理之後，他的女兒必然會如同過去一樣，乖巧聽話！！
夢幻食材的碰撞僅僅是開始。
實際上薙切薊真正的動作還在于腌制和燒烤的時候，還有一些不爲人知的動作。
而他的第二道料理如今也已經初具成型。
諸多的料理裏，能夠搭配德州烤肉的料理本來就不多，剩下的無非就是解膩的那幾種口味。
其中又以帶有濃濃的爽口風味，令人流連忘返的Poke，也就是海鮮生拌尤爲出衆，尤其是在美食會的理念底下。
純粹的食材風味，不經過火烤完全的呈現，并且僅僅是以簡單調味的姿态進入食客的口腔裏。
更是成爲了北美人餐桌上的常客。
如今在北美Poke正成爲一種極爲熱門的料理。
薙切薊也是看重了這種料理與德州烤肉完全南轅北轍的差距，在口腔裏形成的劇烈沖擊，不但能夠互相彌補，更是能互相成就。
作爲德州烤肉的輔助，那也算是不二的選擇了。
否則難道第二道料理又得是選擇一道沙拉，或者什麽蔬菜湯之類的麽？
對于薙切薊來說，那種選擇實在是糟糕透了。
隻不過，既然是Poke料理，那麽食材也就至關重要。
因爲要應對的是四種夢幻食材，而且還得是打輔助，所以這一道Poke薙切薊并沒有選擇夢幻食材加入。
可是其中選用的食材，在珍貴程度上也并不會普普通通。
在很多人眼裏，也屬于是奢侈珍貴的代表了。
雪場蟹，松葉蟹，馬糞海膽，金槍魚大腹，鲑魚子，北海道扇貝，鮮切鱿魚.
一樣樣海鮮被排布在一起，光是看數量就已經不得了了。
而這些海鮮除了鮮切海釣鱿魚外，哪一樣不是單獨就可以成菜的頂級食材？
如今全部被薙切薊用來打輔助，就可以知道他對自己主菜的信心，簡直是超過了任何一道料理。
這一點點一滴滴，自然也被蔡青老爺子看在眼裏。
‘四種夢幻食材配合.’
蓦地一驚，蔡青露出了一絲驚容。
‘難道這個美食會的巨頭已經涉及到了那個領域？’
然而等他仔細再看之後，就意識到并沒有，而是這位巨頭用另一種他不太明白的手段，觸及了那個程度。
這其中還是有很大區别的。
就好像真正的神級與神級戰力一樣。
不過在察覺到這一點之後，蔡青便明白，趙扶餘是真正遇到堪稱無可匹敵的對手了。
四種夢幻食材，如果真的靠着那特殊的方法，綻放出極其可怕的共鳴來.
‘或許隻有那幾個邁入了半步天王的老家夥，能夠有辦法應付了。’
‘這已經不是一個層次，甚至超過了兩個層次的對決了!’
可惜的看向趙扶餘所在的位置，也就是這一眼，蔡青似乎看到了什麽不同的東西，将腦海裏趙扶餘必然會落敗的念頭完全的排除出去。
‘這個東西是？’
裏昂雞整雞去骨，骨頭被拿去焯水，加上一點點的蔥姜去腥，開始炖煮高湯。
整個的雞皮，去掉了雞屁股的部位，也完全的展現在了趙扶餘的面前。
不過到了這一步，整雞需要處理的部分就不多了。
當然也不是不用處理了，實際上抹上一層鹽，用蔥姜擦拭均勻，然後用冰水反複浸透，洗幹淨祛除多餘的血水和腥味，都是應有之意。
也是最普通的預處理，不值得多加關注。
真正讓人值得注意的是他後面又拿出來的食材。
同樣隸屬于夢幻食材之列的，鲔魚龍蝦！
這種食材生長環境十分苛刻，要富含營養，又得是淡水，所以哪怕在夢幻食材裏也算少見。
其肉質肥厚，将肥鲔魚魚肉的香甜肥厚加上龍蝦特有的彈性口感統一起來，放入口中咀嚼後仿佛就要在嘴裏融化一般。
也正因爲這樣的食材存在，趙扶餘另外一個配合的東西，才顯得沒有那麽突兀。
那是一種花冠黃綠色，高腳碟狀，花冠筒圓筒形的花朵。
有着十分幽靜雅淡的氣息，更加關鍵的是，這株花朵竟然在趙扶餘處理前，都被黑色的幕布完全的籠罩。
也就是在這樣的環境下，那股花香才沒有洩露出來。
直到趙扶餘将其取出，那種濃烈而刺激，可内裏蘊含着一絲清淡的香氣，才是格外的迷人。
“這是.夜來香？！”
“這花不是隻有夜間才盛開，香味也是夜間最濃郁麽？”
“怎麽看現在好像正是濃郁的時候，不是還在中午時間麽？！”
底下也有人認出了這花的來曆，一語道破了其中的關隘。
也就是這個時候，衆人才明白爲什麽這花一直需要黑色的不透光幕布遮蔽着，直到烹饪前才被取出來。
可以說，這種花的花香花味，才是江南百花雞真正需要的氣息！
也隻有濃烈又雅淡的夜來香，方能在與食材配合的時候，不需要考慮那破壞食材滋味的可能
因爲花期短，實際上香味是不斷流逝的，也就讓花香會存留在食材當中，被氣味浸染，又不會長時間的存留，一直浸染。
這種漸漸淡去的效果，反而讓花香有了如同百花齊放一般的驚豔效果。
也正是趙扶餘拿出了這朵夜來香。
蔡青這位曾經想要還原這道料理食譜的大美食家才想明白，爲什麽當年這道江南百花雞，會被無數老廣饕客念念不忘！
(本章完)