“看來,我們今天會很有口福咯。”
蔡青老先生首先開口,笑眯眯的樣子,讓人不禁将這是一場嚴肅無比的食戟,關乎着萬裏之外京都禦安危的事情都忘記了。
好像在這個時候,料理的純粹才是真正關鍵的因素!
至少對這位中州的半個食神美食家來說,就是這樣。
饒有深意的話語,也讓薙切繪裏奈和本.戈登兩人都提起了精神。
要知道,如果說凱撒沙拉的味道全部都被密封在品嘗那一刻,那麽趙扶餘這一道肉丸米粉湯,就是将香氣無止境的擴散開來。
尤其是比香氣奪魂更上一層樓的香氣奪神也被趙扶餘使用了出來。
那種神魂仿佛随着香氣進入了某個世界的角落,遊玩了一番的體驗,讓兩個見識确實少了一些的評委尤其是感覺震撼。
也不怪他們兩人會如此有些神不守舍了。
“那麽我們該先品嘗哪一道料理呢?”
作爲老資格的美食家,蔡青老先生不自覺的攫取了評委團裏的首腦地位,這一點不管是繪裏奈還是本.戈登都沒有意見。
畢竟蔡青的名聲,隻要是稍微接觸過料理界的都知曉,這可算是真正的在國際上有着自己絕對威望的存在。
“要麽.”
隻見這位中州著名的美食家忽然展顔一笑,指了指薙切薊的料理。
“先吃這一道吧。”
“吃完冷的再吃熱的,對肚皮也好一點嘛。”
“兩位體諒一下我這個老人家怎麽樣?”
用着商量的語氣,蔡青也沒有強求的意思,征詢着其他兩人的意見。
而對這兩位評委來說,吃哪一道菜都是可以的,并沒有太多的傾向,哪怕是薙切繪裏奈也并不在意先吃誰的後吃誰的。
因爲在這樣級别的料理比拼裏,先吃後吃的優勢已經幾乎不存在了。
真正比拼的隻有料理呈現出味道這一點的硬實力!
眼底閃過了一絲不易察覺的喜意,倒不是什麽城府不夠的原因,這種自然就該有的情緒,薙切薊還是會展現出來的,又不是什麽機器人了。
這一點表露也沒有必要特别的隐藏。
隻是别人看不看得出來,那就是别人的事情了。
至少蔡青的這種選擇對薙切薊肯定是十分有利的。
拿起了自己那一份沙拉,蔡青頗有興緻的翻看了一下這些蔬菜和夢幻食材的組合,然後就發出了驚訝的聲音。
“冰菜,凱撒沙拉加這個,倒是很有創意麽!”
雖然薙切薊加入了香蕉裏脊,薯片生菜還有培根葉片三種夢幻食材,但這些其實都沒有對凱撒沙拉的食譜進行多少的改變。
食材上的變化和沖擊或許很激烈,但是那種激烈是已經體驗過的激烈,并不會讓蔡青這樣的美食家多過留戀。
他在意的是味道上出現的變化,那些組合激蕩起的新鮮感。
所以哪怕是三種夢幻食材的組合,對他來說也不如薙切薊在沙拉裏多加了一種特别的蔬菜,冰菜!
聽到蔡青的第一句點評,薙切薊眼角抽了一下,因爲他似乎已經知曉了這個看着溫和的老人家,到底是多麽難纏的一個食客。
不過很快他的情緒就平複下來,因爲他有十足的信心,自己的料理擁有足夠的美味,可以摧毀一切!
實際上也是如他所想的一樣,尤其是繪裏奈在品嘗了這一道‘凱撒沙拉’後,整個人就仿佛被什麽東西侵襲了一樣,眸子裏盡是驚慌失措,雙腿也不自覺的夾緊。
那種強烈的味道在口腔内的爆發,仿佛是一團暴風雪襲擊而過,震撼了人心,也封閉摧毀了現有的一切。
培根葉片的酥脆後,豐富油脂的香氣,卻絲毫沒有油膩感,就好像最最頂級的培根一般的香氣,在口腔裏經過咀嚼與那炸過的面包塊相得益彰。
而炙烤過的香蕉裏脊,有着細膩的紋路也帶來了最強烈的火焰香氣,在醬汁的裹挾下,更是将裏脊肉的口感與肉香味完全釋放了出來,在咀嚼中融入了其他食材之中。
薯片生菜的口感亦是在一瞬間就跳脫出來,讓整個凱撒沙拉都走向了一種極其清冷高遠的意境之中,伴随着薯片生菜的口感漸漸降落下去。
沙拉裏其他的各種蔬菜的味道才漸漸自醬汁的包裹中體現出來。
而這道凱撒沙拉的醬汁,也仿佛潤物無聲的大地一般,滋養着每一種食材,讓它們能夠在那堪稱口感和味道的暴風雪裏盡情的展現自己。
‘呼~~’
緩緩的吐出一口凍氣,當然并非是真的冷到那個程度,而是一種感慨一般的意象。
蔡青老先生回味着自己口腔裏迸發的各色味道,然而如他所料的,真正讓他覺得驚喜的,反而是那有着一顆顆冰珠挂在葉片上的冰菜。
那種獨有鹹淡口,不需要調味,微調還有一絲絲酸味的蔬菜。
在薙切薊的凱撒沙拉之中,呈現出了一種獨立于醬汁的第二種調味效果,反而與那醬汁完全的融合。
使得它們在暴風雪後,更有了一種極爲美妙的可能,但是那種可能如今都還被封印在風雪下。
三種夢幻食材同時激活,在嘴巴裏進行最肆無忌憚的爆發。
如果不是有着醬汁的穩定,還有美食共鳴的力量維持,隻怕第一口任何人都要爲嘴巴裏的味道複雜而驚歎,接着就不會再想品嘗第二口。
絕不會像現在這樣,不知不覺當中就把一整盤的凱撒沙拉吃了個精光。
可見薙切薊的料理技藝确實已經達到了某種程度的巅峰,這樣複雜而暴力的料理,卻給人一種和諧無比的錯覺。
口腔仿佛有無數的冰淩沖擊過,那強烈的味道依舊牢固的鎖在了舌尖上。
尤其是薙切繪裏奈的神之舌在這樣暴力的味覺組合下,更是受創極重。
要不是這還在大庭廣衆下,她可能已經露出不堪人睹的表情了。
隻不過她終究還是穩住了自己的心情,作爲評委第一個将趙扶餘的那碗肉丸原湯湯粉拿在了手裏。
都沒有品嘗,光是聞到的香氣以及感受到那略帶燙手的溫度。
在薙切繪裏奈的心中,就仿佛有一陣春雨落下,慢慢的增養着她那已經七零八落的食欲.
(本章完)