‘這股香氣?!’
徘徊在夜中火外的存在,并不隻是人眼可見的那些。
尤其是在高天原的神明解封過後,原本一齊封印在人世與陰世中段的間隙,也被徹底的揭開了封印。
隻是這些存在,在尋常的時候并沒有影響現世的力量,頂多是讓人感覺到心情煩悶而已。
以各種情緒爲食的它們,也偏愛充滿了心意的料理。
是以各種高星廚師的料理店外,便已經幾乎都遍布了這些存在。
‘夜中火’也自然如此,可那裏充滿了各種威懾性的力量,讓這些徘徊在間隙當中的存在,不敢靠近。
直到今日一個來自間隙深處,非神,非魔的存在來到了這裏,注意到了那一股仿佛穿越了維度的香氣。
火紅的眸子裏露出了一抹異色與興緻!
準備工作完成,已經在等待的趙扶餘,随着那股香氣傳出,眼瞳裏也露出了一絲激動的神色,
要知道一道甚至可能已經超越了特級食譜的料理,即将在他的手裏誕生,他又怎麽會不激動?
畢竟這可是前無古人的食譜。
至少在他之前,并沒有誰這麽做過。
察覺到了湯水的完成,趙扶餘直接開始處理起那些已經備好的剩下五珍食材。
已經打好花刀的京都雞與稻荷鴨都要放入燒得滾燙的平底鍋内,皮朝下的進行快速的煎烤。
不用熟透,但一定要讓皮産生焦脆甚至微微焦糊的質感,這樣的雞肉與鴨肉,才能将雞的鮮美和鴨的香氣完全釋放。
一直煎制到雞油與鴨油都全部出來,皮全部呈現一種焦黃的狀态,就可以将雞肉和鴨肉拿出來放涼,接着切成一片片帶着皮,約莫一毛錢硬币的厚度。
再附上已經準備好的調味料,京都雞和稻荷鴨的烹饪就已經進入了幾乎隻差最後一步的程度。
鳴門鲷魚就簡單很多了,用噴槍直接在魚皮的部分炙烤一下,烤得魚皮微微卷曲起來,十字花刀的痕迹非常明顯,就可以了。
松茸與象牙菜就不需要再做什麽了,将這些食材一一搭配着配料,擺盤放好。
接着将那隔水又蒸煮了四十分鍾,彙聚了另外五種食材的鴛鴦湯端出,下面用火持續加熱着,隻用撒入一小勺的鹽,什麽的調味都不用。
便可以開始上菜!
也就在楊太真十分驚奇的目光當中,一個加熱着的湯鍋前,一塊木闆上是五種不同的食材,而食材前又是五種不同的小料碗,裝着五種不同的調料。
“天有比翼,十全人間。”
“以鴛鴦鴿子湯爲底,彙入五珍熬煮的湯汁,搭配五種源自海陸的食材。”
“享用的時候,用漏勺裝任意的食材,将湯澆淋上去一勺,便可以品嘗了。”
“雖然直接澆湯過後就已經很美味了,但不同的食材,搭配不同的輔料會有更突出的美味。”
簡單的介紹了一下自己的料理後,趙扶餘就直接又退到了廚房裏,他并不會教導食客該怎麽吃。
介紹完基本的食用辦法,剩下的就看食客自己選擇了。
雖然是以鴛鴦五珍脍爲基底改造而成的料理,也是半生熟的狀态,那五種珍品食材的味道風味才最濃郁,可是真要想在湯裏燙熟了再吃,也并非是不可以的。
那樣子,湯水的味道會更加豐富濃郁,真正就算得上是十全大補湯了。
可以說,趙扶餘的這道料理,便已經想到了各種做法的變化,不管怎麽變動,味道都是重疊上升的,不會是單一分開的。
這就足夠了!
“天有比翼,十全人間?”
重複着趙扶餘展示的料理名稱,楊太真的眼睛裏多了一絲異彩。
聽了趙扶餘介紹的吃法,不過她很顯然沒有自己動手料理的意思,而是眸子一動看向了在一邊的清秋院惠那。
“那位女士,介意幫吾料理一下麽?”
似乎沒有想到會被提及到自己,清秋院惠那顯然是茫然無措的狀态,接着很快就渾身一抖的清醒過來。
“當然,爲您服務是我的榮幸。”
躬身一禮後,清秋院惠那便按照趙扶餘的說法,将那幾種食材依次不同的放入了漏網當中,接着舀起了一勺還在沸騰的湯汁,澆淋其上。
接着五種不同的食材,就這麽散發着更加濃郁的異香,被擺在了楊太真的面前。
“多謝了。”
搖着扇子,楊太真看着自己盤子裏的不同食材,輕輕開口。
接着便将注意力全部落在了這些食材上。
鴛鴦與五珍熬煮出來的湯汁,因爲魚唇,鹿筋,駱駝掌等食材而顯得十分的濃稠,哪怕是澆淋的辦法,也讓湯汁仿佛挂在了食材上。
五種珍奇的食材,帶着微微褐黃色的湯汁,一股異香不斷的釋放。
明明半點的異像都沒有浮現,偏偏好似讓人的食欲在不斷的擴張!
‘嘗嘗看。’
一筷子就夾起了那擺在第一位的雞肉,咀嚼了幾下,一股雞肉特有的甘甜便釋放了出來,更加關鍵的是一股焦香嫩滑的口感從雞皮的部分滲出,并沒有因爲雞肉的半生熟而産生令人不滿的味道。
反而是更加将京都雞特有的勁道口感,以及濃郁的鮮美體現得淋漓盡緻。
這樣的味道也讓這位盛世貴妃的眼瞳裏閃過了一點亮色。
接着便是濃香馥郁的鴨肉,淡雅溫和的鲷魚肉,再然後是松茸,最後才是那好似一根象牙筆管般的象牙菜。
一道道料理入嘴,楊太真嘴巴裏的味道便越發的複雜,可是那些複雜的味道又仿佛被什麽東西托着一般,雜亂又并不會顯得混亂。
反而在味道的遞進之後,濃郁的鮮美,純粹的鮮美,開始返上了喉頭。
尤其是收尾的那一道簡簡單單的象牙菜,甘甜餘韻不遜色于冬筍,鮮美清甜還有那麽幾點甘蔗之風。
就味覺上來說,已經是讓楊太真有了一種完全不同以外的體驗。
然而這還并不是結束!
清秋院惠那在趙扶餘的低語安排下,将湯鍋裏的五種食材舀出來,配上湯水,又将燙好的五種珍品放入其中。
頓時伴随着熱騰騰的煙氣。
一道七彩的霞光逸散而出。
牛郎織女會,七夕鵲橋逢。
如同無數分隔已久的愛人再遇的蜃景浮動,也挑動起了楊太真那顆沉寂已久的心靈。
正是‘人象.紅塵’的又一變化!
人間.情緣玉露贊相逢!
(本章完)