‘地獄道.極樂面?!!’
不知怎麽聽到這個名稱,京四郎就已經在極力的吞咽着唾沫,感覺到了一陣陣火辣辣的刺激。
而鬼眼狂也是瞪大了眼睛,他怎麽都想不到。
地獄道和極樂,這兩個詞能聯系到一起。
明明隻是一個名字,可是鬼眼狂卻感覺到了火燒火燎一般的刺痛開始在身體裏擴散開來,這簡直是一件無比怪異的事情。
‘不對!’
‘是氣味’
‘空氣.好像被點燃了!’
第一時間有反應的不是鬼眼狂和壬生京四郎兩人,而是另一個還在吃着自己料理的家夥,忽然就感覺一股火辣辣的氣味傳來,直接嗆得他把口裏的烏冬面都吐了出來。
‘咳咳咳!’
‘咳咳!!’
原本還在搓揉着手裏面團的趙扶餘,聽到咳嗽聲,看到已經臉部漲紅的竈門炭治郎,趕忙聯系了系統,把整個餐廳的氣味時時清新了一遍。
這樣那股簡直可以說是駭人的氣味,才終于消散。
炭治郎才稍微好受了一點。
‘怎麽回事剛那一瞬間,我就好像要死了一樣.’
炭治郎握住趙扶餘之前奉上的冰水,灌入喉嚨裏,然後才大口喘着粗氣,不知道剛剛到底發生了什麽事情。
兩眼都已經是被嗆得淚汪汪的。
可實際上,對于鬼眼狂他們來說,氣味遠沒有那麽濃烈,隻是讓他們的身體感覺到了灼熱感而已。
這也是炭治郎那靈敏得遠超尋常人的嗅覺給他帶去的意外。
趙扶餘也是突然才想起來這件事,趕緊把那股漸漸彌散開來的辣意解決掉。
“抱歉,料理的時候出了意外。”
聽到趙扶餘的話,炭治郎把頭擡起來,看向廚房。
“實在是忘記了,你的鼻子的敏感度。”
“爲了表示歉意,待會送你一份炸雞塊帶回去吧。”
因爲是自己的失誤,趙扶餘也不找借口,直接就提出了補償措施。
而這一點,也是讓炭治郎十分意外的,他原本想能外帶東西回去,還需要等很久呢。
沒有想到
‘這還真是意外之喜.’
炭治郎的念頭剛起,那股濃烈的辣味的餘韻,繼續讓他咳嗽了起來。
‘咳咳咳’
然後他又喝了一口冰水,來緩解肺部傳來的火熱。
接着便對趙扶餘那邊點頭示意自己沒事,以及謝謝他的慷慨。
‘喂,我們是不是要換道菜?’
鬼眼狂眼中的血芒流轉,要知道他也是有着自己喜好的,這種幾乎可以灼燒人血管的辣意,絕不是他喜歡的那一挂。
可是壬生京四郎卻不同,那股辣味襲來的瞬間,他感覺到了悸動,就好像那沉寂的生命力被喚醒一般的悸動。
‘不,就是這道!’
‘我要看看這道菜到底有什麽特别的地方。’
任何一點的機會,對于他來說,都不能放過。
如果能夠解除壬生一族的詛咒,那麽别說是下地獄了,即便是走下了地獄十八層,他也再所不惜!
一般的時候,鬼眼狂自然可以壓制住京四郎。
可是當這個家夥真的堅定的想幹什麽的時候,便是鬼眼狂也隻能聽之任之。
‘砰砰砰’
不斷的摔打,又揉搓。
在緩解面團的筋性的同時,也讓面團的彈性在增加,柔軟度漸漸浮現起來。
伴随着好像揮舞起來,就好像是在甩一條皮鞭般的破空聲回蕩。
‘咻’‘咻’
一整個的面團,在趙扶餘的手裏已經化爲了一根根筷子粗細的面條。
每一根好似抖落在半空的銀蛇,扭轉着身姿,強勁有力。
而當它們下入了沸騰的滾水當中,便又好似闖入了江湖的龍蛇,随着那鼓動的水泡,不斷的上下穿梭着。
‘面條差不多了.’
‘接下來是醬汁!’
其實地獄極樂面的辣味已經到達了一個頂峰,趙扶餘要讓它成爲尋常人也可以接受的食物,那麽最關鍵的不是增加香料,而是減少辣味對人體和味蕾的傷害。
畢竟不是每個人都和武術界的那些怪物,通過磨砺己身将美食細胞激活,并且完全投入了增加身體素質上。
讓他們每個的身體都好像一個小小的熔爐。
絕不是尋常食客可比的承受力。
而即便是毒島冴子那樣的武術家,在吃了一次極樂面後,也是隔了好幾天才再來。
這也是她在消化吃完一整碗面受到的傷害。
那道料理,到底隻是半成品隻有範馬勇次郎那樣怪物才會欣喜若狂的半成品!
所以趙扶餘的改造便從醬汁開始,才是關鍵。
辣味的配比框架已經是完美了,那股辣意正是這道料理的精髓,接下來便是讓這精髓可以洗盡鉛華的關鍵。
也就是.泡菜!
或者說是.泡酸菜!
這一點,趙扶餘也是從一個非常有意思的料理當中得到的靈感,那就是‘凱裏酸湯魚’。
這是一道前世貴州的名菜,運用的是發酵的番茄,來制作酸湯,加入大量的糟辣椒,運用酸辣的味道,将魚肉的鮮美襯托。
而趙扶餘便是借着這個辦法,将辣椒的鮮辣,表露得更加透徹,也能讓人更好承受。
酸的味道,本來就有滋潤身體,守護脾胃腎髒的功能。
不過直接用發酵的番茄醬并不好,因爲番茄的味道也是十分濃郁的,尤其是與油脂反應後,會将這道料理的主基調改變。
成爲酸辣鮮醇。
酸在前,就不是這道地獄道.極樂面了。
所以趙扶餘運用這個發酵酸味的特點,想到了川省酸菜魚的那種芥菜酸菜。
将從壇子裏拿出來的酸菜洗幹淨,擠掉多餘的水份,切成細末,然後通過幹炒,将酸菜的酸味,香氣提升出來。
最後加入一絲絲的豬油,溫潤酸菜的同時,也是爲了辣醬的柔和提供媒介。
在完成的時候,将辣醬與炒過的酸菜融合,稍微熬煮個十分鍾左右。
一道依舊熱辣滾滾,散發着駭人辣意紅光的蘸汁,便宣告完成。
過涼的勁道面條被洗幹淨後,放入竹簾之中,旁邊一個飯碗大小的紅色器皿,裝着漂浮着青翠辣椒末的紅湯。
‘地獄道.極樂面’便這麽出現在了鬼眼狂和壬生京四郎兩人的面前!
“這面.”
因爲空氣時時被清新的原因,隻有靠近的時候,兩人才能感受到那料理散發的威嚴,那股幾乎如同火山爆發一般的辣味。
“嘗嘗看!”
咬了咬牙,京四郎沒有猶豫,一筷子夾起了面條,就在那蘸汁碗裏過了一下。
随後猶如赤紅煉獄的景象伴随着熱氣蒸騰浮現在他們的面前。
已經把面條入嘴的京四郎,隻覺得一股難以想象的力道直接抽打在了他的嘴巴裏。
可也在幾乎同時間,一股股狂猛的熱流在他那已經漸漸孱弱的軀體内橫行霸道,刺激着他的身體各項機能,甚至開始針對身體衰弱的源頭。
那無法逆轉的畸變發起火焚般的攻擊!!
(本章完)