這可是比黃金還要珍貴的超級木炭!
就這樣被陳白用來烤野豬了?
回過神來的陳平,瞬間心痛的無法呼吸。
暴殄天物啊!
“堂哥,再有五分鍾,準備開爐了!”
陳白站起身,将小團子,放到地上,轉頭對着周二柱和周大華喊了一句:“大華叔,二柱哥,你們把屋子裏的錫紙,撲在桌子上,待會咱們就直接在桌子上開飯了!”
“好咧!”
周二柱和周大華以及陳國忠三人,連着雁洛棠幾人,連忙将桌子收拾幹淨,找到錫紙然後鋪好。
五分鍾後,陳白帶着個大手套,然後還墊了一個厚厚的棉布,這才将挂着野豬的木棍高高提起。
火爐内。
紅彤彤的火光,映照着陳白的臉龐,讓他整個人似乎籠罩着一層火光。
陳白單手提着兩百多斤重的烤野豬,從磚塊壘砌的台子上走下來。
“二柱哥,來幫忙!”
陳白根本沒有喊陳平,對方根本沒有這個力氣。
周二柱應了一聲,快步走過去,擡起木棍的前端!
木棍中間,挂鈎上一頭全身焦黃色的野豬,此時正蒸騰着濃濃的熱氣!
金黃色的油脂,滋滋作響,從焦黃的豬皮上滾滾滑落而下,然後低落在地上,發出一聲噗嗤聲響。
所有人的目光,這一刻全都被這頭色澤焦黃飽滿的烤野豬吸引!
整個野豬皮肉之上,并不是那種金黃色,而是泛着一層淡淡的橘紅,在燈光下,更傾向于焦紅色。
遠遠看去,就好像是被烤焦了一樣。
其實,細看的話,才會發現,是因爲這野豬皮膚顔色本來就偏向于暗色,再加上陳白刷上的純天然蜂蜜和烤油,所以這顔色到最後,又加深了幾分。
熱氣蒸騰的同時,一股特有的燒烤香味,讓所有人眼前齊齊一亮,甚至陳平和周二柱等人,下意識咽了口口水。
“太香了!”
林嬌嬌滿臉興奮的看着這頭被烤焦了的野豬,眼神有些古怪:“這到底什麽情況?這野豬不是被烤焦了嗎?爲什麽沒有燒焦的味道,反而這麽香呢?”
“是啊!”
陳平也滿臉狐疑:“這都烤成焦紅色了,怎麽會這麽香呢?陳白,你小子是不是偷偷放你的獨家香料了?”
他這話一出,所有人的目光都集中在陳白臉上。
陳白無奈:“你們仔細看一下好嗎?這頭野豬的皮膚顔色本來就是這樣,根本沒有烤焦!而且,這香味,是烤肉料和肉香混合充分散發出來的,怎麽可能是我香料?”
聽完陳白的話語,陳平滿臉懷疑的貼近看了起來。
半晌他才震驚道:“好像真的沒有烤焦!而且,我剛剛還聞到了蜂蜜的香甜味,蜂蜜清香混合着烤肉香味,這簡直無敵了!不行了,我口水快要忍不住了!”
咕噜!
他這話還未說完,一旁洛嘉豪的肚子就咕噜叫了一聲,他尴尬一笑:“情不自禁,情不自禁!”
“既然沒有烤焦,那大家就不要在坐着了,準備上桌吃大餐吧!哈哈!”
陳平海老爺子,最後一錘定音,笑呵呵的讓衆人入座。
砰!
巨大的野豬放到桌面上,砸的桌子晃動一下。
不過,這個古董桌,不管是用料還是做工,都是頂級的,一頭烤熟了的野豬罷了,根本撼動不了絲毫。
衆人入座,看着桌子上的這巨大的野豬。
“陳白,這怎麽吃啊?我們總不能下手去抓吧?”
陳平滿臉古怪道:“再說了,這野豬皮這麽厚,我們也抓不動啊!”
陳白瞪了他一眼,就你屁事多!
“等着啊!”
陳白轉身從廚房裏,找出一把加長的西瓜刀,然後飛快的将這野豬大卸八塊。
雖然陳白拿的刀不是專業廚具,但是他下刀的時候,卻像是庖丁解牛一樣,輕車熟路,迅疾而且準确,總能躲過大骨頭。
就好像是能透視一樣!
“啧啧,陳白,你小子不去星級酒店當大廚,真是屈才了!”
林嬌嬌笑着說道。
雁洛棠笑着道:“陳白要是去酒店當大廚,那我就住在哪裏不走了!”
“還有我!陳白的廚藝,我覺得要比那些大廚牛多了!”
陳平道:“我吃過這麽多美食,唯一一次能和陳白廚藝媲美的,就是那個私人廚房了!”
“你們這裏還有私人廚房?”林嬌嬌好奇問道。
“當然有了!”
說起這個,陳平就來了興趣,“那個私人廚房的大廚,那手藝是真沒話說,改天林姨你一定要讓陳白帶你去嘗嘗!”
林嬌嬌轉頭看了陳白一眼,笑着道:“一定有機會的!”
誰都沒有注意到,陳平海此時的眼眸微微一動,卻很快掩飾住,恢複平靜,笑着道:“行了,不要說其他的了!”
“咱們就先嘗嘗,小白的手藝到底如何!這野豬肉,可不是經常能夠吃到的,就算是我年輕的時候,這玩意也不能随便吃!”
“那時候,就算是想吃,恐怕也吃不到!”
現在能吃到了,反而不能随便抓了!
衆人聞言,沒有再猶豫。
紛紛拿着手裏的筷子将這色澤略微發暗的野豬肉,送進嘴裏。
入嘴,豬皮酥脆,肉質鮮嫩,而且還帶着一股蜂蜜特有的香味,之前經過陳白的捶打,這些野豬身上的材料都已經融入到肉裏。
現在,肉味已經變得十分可口。
再加上野豬肉特有的口感,勁道十足,讓人吃的更香!
“唔---太香了,太好吃了!”
“是啊!外表酥脆,但是内部的肉質,居然如此的嫩,口感不僅沒有絲毫的柴味,大概是被陳白之前的一陣拳頭打的,肉質更加的鮮嫩了!簡直比和牛的味道還要好!”
林嬌嬌雙眼放光,興奮的感慨道。
這比她在魔都的頂級餐廳裏吃到的和牛,還要鮮嫩入味,口感更勝一籌!
要知道,這可是野豬肉,有名的難咀嚼!
這一刻,所有人都化身饕鬄,大快朵頤起來。
吃到最後,衆人幹脆扔到筷子,直接帶着手套,抓住帶肉的大骨頭,大口的啃了起來,如果再配上幾碗烈酒,那就更加應景了!