馮識辛将豆腐放在擦幹淨的案闆上，然後用手舀起水輕輕灑在豆腐上，接着再把刀在水中浸濕。
深吸一口氣，從水中提出刀，首先一刀把豆腐最前端部分切掉不要。
接着右手握刀懸在豆腐上，左手同樣是懸空頂在刀身上。
下一刻，在衆目睽睽以及攝像機的拍攝下，馮識辛開始迅速的下刀。
這次，他沒有如同之前切片那樣慢慢去批片，而是如同脫缰的馬兒般，從豆腐的一端開始，順勢便切到另一端，整個過程是一氣呵成沒有絲毫停滞。
這一幕看在現場所有人眼裏，都是感到非常的震驚。
簡直有一種眼珠子都要瞪出去的感覺。
現場的大多數人，還真的是第一次見到這樣去切豆腐。
切好了片，馮識辛又在手上沾上水，輕輕撫摸着豆腐片，讓豆腐片全部都倒向一邊去。
接下來他端起砧闆轉了一下方向，然後又是和之前相同的動作。
一氣呵成将豆腐片切成絲。
切完了，馮識辛長長呼出一口濁氣，用刀将豆腐絲鏟起，放入另一個盛有水的碗中，慢慢讓豆腐絲全部散開。
下一刻，攝像師也是忍不住湊近，專門給了碗中豆腐絲特寫。
雖然豆腐絲不算是非常細，但是在水中散開的景象依舊是非常具有震撼力。
現場突然爆發期一陣掌聲，這是觀衆們自發給馮識辛鼓掌。
評委席上，評委們也都給馮識辛鼓掌。
甚至連錢大壯也給馮識辛鼓掌。
馮識辛擦了一下額頭汗珠，然後笑着向大家鞠躬感謝。
與此同時，對面的錢大壯實際上也切完了土豆絲，隻是因爲馮識辛這邊豆腐絲太過震撼，所以錢大壯土豆絲被大家給忽略。
下一步，馮識辛撈出了土豆來，錢大壯則是撈出了筍。
這一次兩個人又再次同步，都是如同之前一樣先進行批片，接着便是切絲。
隻不過，這一次雙方的片都更加薄，如此切出來的細絲才能夠達到需要的麻線絲的效果。
現場始終保持安靜，大家真的是大氣都不敢出，眼睛也是不敢眨，認真看着兩個人一樣一樣的切絲。
終于，兩個人都到了最後一樣。
這次，大家的目光很自然集中在了錢大壯那邊。
因爲這一次錢大壯切的是豆腐。
另一邊馮識辛切的則是筍。
馮識辛對筍進行批片的過程要更加細膩，左手按住筍，右手握着刀從下面開始批片，一片一片非常的薄，仿佛是用最細的片片刀給片出來，舉起來每一片的筍片都如同紙張版薄。
批片如點将，細緻而小心。
切絲的時候反倒是不再有多少花哨東西。
但是這一次，大家的目光都集中在錢大壯那邊。
錢大壯切豆腐絲的過程，幾乎與馮識辛如出一轍。
但是當錢大壯下刀一刻，大家便明顯看出了不一樣的地方。
之前馮識辛下刀的節奏要比錢大壯慢一些，并且馮識辛切出的片也要比錢大壯厚一些，自然後面切絲的過程，錢大壯切出的豆腐絲也要更細。
這一次，錢大壯要比馮識辛先一步完成。
當他把豆腐絲鏟起，小心翼翼推進裝有清水碗中，攝像機也是近距離給出特寫。
豆腐絲在水中慢慢散開，一根根真的仿佛繡花針一樣的細。
這明顯要比馮識辛切出來的火柴棍粗細豆腐絲要更加具有震撼力。
等到馮識辛切完了筍絲，自然也是被攝像機給拍了特寫。
隻不過，和對面錢大壯豆腐絲一比，帶給人的震撼自然還是要弱了不少。
現場在兩人完成後，還是處在一種寂靜無聲中。
或者應該說，大家都已經不知道該如何評說？
馮識辛和錢大壯的刀工，确實是帶給大家了極大的震撼，便是坐在觀衆席裏一些之前參賽的廚子們，也都被兩個人的刀工所折服。
主持人也都是愣了一陣，才終于算是緩過神來，然後帶頭給兩邊鼓掌。
“好好好，真的是太精彩了，這場刀工的對決，真的是讓我們大開眼界啊，兩位不愧是能夠進入決賽的廚師，刀工果然都是非常了得。
錢大廚的刀工，之前我們已經見識過，今天又讓我們有了全新認識，這一碗如此纖細的豆腐絲，簡直是不可思議啊。
然後便是我們的馮識辛小廚神，不愧是被大家成爲小廚神，年紀輕輕擁有如此刀工，小廚神的稱号實至名歸。”
現場也是爆發期一片雷動掌聲，大家真的是被兩人精湛刀工所折服。
不過在掌聲過後，主持人還是請出評委。
“好了，我想大家肯定是很爲難，錢大廚和我們的小廚神究竟是誰獲勝了？那麽我們就把這個難題留給我們的評委吧。”
所有的攝像機轉向評委席，觀衆們也都紛紛将目光投向評委席。
大家都非常期待，想要知道評委們會判定誰赢？
而此時，人群裏有人小聲在議論：“前邊做豆腐的時候，錢大廚認輸了，小廚神先赢了一局，那如果這次兩個人平手，是不是說小廚神便算是赢了？”
有人提出這個疑問，自然也是引起不少觀衆的思考。
然後有人說：“估計不會這麽簡單，這一局應該會讓錢大廚赢的。”
旁邊人也小聲贊同：“對對，雙方打平，才好繼續下面比賽嘛。”
大多數的觀衆思考過後，基本都是這樣的猜測，覺得這一局會讓錢大壯赢，然後讓馮識辛和錢大壯來最後的對決。
評委們也在進行一番商議，最終是沈立生站起來表态。
“好了，我想其實很多人可能已經猜到了，這一局應該是讓錢大壯廚師獲勝，否則我們這最後一局的比賽要如何進行下去呢？”
大家猜到歸猜到，可是被沈立生給直接說出來，還是頓時引起現場一片哄笑。
可能大家都能接受這樣結果，隻有沈甘怡不能夠接受。
沈甘怡小聲說：“什麽嘛，明明兩個人能算是平手嘛，那樣也是小辛辛赢了啊，一勝一平的話，小辛辛就是冠軍。”
蘇若婉伸手拉着沈甘怡的手輕聲安慰：“沒關系，我們聽你爺爺說。”
沈立生接着說：“不過呢，我還是要說明一下爲什麽會是錢大壯獲勝。”
聽到這話，現場觀衆頓時安靜下來，大家充滿了好奇。
沈立生很認真說：“兩個人的刀工，确實都非常的厲害，但是如果大家仔細湊近看的話，還是能夠區分出，錢大壯他的切絲更加均勻一些，馮識辛還是輸在了年輕，他的絲不夠均勻。”
說到這，沈立生問馮識辛：“馮識辛，你自己覺得呢？”
馮識辛倒也很坦然：“是，我甘拜下風，刀工确實不如錢大叔，我還需要繼續苦練。”
沈立生笑着點頭說：“好，那請兩位準備一下，我們進入最後一局吧。”