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第79章用自創去一搏


沈家強見馮識辛态度堅決,原本還想要再以長輩的身份勸說兩句。

他覺得馮識辛如今還年輕,不應該去想着一些花哨的東西,而是應該踏實一點,就是用傳統的菜去和錢大壯比。

哪怕是最後決賽上輸掉了,至少也是獲得經驗,對馮識辛以後的成長會很好。

而且,這些天下來,看到女兒對馮識辛這臭小子态度。

沈家強作爲父親,也是漸漸開始認命了。

所以,從一個準嶽父的角度出發,他自然也是不希望未來女婿這樣不踏實。

不過沒有給沈家強開口機會,馮遠帆反倒是阻止了他。

馮遠帆按住沈家強說:“讓孩子們自己去幹吧,年輕人嘛,應該要有些沖勁才好,哪怕是最後輸掉了,至少嘗試過,也不算是什麽壞事。”

沈家強有些意外,他沒有想到一向在廚藝上很嚴肅的馮遠帆,竟然會同意讓自己兒子這樣去嘗試。

在沈家強的心目中,他可能在廚藝上最佩服的隻有三個人。

其中兩個自然是他自己父親和師父,也就是馮識辛的姥爺。

還有一個便是馮識辛父親馮遠帆。

當初兩人一起學廚的時候,一開始沈家強展露出了更好的天分,或許是因爲自己父親是大廚,從小沈家強便耳濡目染的緣故。

沈家強到馮識辛姥爺這裏學廚之初,真的是各種活都能幹的很麻利,甚至隻用了半年的時間,獲得了在後廚上竈機會。

而那時候,馮遠帆還在每天枯燥練着刀工,以及每天枯燥練習颠鍋翻勺。

可以說,沈家強真的是快出馮遠帆很多步去的。

也因爲快出不少,沈家強一度對馮遠帆師兄身份不那麽感冒。

畢竟那時候都是年輕人,自然也都是有那麽點年輕人的看誰都不服的脾氣。

但是,兩人一起學廚兩年後,一次跟着蘇平忠出去曆練。

在一場廚藝比試中,沈家強當時跟其他師兄弟全都敗下陣了,在很多基本功上完全不是人家的對手,而在烹饪上也是一敗塗地。

當時大家都以爲這次要給師父丢臉,可能一群人跟着蘇平忠出來,要全軍覆沒。

最後登場的馮遠帆卻以一己之力技壓對手。

可以說他一個人扭轉了敗局。

從那次之後,沈家強和師兄弟們對馮遠帆不再有絲毫不敬。

同時他們師兄弟跟蘇平忠回來後,蘇平忠也是安排馮遠帆監督師弟們練基本功。

後來馮遠帆監督的時候雖然很嚴苛,但沈家強他們一群師弟也不敢有任何怨言,都會認真按要求完成基本功練習。

所以這些年來,沈家強印象中,馮遠帆這位師兄就是對基本功要求嚴苛。

他才會覺得,師兄應該不會同意自己兒子,在這麽重要比賽的決賽上,去進行完全沒有影子的創新菜嘗試。

可是結果有些出乎意料,馮遠帆不但是同意了,而且阻止沈家強繼續勸說。

這樣的結果,讓沈家強一時之間感到有些難以理解?

脾氣向來比較直的沈家強盡管是被師兄阻攔,也看到了妻子和嫂子眼神示意,但他依舊還是忍不住說了一番話。

“馮識辛,我不知道你究竟打算要創新出什麽菜來,或者說你實際上已經喪失了決賽獲勝的信心?但是我作爲長輩,依舊還是想要說一句,哪怕是你和對手實力有懸殊,但既然已經到了決賽,那就應該去認真對待。”

聽了沈叔叔的話,馮識辛點頭說:“師叔我明白,所以我才打算放手一搏。”

沈家強皺起眉頭問:“你覺得你現在是在放手一搏?”

馮識辛認真說:“是的師叔,我很清楚,我如今在廚藝上和錢大叔有差距,我不可能短短一天内彌補,所以我必須要出奇制勝,要做出一道獨特的菜,用它的味道去征服評委。”

沈家強也認真起來:“既然你想要以味道征服評委,爲什麽不用你最拿手的菜呢?”

馮識辛頗有些無奈說:“因爲我決賽不能再做麻婆豆腐。”

聽到這個回答,還是把沈家強又給說愣住了,他後面的話也是說不出口。

實際上,馮識辛如今真正拿手,或者應該說他做的比較熟的菜隻有兩道,《家常豆腐》和《麻婆豆腐》。

這裏又體現出了馮遠帆對基本功嚴苛要求。

馮識辛哪怕是守着自家餐館,實際上在去參加比賽前,幾乎是沒有上竈的機會。

因爲父親不允許他上竈,父親隻讓他在後廚裏打雜,并且每天就練刀工、颠鍋、翻勺這些基本功。

沈家強大概也能猜到,不禁苦笑着說:“你小子這樣都敢去報名參加比賽,真是膽子不小啊。”

馮識辛一臉輕松笑着說:“我一開始沒想過,我能進決賽嘛,雖然我有想過要海選突圍,但我就是想要嘗試海選突圍的,沒想到我竟然進了決賽。”

沈家強看向馮遠帆說:“要不明天,我們一起教給小辛幾道菜?”

馮遠帆笑了笑問:“你覺得,你和我教小辛的菜,能比得上他姥爺教他的《麻婆豆腐》嗎?”

這話一出,沈家強算是徹底麻了。

自己師父是人家親姥爺,之前還手把手教的《麻婆豆腐》,這麽一看自己确實沒什麽可教的了。

馮遠帆看到沈家強一臉無奈,笑呵呵說:“所以喽,我們兩個一天時間教不出東西,索性讓孩子自己去摸索一下,都已經進了決賽,不要總想着拿第一,即便最後決賽輸了,也是這次豆腐烹饪比賽第二名嘛。”

蘇若婉笑着附和:“沒錯,我兒子十六歲豆腐烹饪比賽第二名,這已經是我的驕傲了。”

尚曉曼則問丈夫:“你十六歲的時候,有拿過什麽烹饪比賽名次嗎?”

沈家強頓時漲紅臉,遲疑了片刻說:“我們那時候師父管得嚴,沒有出師之前,肯定不能允許我們去參加什麽比賽的。”

沈甘怡聽完頓時很開心:“小辛辛,那你即便是不拿第一,你也已經超過了馮爸爸和我爸爸啦,你很厲害呀。”

馮識辛說:“你放心,我肯定會全力以赴,因爲我答應你,要拿第一。”

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