評委們拿着勺子,看了看兩份幾乎沒有區别的麻婆豆腐,似乎在爲先品嘗哪一份有些猶豫。
最終,還是沈立生帶頭,向馮識辛的那份麻婆豆腐伸出勺子。
其他的評委見狀,也都是紛紛跟上,一起向馮識辛的那份麻婆豆腐伸去勺子。
此刻,現場的觀衆們都有些緊張,大多數人都已經站起來伸頭去看。
沈甘怡自然也是那個很緊張的人,同樣是站起來甚至是踮起腳去看。
如此一來,沈甘怡高挑的身材在觀衆席前排也是很顯眼。
看到爺爺帶評委們先是向馮識辛那份伸去勺子,沈甘怡忍不住驚呼:“糟糕啦。”
站在一旁的兩家父母聞言都是有些奇怪。
尚曉曼輕輕拍了拍女兒的肩頭安撫:“好啦,你不要這麽緊張,你看看人家小辛不都是胸有成竹的樣子?你别緊張兮兮的,有爺爺在,肯定會給小辛一個公平公正的評判。”
沈甘怡撅起嘴對母親說:“媽媽你不懂啦,先被嘗的那個會輸的。”
聽到這麽一個說法,讓兩家父母更加的奇怪了。
蘇若婉問:“小怡,你從哪聽來的這種說法?爲什麽先被品嘗的就會輸呢?”
沈甘怡說:“蘇媽媽,是這樣呀,你想想,小辛辛的菜先被嘗了,然後他要是有什麽瑕疵,在評委品嘗第二份的時候,肯定一下子就被凸顯出來啦,所以先被品嘗的會輸嘛。”
聽完一番解釋,兩家父母面面相觑,神情也是有些複雜。
馮遠帆想了想笑着說:“小甘怡,你太緊張了,按照你的說法,那要是第二份有什麽不好的地方,豈不是被放在後面品嘗的時候,也會一下子被對比出來?”
沈甘怡被這麽一說愣了一下,認真一想,好像馮爸爸說的也有道理。
她最終也是暫時打消了“先上必輸”的想法,而是靜靜等待着最終評審的結果。
評委們品嘗了馮識辛的麻婆豆腐,在吃的一刻,瞬間被燙的一個個都不停吸溜嘴,大口吐着氣,但也還是克制不住把豆腐一次次吃進口中,然後在口中細細去品嘗着麻婆豆腐的滋味。
“燙、麻、辣、鮮、香、嫩、酥”
這一勺子麻婆豆腐,可真是把個中滋味體現的淋漓盡緻。
入口的燙,花椒的麻,辣椒的辣,湯汁的鮮香,豆腐的軟嫩,牛肉粒的酥,再加上青蒜苗的翠青。
餐飲協會主席吃下一口驚歎:“好啊,真的是太美味了。”
其他的評委也都是紛紛點頭,表示這一盤麻婆豆腐滋味真是非常好。
關鍵是,吃下去後那種麻辣鮮香交織下,真的是讓人欲罷不能,隻想要繼續一口一口的吃下去。
這一次,沈立生倒是沒有說話,吃下了一勺後,又接連吃了兩勺,然後隻是深深地看着馮識辛一眼。
品嘗過馮識辛的麻婆豆腐,評委們也是用溫水漱了漱口。
稍稍平複了一下過後,才開始品嘗楚勇的這一份。
從賣相上來說,兩份麻婆豆腐幾乎是沒有絲毫的區别。
不過當沈立生舀起一勺來的瞬間,勺子舉到嘴邊用鼻子稍稍嗅了嗅味道,他幾乎是瞬間察覺到兩盤的區别。
“嚯,還是一樣的燙啊。”
“一樣的麻辣鮮香,味道簡直是一模一樣。”
“有點難辦啊?我感覺兩盤都吃不出什麽區别來,不知道該怎麽選了。”
“真是,這兩盤麻婆豆腐真的都好吃啊。”
“這可怎麽辦?我是真吃不出來區别,不知道到底哪一份會更好啊?”
幾位評委都覺得,兩份麻婆豆腐實在是難分高下。
品嘗之下,也是覺得兩份麻婆豆腐滋味相當,真的是難以區分究竟是誰的味道更好。
一共七位評委中,有五位都覺得難分高下,最後似乎隻能看餐飲協會主席和沈立生兩個人來最終評判了。
之前不是很看好馮識辛的副主席,也都是不得不承認,馮識辛做的麻婆豆腐出乎了他的意料,在他品嘗來看,真的是和楚勇的麻婆豆腐難分伯仲,兩份麻婆豆腐可以說都展現出極高水準。
在評委們都猶豫不決,最終把目光都投向了餐飲協會主席和沈立生兩人。
此時,現場的鏡頭也都集中在了兩人的身上。
馮識辛和楚勇也都一起看向兩人。
沈立生笑了笑說:“必須要承認,你們兩個的麻婆豆腐都展現出極高的水準,可以說從色香味來評判,你們兩個的麻婆豆腐真是難以分出高下,但似乎今天又确實是需要分出一個勝負來。”
說到這,沈立生看向了餐飲協會主席。
兩個人相視了片刻,似乎在一瞬間已經達成了共識。
主持人在旁邊也是有點迫不及待,同樣現場的觀衆也都是個個緊張,都在期待着最終評判的結果。
其他五個評委也都是同樣在等待,想要等着兩位現場真正有分量評委給出結果。
終于,餐飲協會主席說:“我的這一票投給馮識辛,我想沈大師應該也是同樣的選擇吧?”
沈立生聞言面露笑容點了點頭:“是,我也投給馮識辛。”
這樣的結果一出,讓在場的所有人都驚呆了。
因爲此前無論是沈立生和主席,還有其他品嘗的五位評委都已經表示,兩份麻婆豆腐幾乎是難分高下的。
可是爲什麽這最後的抉擇時,沈立生和餐飲協會主席會同時投給馮識辛呢?
沈立生和餐飲協會主席沒有第一時間給出解釋。
沈立生則是對楚勇說:“你應該嘗嘗看馮識辛的麻婆豆腐,我想以你沉浸廚藝多年的水準,應該是很容易分辨出結果。”
楚勇得知結果後,從一開始的驚訝,到如今心中是充滿了疑惑和不甘。
他真的是不明白,爲什麽自己會輸給了馮識辛?
雖然他确實是有自己的傲氣,确實心中不是很看得上馮識辛這麽個大男孩。
但是他烹饪的過程中,完全沒有絲毫松懈,可以說是很完美烹饪出這份麻婆豆腐。
甚至楚勇自我感覺,比他平時在酒店裏烹調時都要發揮的更好。
所以他真的難以接受,自己最終輸給了馮識辛。
現在沈立生讓自己嘗一嘗,同樣本地餐飲協會主席也是點點頭,楚勇伸手拿起一隻幹淨的勺子,舀起馮識辛那份麻婆豆腐。
此刻麻婆豆腐已經涼了,所以也沒有了那份燙。
但楚勇送入口中後,稍稍咀嚼,一下子品嘗出自己的敗因。