如此,聶靈兒便心裏有底了:“那好,等會我可直言不諱了。”
話音剛落,便聽見一串腳步聲由遠及近而來,幾人紛紛擡頭看了過去。
隻見爲首的是一位身穿白色光錦的男人,大約二十多歲的模樣,身形勻稱,樣貌也端的清隽。
男子身後跟着幾位丫鬟打扮的下人,每人手中都端着一份模樣精緻的糕點,想來便是今日她們所要品鑒的春日新品了。
“林少夫人,謝大小姐。”
近前,男子隔着紗簾禮貌問好:“久等了。”
說罷,他擡起頭透過紗簾看向聶靈兒,語氣輕緩的招呼:“聶姑娘,久仰芳名,初次見面。”
聶靈兒心下微驚,因爲從男子的談吐和所說的話,他的身份已不用去猜,定是宋仁師傅本人。
她驚訝于這位宋仁師傅竟如此年輕,她本猜想着應該是個中年大叔才對。
餘桑淺吩咐湯圓将紗簾掀開,邀宋仁步入涼亭,這才出言介紹:“靈兒,這位是就是淮陽大名鼎鼎的宋仁師傅。”
“宋師傅,久仰。”聶靈兒禮貌回應。
宋仁生的很白,和聶輝屬于同一個類型,就是那種看面相就能看出是個溫和性子的人。
他勾唇淺笑,左側臉頰會映出一個梨渦,看着聶靈兒道:“時常在旁人口中聽到姑娘的故事,今日一見,果真如傳言所說的那般年輕。”
“遠陽樓開業之後我心心念着想去嘗一嘗,但年後這幾月是研發今年新品最繁忙的時候,實在分身乏術,待過幾日,定要去遠陽樓大吃一頓。”
聞言,餘桑淺半開玩笑的開口:“那宋師傅最好是走走後門,今兒就跟靈兒提前約好日子,免得趕在飯口去,排隊也要排好久呢。”
“哦?”宋仁眼中含笑,道:“也對,既有這般名氣,生意自是紅火。”
“那今日就跟聶姑娘提前打個招呼,七日後的今天,我攜家中親眷,在晚市時去遠陽樓用飯,姑娘可給我留下一個包間。”
說來就來,這宋仁倒也不含糊,是個爽快之人。
聶靈兒自是不會拒絕,當即應到:“好,宋師傅到時直接來便是,我提前給你留好位置。”
如此,餘桑淺才急到:“好了,吃飯的事暫且不談,宋師傅快将新品端上來,我早就迫不及待了。”
“是我怠慢了,光顧着和聶姑娘說話了。”宋仁趕忙側身,給身後的丫鬟們遞了個眼神。
共有六人,每人端着一樣,輕輕的擺放在涼亭内的石桌上。
且還貼心的配了兩壺上好的香茶,用來搭配點心。
這六盤糕點造型各異,顔色也不同,且根據不同口味,表面還點綴了新鮮的水果,十分的美觀。
宋記的甜品不單單是在味道上比其他糕點鋪子豐富美味,其在外觀造型上,宋仁也是每一道都下了功夫了。
餘桑淺隻一眼就喜歡上了,不由欣喜道:“不愧是宋師傅的手藝,瞧着就可口。”
宋仁也不自傲,聞言笑道:“也不能隻是瞧着可口,得吃着可口才行。”
“這是六種,後面還有其他的,大家慢慢品嘗。”
話落,便邀請幾人開動:“林少夫人,謝大小姐,聶姑娘,嘗嘗看吧!”
如此,幾人也就不客氣了。
餘桑淺先伸手在自己面前的碟子裏拿了一塊通體粉紅色的糕點,也是這六種之中造型最爲樸素的。
因爲它就是四四方方,表面連圖案都沒有,也沒有其他的裝飾。
簡約便是大方,尤其是在其他造型各異的糕點之中,反倒是能夠讓人一眼瞧見。
輕輕咬下一口,口感是軟糯的,主味是酸味,卻不是倒牙的酸,而是一種清新感的酸,酸中又帶着一絲甜。
口味比宋記之前的酸棗糕更平緩了一些,且這道糕點的酸明顯不是酸棗的酸,是完全不同的食材帶來的酸。
“好吃,是我喜歡的口味。”餘桑淺當即出言稱贊。
她也不喜太甜膩的點心,這種味道有層次的才得她的心意。
“靈兒,你嘗嘗看。”餘桑淺看向聶靈兒。
聶靈兒見狀,便也拿了一塊,輕輕咬了一口。
也就隻一口,她便吃出了其中端倪,繼而微微一笑。
宋仁站在一旁,見狀便問:“聶姑娘廚藝了得,想來對各種味道也甚是敏感,不知姑娘對這道點心有何看法?”
像是故意爲之,宋仁從一開始就沒有主動介紹過這些糕點,剛剛說出的話也沒說這糕點叫什麽名字,似是想讓餘桑淺幾人靠着味蕾舌尖自己品出來。
這對于一般人來說确實是有些難度的,若非風格特别強烈的味道,其實很難靠吃猜出食材來。
就比如她們吃的這第一道,酸甜口,能取酸甜味的食材可太多了,酸棗、青蘋果、梅子等,都能取到酸甜味。
但對于聶靈兒來說,自是不難的。
她的強項雖是華夏菜,但在其他外國菜系上也非常精通,西點更是不在話下。
可以說,隻要是美食,都在聶靈兒的涉獵範圍内。
細細品嘗後下咽,餘桑淺和謝鹿竹也滿眼期待的看向聶靈兒,似是都在等着她如何評價。
聶靈兒擡頭看向宋仁,不緊不慢的道:“很簡單的酸甜口,酸度占七成,但甜味并未占三成,而是兩成。剩下一成,是澀。”
澀,多用于形容舌尖的觸感或是食物的口感,卻極少用其形容味道。
但澀,确實是百味之中的一味。
宋仁輕輕挑眉,卻看不出他是贊同還是反對,隻見聶靈兒繼續問:“這道糕點的酸甜味,取自櫻桃,對嗎?”
宋仁笑了,點了點頭。
聶靈兒又道:“但不是新鮮的櫻桃。”
一句話,讓餘桑淺和謝鹿竹都蹙起了眉頭。
謝鹿竹詫異的道:“淮陽的櫻桃,在四五月已經有成熟的品種了,宋師傅怎麽會不用新鮮的櫻桃呢?”
餘桑淺也覺得如此,但處于對聶靈兒的信任,她又拿起糕點嘗了一口。
這次是極爲細緻的去細品,但卻并沒感覺到腐爛的氣味,反倒越嚼越覺得清新,比第一口吃起來還香。
若不是新鮮的櫻桃,味道也不會如此清新才對。
(本章完)