聶靈兒哪裏會不喜,她們能有心給自己單獨準備了一份禮物,對她來說就已經算是意外之喜了。
莞爾一笑,聶靈兒直接拿起套在了手腕上,那桌子上刻了花,倒也不顯得單調,轉了轉手腕,對着王氏和許氏問:“好看嗎?”
“好看的,好看的!”一見聶靈兒直接戴上了,許氏連忙笑着點頭,心也放下了。
聶靈兒微微一笑,語氣柔和的開口:“謝謝大娘和二大娘,我一直想買副銀镯子呢,我那桌子都是玉的,戴着且得小心,這銀镯子剛好,可以時時戴着,不怕磕了碰了。”
“那正好,有了這副镯子,你就不用買了,就戴這個吧。”王氏忙不疊的笑着開口。
聶靈兒點頭:“嗯。”
收下了這镯子,幾人便又開始忙活起來。
炸丸子和茄盒、藕盒,對于王氏和許氏來說也并不陌生,隻是這幾樣菜都比較費油,往常的日子裏家中很少會做就是了。
但這種炸物的關鍵就是餡料和一些小的細節,王氏和許氏這樣的農村婦人自是不知道。
“靈兒,你這是做啥呢?”
見靈兒在鍋内撒了一把花椒,而後倒了一盆水進去煮,王氏不禁詫異的開口問。
聶靈兒則開口解釋:“這叫花椒水,用花椒煮出來的水,放涼之後再加入蔥姜段捏出蔥姜的汁水,用這個水來和肉餡兒,可以去腥。”
“咱們平日裏做肉去腥用的是黃酒,但黃酒不能炸丸子,酒味會被鎖在肉丸子裏揮發不出去,就會有一股很奇怪的味道,那樣不好吃。”
聽聶靈兒這麽說,王氏似懂非懂的點了點頭,嘴上忍不住嘀咕:“還挺麻煩的。”
許氏則在一旁笑道:“你就别糾結了,咱倆就是給靈兒大下手的,都聽她的準沒錯,炸出來的丸子肯定好吃。”
“大嫂說的是。”王氏笑笑,又轉頭對着聶靈兒道:“靈兒,藕和茄子都切好了,就等着下鍋炸了。”
聶靈兒點了點頭:“我這就弄餡兒。”
沒過多久,院子裏又開始飄滿香味兒了,滋滋冒油、金黃酥脆的炸物紛紛出鍋。
許氏忍不住趁熱拿起一個豬肉丸子塞進嘴裏品嘗,一口咬下,不禁驚喜的瞪圓了眼:“嗯,好吃!表皮酥脆,裏面肉餡汁水充足,一點都不柴,好香啊!”
“弟妹,你快也嘗一個,靈兒這丸子炸的,可比咱倆炸的好吃多了。”許氏說着遞給王氏一個。
王氏吃了一口也是連連驚呼:“唉呀媽呀,這丸子絕了,燙口的時候吃簡直太香了,又脆又香的。”
瞧着兩個大娘這般捧場,聶靈兒也笑了。
她自己的手藝她自然是知道的,肉餡兒的調配,各種調料的比例,油的溫度,還有初炸的時間以及二次複炸的時間,自己可以做到一秒鍾都不差,都是最佳的時間。
這丸子自然不是普通人炸出來的能相比的。
“我炸的丸子,就算放涼了也不會回軟,依然還是脆的。”聶靈兒笑着道。
王氏和許氏兩人吃的停不下來了,一邊吃一邊點頭。
入夜,大年三十的石階村更爲熱鬧了。
不似往年家家拮據的除夕夜,今年的石階村家家戶戶張燈結彩,大門口的燈籠都五顔六色的,不光隻有紅燈籠。
屋裏燭光通明,戶戶院子裏都熱熱鬧鬧、人聲鼎沸的,相鄰的鄰裏之間,隔着栅欄一邊做年夜飯一邊互相聊天拜年,所有人臉上都揚着笑容。
孩子們手裏提着花燈,成群結隊的在村子裏的路上來回奔跑,笑聲不絕于耳,光是遠遠聽着,就讓人覺得幸福安心。
爆竹聲一天未斷,這剛剛天黑不久,村子裏竟是有人家放起了煙花。
“旁人家舍不得的,就算今年賺了錢,也就是買些長點的鞭炮,可舍不得放煙花。”老太太站在院子裏,仰頭看着頭頂的煙花,臉上的笑容被炸開的煙花映的通紅,滿眼的慈祥。
而後又道:“瞧着方向,應該是村長家放的。”
聶靈兒則脫口道:“像是秦将軍家放的。”
聽到聶靈兒提起秦玦,老太太不禁側頭看她,想了想,出聲道:“玦哥是個好人。”
這句話說的隐喻,顯然裏面還包含了其他内容。
可聶靈兒似是不自知,隻看着煙花輕聲應了句:“我知道。”
老太太也沒再多言其他,有些話點到爲止即可,她知道孫女的難處和在意的東西,還有很多不可控的因素。
對于婚嫁之事,她心裏一定有自己的想法。
這個年,過的熱鬧又富足,熱鬧是因爲原本的一家人又多了虎子他們幾個新的家人,富足是因爲這些年來,今年的除夕是家裏最闊綽的一年,方方面面都足以見得了。
之後的幾天便是鄉裏鄉親互相串門拜年的日子了。
尤其是聶靈兒家,家裏的門檻兒都被踏平了,幾乎全村的每一戶人家都來拜過年了,倉房裏堆滿了各種新年送的禮,滿滿登登的都快裝不下了。
而聶靈兒則帶着弟弟妹妹們去了村長家、胡鐵匠家、豆腐坊的陳伯伯家,王生家和秦玦家拜了年。
她可沒有那個精力挨家挨戶的去拜年,隻把平日裏有交集和有感情的人家走一遍就行了。
這從胡鐵匠家拜完年回去的路上,正路過李春花家。
簡樸的大門上也挂着兩個大燈籠,李家大房也想着明年蓋新房的。
院子裏,李春花抱着女兒坐在木凳上,眼神放空不知道在想什麽。
聶靈兒身後的寶兒他們叽叽喳喳的說笑,才将李春花的注意力吸引了過來。
見是聶靈兒,李春花連忙起身,招呼了一聲:“靈兒!”
“是春花姐!”
寶兒幾人看見李春花,也是紛紛一愣,他們也知道李春花回來了,但一直沒見着人,聽說是被姐姐安排進工廠去了。
“春花姐!”寶兒和倩兒幾人隔着栅欄齊聲叫了一聲。
寶兒他們和聶靈兒不同,他們也是和李春花一起長大的,心中難免是有些感情的。
(本章完)