“你這還不是馊的？你自己嘗嘗看看，這味兒對嗎？”
“釀闆栗就是這個味兒，我這都是新鮮的闆栗做的，儲存發酵的天數也都是祖傳下來的，不可能釀出馊的闆栗來。”
“你這意思是我故意訛人呗？大家夥可都看着呢，你這生意日後還要不要做了？”
人群中，是一個中年男人和一個商販起了争執，聲音之大，聶靈兒老遠就聽清了，似是商販賣了馊的東西給顧客，被人家找上來說理來了。
而圍觀看熱鬧的人也跟着竊竊私語起來——
“估計是真的馊了，不肯認賬。”
“我看也是，一包闆栗能多少錢？犯不着訛人。”
“這闆栗還能釀？我怎麽不知道有這種吃法？”
“聽說是岷江那邊的風味小吃，在咱們淮陽鮮少見過。”
“那這麽說的話，也有可能真的是咱們這的人吃不慣。”
大家夥有人覺得是商販賣的東西肯定馊了，也有人覺得外地的小吃在淮陽賣，這裏的顧客吃不慣。
而起争執的兩人一時也是僵持不下，誰也不肯妥協。
聶靈兒和聶凡湊在人群外聽了一會兒，聶凡不禁笑了：“東西馊沒馊還是能嘗出來的吧？我感覺聞一聞就能聞出來。而且這釀闆栗是什麽吃法？聽着就不好吃！”
聶靈兒聞言，忍不住輕笑出聲：“怎麽？你也認爲是商販賣了馊的東西？”
“那不然呢？”聶凡輕輕挑眉：“外鄉來的，肯定不是早有矛盾，你看他拉着推車，估計也就是順路路過咱們長陵鎮，沒人會爲了一包闆栗故意爲難他吧？”
聶凡觀察的倒也仔細，分析的似是也在理。
但味道這種東西，千奇百怪，不隻有酸甜苦辣四味，有些人分不清發酵的味道和馊味，倒也正常。
而且聶靈兒看那攤販絲毫不露心虛之色，心下不禁覺得事情或許并非凡哥所猜測的那樣絕對。
這時，一旁的人注意到了聶靈兒，竟是高聲道：“诶！靈兒姑娘在這呢，讓她嘗嘗看不就知道這釀闆栗有沒有問題了？”
這一聲聲音可謂不小，衆人紛紛朝着聶靈兒看來，霎時将她置于萬衆矚目的境地。
聶靈兒先是詫異的眨了眨眼，末了隻能是淡然一笑。
“對啊，你們兩個别吵了，讓靈兒姑娘嘗嘗看。”
“就是，你們婆說婆有理、公說公有理，還得是靈兒姑娘來鑒别才能讓人信服。”
群衆們紛紛出言。
聶靈兒在淮陽境内名聲響亮，長陵鎮内自是更甚。
但那攤販是岷江一代來的，完全不認識聶靈兒，如今見衆人如此推崇一個樣貌俏麗的少女，攤販下意識的露出狐疑神色。
而那顧客卻截然相反，連忙拿着手中的栗子來到聶靈兒面前，出言道：“靈兒姑娘，你嘗嘗這釀栗子，是不是馊的？”
“這攤販不認，說我構陷他！”
聶靈兒本無心摻一腳，隻是此時莫名被架到了人前，且兩人确實吵不出個所以然，聶靈兒這才點了點頭：“那我嘗嘗看。”
其實她也沒吃過釀栗子，前世她吃遍了世間的美食，包括各種地方小吃，卻也沒有聽說過釀栗子。
雖然沒有吃過，但味道是不是馊的，她還是能嘗出來的。
從油皮紙内拿出一顆栗子，那栗子十分的飽滿，頭部微裂，可清晰的看到裏面白色的果肉。
有細微的味道飄進鼻息，聶靈兒先是拿進了聞一聞，那味道瞬間變的猛烈，格外上頭。
下意識的動作，聶靈兒的頭往後撤了撤，這不由得讓面前的人眼睛一亮，迫不及待的出言道：“是馊了吧姑娘？這味道是不是不對勁？”
“先别急，我嘗一口。”聶靈兒出言安撫，而她的心下其實已經有了答案。
剛剛那一聞，氣味猛烈刺鼻，俨然已經被她聞出了結果。
剝開栗子殼，聶靈兒直接将那栗子送入了口中，依舊是猛烈的味道，是那種極爲上頭的酸，直沖天靈蓋。
酸中帶着腐朽的餘味，這是發酵物特有的濁氣，因爲沒有揮發幹淨，會讓人細細品味後嘗到一絲臭味。
聶靈兒鼻頭微皺，表情并不好看，隻因這味道實在是過于刺激了。
見她如此表情，那顧客不禁說到：“姑娘别爲難自己了，咽不下去就吐出來吧，這東西哪是能進肚子的！”
而此時，聶靈兒的神色已經稍有緩和，因爲細細咀嚼之後，栗子軟糯的口感，和它内核翻湧而出的清香才逐漸躍上舌尖。
這是一道風格極爲強烈的地方小吃，有着它獨特的制作方式和獨特的口味，想來在岷江當地一定極爲受歡迎。
因爲地方特色濃烈的小吃往往都是這樣，本地人從小吃早已習慣，可外地人就會水土不服覺得難以下咽。
就像老北京豆汁、某些地方的炸昆蟲等等。
最後，聶靈兒将那栗子咽了，且笑了。
周圍人見狀都幹巴巴瞪着眼，聶凡湊近了問：“壞了嗎？”
聶靈兒輕笑着搖頭，在衆人的注視下對着那請她做主的中年顧客道：“大叔，這栗子沒馊。”
“沒——沒馊？”那大叔也傻了，看了看聶靈兒，又看了看手裏的栗子，道：“這不可能啊，我吃着就是馊了。”
他原本以爲是個别的栗子味道不對，還多嘗了幾個，可每個他都是進嘴就吐出來了。
然而他這個反應完全可以理解，聶靈兒幫人幫到底，主動走到那攤販跟前，開口道：“這位大哥，你賣的這釀闆栗風味強烈且獨特，因着制作工藝的特殊，讓其帶着很強烈的發酵味道。”
話落，聶靈兒又看向他拉扯上的密封着的瓷缸：“你把這些釀闆栗密封在裏面，發酵的味道揮發不出去，就會悶出一股臭味。”
“而你釀闆栗的配料裏加了黑莓果，這種酸度極高的野果子應該是這釀闆栗口味的主要來源。”
“我是沒有吃過這東西，但若是我猜的沒錯，你這釀闆栗的味道應該是酸中帶着闆栗的清香和内核的甘甜。”