第262章何在三連問

第262章何在三連問

此話一出,莫冠山和姜文二人的表情霎時便僵在了臉上。

卻隻見聶靈兒輕飄飄的道:“若是兩位叔叔千裏迢迢的來長陵想要吃我做的菜,我十分願意招待二位,但也隻是純粹的表達我的謝意。而至于加入餘味堂這件事,我本人是沒有什麽意向的。”

“這……”

似是沒想到聶靈兒會拒絕的如此幹脆,二人不由的啞然面面相觑。

被餘味堂親自挑中的廚師,可從來沒有人拒絕過加入,這靈兒姑娘就算是初生牛犢不怕虎,也不該如此不識擡舉啊!

“能問一句姑娘爲何會拒絕嗎?”莫冠山臉上笑意消散,轉而深蹙起眉頭。

作爲一名以身爲餘味堂一員而驕傲的廚師,莫冠山自是不容别人輕視餘味堂的,所以他想知道原因。

姜文也收了笑容,審視的目光落在聶靈兒的身上。

聶靈兒被兩人突然轉變的目光這樣盯着,卻依舊不爲所動,隻是輕笑一聲:“我年紀尚小,或許說話不夠圓滑,若直言相告恐傷了彼此之間的和氣,兩位叔叔隻當我考核未通過便可。”

聶靈兒此番話顯然是話裏有話,她不加入是有她自己的原因的。

“靈兒姑娘大可直言相告,這其中若是有什麽誤會我們也可以敞開了說。”姜文道。

莫冠山也開口:“餘味堂對于每一個廚師來說都是一個神聖的地方,姑娘年輕氣盛或許有你的資本,但是作爲餘味堂的成員,我們也不想如此不明不白的回去交差。拒絕這兩個字,背後一定都藏着原因,姑娘還是有話直說的好。”

兩人的語氣之中明顯隐含着一絲壓力。

聶靈兒的目光在二人的臉上掃過,心裏卻也理解他們此時的心情。

雖然自己對于這種毫無意義的組織嗤之以鼻,可對于他們來說卻是信仰,是不可侵犯的。

末了,聶靈兒點了點頭,卻也醜話說在前面:“好,我可以告訴你們我的想法,若是有冒犯之處,還請兩位叔叔見諒。”

不等二人反應,聶靈兒已是開始解釋:“我尊重每一個合理存在的組織和聯盟,一群人既然能聚在一起,必定都是價值觀和興趣相投的同類人。”

“但我和你們不是一類人,雖然大家都是廚師,或許是因爲我年紀小經曆的少,對于美食的追求更爲純粹。”

聶靈兒這麽說,其實是不想讓自己太過尖銳與自恃清高。

她從始至終對于美食的追求都很純粹,這和她的年紀閱曆都沒有什麽關系。

姜文和莫冠山微微皺眉,顯然沒懂聶靈兒的意思。

聶靈兒繼續道:“剛剛兩位叔叔說,很多廚師把進入餘味堂視作畢生的夢想。但我作爲一名廚師,畢生的夢想隻有一個,那就是美食本身。”

“傳播美食文化也好,創新美食菜式也好,都是我所追求和渴望且正在爲之努力的。”

“而二位口中的餘味堂,聚攏了大昭幾乎所有的頂尖廚師,看似是一場該讓世人仰望的高手之間的狂歡,實則是築起了一座大部分人根本無法逾越的高牆,将廚師分成了三六九等。”

“隻有餘味堂是至高無上的,餘味堂的成員是高人一等的,而有人卻因爲錯失了加入的機會而備受打擊、郁郁寡歡,甚至對自己曾經引以爲傲的手藝生出深深的自我懷疑。”

“餘味堂的成員,這幾個字就像是一個浮華虛榮的光環,和美食本身毫無關聯,隻不過是爲你們虛榮心的遮羞布找了個冠冕堂皇的立意,圈地自萌罷了。”

圈地自萌四個字是後世的用語,但即便兩人是頭一次聽,也不難理解這四個字的意思。

說白了就是在聶靈兒看來,這餘味堂就是這些所謂的成員在他們自己的圈子裏自嗨,她根本無法共情,也找不到這件事存在的意義。

而這還沒完,聶靈兒原本不打算說的,可此時說到一半反而有一種不吐不快的感覺,繼續說到:“更可笑的是,二位叔叔說餘味堂是大昭美食的标杆,被餘味堂贊賞的酒樓生意都會變得火爆。”

“這件事本身并沒有什麽錯,餘味堂在大昭美食界有着舉足輕重的地位,大家信任你們的口味,相信你們的舌頭,所以願意去吃你們覺得好吃的酒樓。”

“整件事無可厚非、順理成章。但你們并不該把它當做是理所當然的一件事,就好像在告訴世人餘味堂就是對的,餘味堂的人說好吃,它就一定是好吃的!”

“你們的口味隻能是一個參考,一個建議,但不能是一個結果,這種唯我論的做法在任何行業、任何情形之下,都不該存在,更何況是千人千味的美食行業!”

“所以你們這樣一群有着至高手藝的廚師聚集在一起組成了餘味堂,究竟做了哪些對美食有意義的事呢?”

“是因門檻過高而讓大多數廚師覺得低人一等?還是因爲加入不能而陷入深深的自我懷疑?”

“還是因爲你們極爲自我的口味評定,來決定大昭酒樓哪家更好的規則?”

“意義何在?責任何在?你們的初心何在?”

何在三連問,直接将莫冠山與姜文給問住了。

聶靈兒字字珠玑,說的極爲認真。因爲這一套說辭她早就在心裏生成了,對于前世那些給餐廳評級排名的所有雜志和手機軟件,聶靈兒早都想去吐槽。

更黑暗的金錢交易她還沒有提,因爲沒有證據她也不能無端的去揣測餘味堂利用權威搞暗箱操作。

可在後世,很多權威的機構都會收錢搞暗箱操作,将本來很一般的餐廳排名往上排,從而讓衆多食客莫名踩雷、大失所望。

說完,聶靈兒輕輕的歎了口氣:“兩位叔叔,我知你們大老遠的來是不會想聽我說這些話的,但話雖難聽了些,卻是我内心真實的想法。”

“餘味堂既是卧虎藏龍,就更應任重道遠,肩負起作爲頂級廚師的責任,把心思用在振興大昭美食的實事上,而非這些虛無缥缈的虛名上。”

(本章完)

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