這三個字像是一道雷橫空劈下，直接讓姚天河、李知秋兩人石化當場。

“大……大腸？”

半晌，姚天河堪堪回過神來，一時間竟是不知自己是不是幻聽了。

這種污穢之物，怎能上得了飯桌，入得了口？

而且還是給堂堂知府大人的千金吃？

“靈兒姑娘，我曉得你想要另辟蹊徑的心思，可是……”李知秋面色甚是爲難，顯然和姚天河想法一緻，這東西好不好吃且另外說，能不能吃都是個問題。

看着兩人一臉的拒絕表情，聶靈兒心中理解。

在古時，富貴人家是拒絕食用任何動物内髒的，這些内髒也被稱之爲下水，在處理食材的時候就會被丢棄掉。

但也不是完全沒有人吃，這些被丢棄掉的下水有時會賤賣給底層的窮人們，裏面會有些心、肝之類的東西，而至于大腸，是連底層的窮人也不會吃的東西。

主要是人們的思想桎梏所形成的固有傳統化思維，在達官顯貴的人眼裏，他們身份、地位都高人一等，自是不願意去吃動物的内髒，覺得這些東西上不得席面。

而在窮人眼裏，這包裹着污穢之物的大腸不論如何烹制，也根本做不成美味的吃食。

至于大腸的美食曆史，要到明清時才漸漸開始被人所接受，而後做法又經曆了上百年的演變和精煉，才讓後世有了那麽多用大腸所制成的美味食物。

所以在當聶靈兒提出用豬大腸作爲主食材而做一道菜時，他們才會有這麽大的反應。

而這也是聶靈兒想要的，就如李知秋所說，這餘桑淺已經吃遍了大昭的美食，但她必定沒有吃過肥腸這個東西，隻這一道菜，就定能讓她記住自己。

“姚師傅、李師傅，我明白你們的擔心，但我聶靈兒絕不做沒有把握的事。”聶靈兒一臉鎮定的開口道：“或許你們覺得，這世上絕對不會有人吃過豬大腸，但我現在就可以告訴你們，我吃過，而且也做過。”

“一道成功的大腸菜式，是可以讓人念念不忘的，而像餘桑淺這樣熱愛美食的人，我相信她一定會喜歡這道菜。”

“所以，還請姚師傅明日将花間樓要丢棄的大腸單獨爲我留下來，我會親手處理它。”

可即便聽到聶靈兒這麽說，兩人的臉色也絲毫沒有緩和，反而是有些擔憂的看着她。

聶靈兒微微蹙起眉心，問到：“兩位師傅是還有其他的話要說？”

姚天河和李知秋當下不禁對視一眼，末了還是姚天河開口道：“這是靈兒姑娘自己的比賽，做什麽菜自是我等左右不得的，隻不過我擔心的是，若是要讓知府大人知道了你給他的千金女兒吃豬大腸，若是因此惹得知府大人震怒，怕是會惹火燒身啊！”

“是啊姑娘，我們擔心的是這個。”李知秋也附和開口。

聞言，聶靈兒莞爾一笑，語氣輕柔的出聲：“多謝兩位師傅關心，我已經想的明白，在端上這道菜時我便會明言這是豬大腸，這樣便不算誘導了。”

“哎呦，你這樣提前說出來，更沒人敢吃了！”姚天河一拍大腿，一臉替聶靈兒着急的表情。

這倒是惹的聶靈兒笑出聲來：“姚師傅且放心，我這道菜隻要端出來，就不會有人能拒絕，雖說千人千味，可在絕對強勁的廚藝面前，我相信我有能力讓他們的味覺做到前所未有的統一！”

聶靈兒這話說的甚是随意，卻難以掩蓋她語氣之中的自信，旁人聽着确實是狂妄了些，可聶靈兒知道自己有多大的本事。

這輩子也沒别的什麽本事，唯有廚藝二字，她聶靈兒從不謙虛。

姚天河微愣，不知爲何，他的内心竟是有些偏向聶靈兒了。

這小小的丫頭，總是讓他覺得有一種渾然天成的自得做派，不慌亂、不急躁，整個人穩妥又怡然，好像所有的問題在她的眼裏，都不是問題。

出了同福客棧，姚天河和李知秋一路往住處去。

“你當真信她？”

李知秋終是忍不住問到，因爲他不止一次的參加過這個比賽，對其難度深有體會。

剛剛那靈兒姑娘雖然行事做派很穩重，可終歸是一個十四歲的小姑娘，就算她一出生就開始上竈，十四年也未必能有多大的所成。

畢竟她出身貧寒，能夠用到的食材都十分有限，自是不能跟他們這些酒樓掌廚相提并論。

既是如此，那她的廚藝再高能高到哪裏去？

眼下又要用大腸入菜，能不能做的好吃他不知道，若是真的做砸了，一道難以入口的豬大腸端給知府千金，這後果是什麽？

李知秋不敢深想，他現在就擔心姚天河，他可是答應了去給這丫頭做副廚，别到時知府大人發火，帶上他一起連坐！

姚天河看了李知秋一眼，輕笑一聲：“有何不信？況且我已經答應了人家，難不成要我現在反悔？那你讓靈兒姑娘這一天的時間去哪找一個信得過的副廚來？”

“我知道，我的意思是……”李知秋連忙開口，卻直接被姚天河給打斷了。

隻見姚天河拍了拍他的肩，語氣輕松的道：“我知道你擔心什麽，不就是怕知府大人會生氣，到時候我因此受連累嗎？”

李知秋歎了口氣。

姚天河笑道：“不過是一道菜，靈兒姑娘也說了，會提前明示入菜的主材料是豬大腸，那到時候坐審的食客吃不吃，就不是我們能決定的了。”

“若是吃了，又爲何會怪罪于她呢？明明是提前就告知過了，這可不是故意誘導人家吃豬大腸。”

話是這樣說沒有錯，可李知秋就是心理不舒服，隻要一想到要用豬大腸做菜，他就接受不了。

可這件事跟他也沒太大的關系，隻要姚天河别因此被連累就行。

至于那靈兒姑娘，小小年紀年輕氣盛，不知江湖險惡搞這些花裏胡哨的招式，到時若是翻了車，就當是一次教訓了。

于她而言是次警鍾，也未必是件壞事，李知秋這樣想。