不止是李知秋，這前去報名的人基本上都是爲了賞銀去的。

當然了，若是能突出重圍赢下比賽，繼而得到了知府大人的賞識，那就是另一個層面的事情了。每個人的初衷說到底還是爲了錢去的。

聶靈兒拿起桌上茶壺給兩人倒了杯茶，才看向李知秋問到：“那便麻煩李師傅，好好跟我說一說這生辰宴的事兒。”

李知秋被姚天河拉來，就是爲了讓他給聶靈兒進行科普的，所以他當下也沒猶豫，點了點頭，便緩緩開口：“咱們淮陽的知府大人叫餘魁，膝下有四個兒子一個女兒，而這女兒又是最小的，從小便被知府大人捧在手心裏。”

“這位知府千金名叫餘桑淺，自小的喜好便是吃，知府大人疼愛女兒便爲她搜羅大昭各個地方的吃食。”

“什麽天上飛的、河裏遊的、地上跑的，但凡做成了佳肴，甭管食材吓不吓人，這千金小姐全然來者不拒，就連那農田裏蹦跶的蚱蜢，炸的酥脆之後她也敢下口。”

“包括田雞、爬蟲、蠍子、螞蟻這些稀奇古怪的東西，這種食材老百姓大都無法接受，可咱們做廚子的知道它們的美味之處和營養價值之高，卻沒想到知府千金敢吃，還覺得好吃。”

“久而久之，這餘桑淺的名聲就在咱們大昭廚子屆傳開了，尤其是咱們淮陽一帶的廚師，都認爲餘桑淺這樣的食客，才是真正懂行的食客！”

短短的一番話，李知秋算是将知府千金餘桑淺簡單的介紹了一下。

聶靈兒聽了也是微微有些震驚，這知府千金竟是這麽厲害，就剛剛李知秋說的那幾樣食材，都是極具地方特色的東西，基本上隻有在特定的地方、特定的人才會吃它們，有的廚師都對其望而卻步，可餘桑淺敢吃。

而這也恰恰證明了餘桑淺對于在吃這件事上，并不單純的是因爲舌腹之欲，而是她本身就對美食這件事存在極強的獵奇心理。

這才是一個專業的食客應該具備的基本素養，不能依照自己的喜好而讓口味變得單一，而是隻要是美食，她就願意嘗一嘗。

對于一個真正熱愛美食的人來說，嘗盡世間百味，才是真正意義上的熱愛。

聶靈兒隻是聽到這，心裏已經有了些主意，也更爲踏實了。

這知府千金喜歡獵奇新鮮的美食，那不正好中了自己的下懷？

李知秋喝了口茶，繼續說道：“這生日宴已經辦了好幾年了，我是最開始的那兩年去報了名，報名的時候你要帶上一道自己做好的菜前去，到時會有淮陽内知名的食客坐審，我那兩年是有十位食客，依次品嘗之後，必須至少得到八個食客的肯定，才算是報名成功！”

“單是這一輪，就能刷下去近九成的人，我記憶最深刻的是四年前的那一次，因爲是知府千金十歲的生辰，知府大人格外重視，那一年的賞銀提到了八百兩，報名的廚師多達三百餘人。”

“可坐審的十位食客隻有那麽大的胃，每日最多嘗上二三十道菜便飽了，所以這報名就足足辦了十餘日。”

“可最後通過的人卻隻有七個人，這是什麽概念？等于是一百個人裏隻有兩個能通過報名這一關！”

“這麽嚴格？”聶靈兒一臉震驚，雖是略有耳聞這報名的一關就極難通過，卻也沒成想通過率竟然這麽低。

李知秋點了點頭，繼而又不好意思的笑了：“也不怕靈兒姑娘笑話，我起初去報名的那兩次，都沒通過報名這一關。後來我便不想這件事了，直到前年我又心血來潮的去報名了，本想着這些年廚藝有所精進，或許會有機會，可我還是天真了！”

“這幾位坐審的食客都是淮陽境内的權威，舌嘗百味，但凡是有一丁點的缺陷都逃不過他們的舌頭。我的廚藝雖是精進了許多，可他們的要求也是越來越高，但是這些年知府大人千金的生辰宴，這些食客們就差不多嘗盡了咱們大昭所有的美食了，甚至是周邊附屬國的特色美食也嘗了個七七八八。”

聶靈兒聞言眼睛又瞪圓了，像是李知秋這樣的一方掌廚，竟是三次倒在報名這道門外。

“況且咱們大昭廚師界卧虎藏龍，每年都有新興的厲害廚師名聲大噪。”李知秋又道：“去年摘得頭籌負責席面的廚師隻有二十四歲，壓軸菜是其獨創的【黃雀朝祥】，聽說是用幼年的雀仔所制，當時可謂是技驚四座，知府大人一時高興便重重的賞了。”

話落，聶靈兒了然的點了點頭，心中也不得不權衡一番了。

因爲從李知秋的話裏不難聽出，這件事最難的一關，其實是報名這一關，稍有不慎，就會被淘汰出局。

可盡管如此，聶靈兒也不想穩中求勝。

穩中求勝或許更加穩妥，可她這次來的目的并不是爲了賞銀，而是要引得餘桑淺的注意，最好是能和她成爲朋友。

而李師傅剛剛也說了，這餘桑淺最喜歡新奇的吃食，那她便不能穩中求勝，而是要出奇制勝才行。

這奇招，最好能一下打在這些坐審食客的九寸之上，讓他們一下子就能記住自己才好。

“靈兒姑娘，你心裏可是已經有打算了？”姚天河這時看着聶靈兒開口問到：“後日就是報名的日子了，我們得快些确定報名時你要帶什麽菜去給那幾位坐審食客品嘗。”

聶靈兒想了想，繼而微微一笑，臉上竟是看不出任何的緊張神色，隻是緩緩開口道：“這報名顯然是最重要的一環，我又是初來乍到，除了要面對一大幫自己毫不了解的對手，還要面對這幾位專業的坐審食客，想要出彩，怕是得有奇招才行。”

聽聶靈兒這麽說，姚天河便知她心中已經有了想法，不禁問：“靈兒姑娘需要什麽食材？我聽聽我們花間樓有沒有。”

聶靈兒微微一笑：“我要的這食材每個酒樓都會有，但卻不在竈面上，而是在腌臜裏！”

腌臜？那不就是處理食材時摒棄的污穢之物嗎？

看着姚天河和李知秋兩人一臉不明所以的表情，聶靈兒緩緩開口：“豬大腸！”