第75章史詩級别的美食


剛進屋,王氏後腳就來了,人還未見着聲音就傳了過來:“我剛瞧着這邊院子裏擠滿了人都沒敢進來,發生什麽事兒了?”

聶靈兒聞聲轉頭看去,正見王氏從外屋走進來,嘴上還不住的道:“這秦将軍咋在院子裏呢?”

聶靈兒微微一笑,看了老太太一眼,又看了王氏一眼:“二大娘坐着聽奶奶給你細說吧,我這出去一趟有些事情。”

王氏不明所以的點了點頭,目送着聶靈兒出了屋才看着老太太好奇的問:“娘,到底咋回事?”

老太太手上拿起針線,一邊忙活起來一邊跟王氏說起修路的事兒,末了道:“鄉親們念靈兒的好,這不一下子都聚到家裏來了。”

一千兩?

王氏心驚的瞪大了眼睛,她可沒聽說聶靈兒掙了這麽多錢,那兒子和女兒也都沒提起過。

不過想了想倒也明白,兩人定是怕自己到時候嘴上沒個把門的,說些不中聽的話出來。

眼下王氏因爲聶勇的事兒而轉了心性,反倒是一下子豁達了許多,至少在對待聶靈兒的事情上不會像以前一樣如此了。

老太太似是怕她又想歪了,當下不禁開口提醒:“靈兒姓聶,她做了這大好事兒,鄉親們也會對聶家高看一眼,雖是分了家,可你們也都跟着沾了光。”

“娘說的是。”王氏點了點頭,輕聲道:“我就是沒想到靈兒這丫頭能動這麽大的心思,一千兩說捐出去就捐出去了。”

這哪裏像是一個農家女能做出來的事兒,就算是那鎮上的首富人家,怕是也要三思而後行。

老太太停下手裏動作,這回倒是頗爲贊同王氏的話,這一舉動當真是出乎意料,孫女告訴她時也着實把她吓了一跳。

但繼而也就釋懷了,她早就說過孫女自己掙的錢自己安排,如何花、給誰花,她雖爲奶奶,卻絕不會阻攔的。

眼下,就當是爲了給一家人積德了,想來老天念在靈兒一心向善的份上,能讓一家人活的稱心些便好。

院子裏幾人還在處理蒜頭,秦玦挺拔的身闆端坐在一個小馬紮上竟是在一旁看的認真。

聶靈兒見狀會心一笑,徑自出了門去。

石階村隻有一個豆腐坊,就離着聶家不遠,聶靈兒也吃過幾次,那用正宗鹵水點的老豆腐口感細嫩、回味綿長,味道極佳。

這種豆腐最是适合用來腌制豆腐乳。

“陳伯伯!”

聶靈兒來至院前,正巧見着豆腐坊的陳家伯伯在院子裏曬麻布,當下便開口叫了一聲。

陳長林聞聲從麻布後面探出頭來,見是聶靈兒不禁連忙熱情的迎上前:“是靈兒呀,快進來。”

“我剛聽說你捐錢給村子修路的事兒,真是……”

一碰面,陳長林便要大肆誇贊一番,聶靈兒見狀連忙笑着道:“陳伯伯,這事兒可别再提了,大家夥的心意我都知道。”

“我這次來,是有正事兒來找你的。”

陳長林話頭一滞,繼而忍不住笑了:“好好,做了好事卻想着低調也是難得,那伯伯不提便是了,那你說說,找我是爲了什麽正事兒?”

聶靈兒微微一笑,問到:“伯伯可聽說過豆腐乳?”

“豆腐乳?”陳長林一臉疑惑搖了搖頭:“豆腐乳伯伯不會,豆漿倒是管夠,行不?”

聶靈兒一聽忍不住笑了。

這豆腐乳和豆漿哪是一種東西,差的十萬八千裏了。

“用豆腐發酵制成的小豆腐塊,聞上去是臭的,吃起來是香的,陳伯伯沒聽說過?”聶靈兒又細細問的一下。

雖說即便大昭有豆腐乳也不影響她售賣,而且自己做的一定是最好吃的。

但若是大昭沒有,那性質可就完全不一樣了,一個全新的産品将會如一道驚雷一樣炸在大昭美食界,必将引起巨大的反響。

豆腐乳和辣白菜之流不盡相同,其在美食界的地位同皮蛋一樣,是史詩級别的。

陳伯伯聞言又是一臉茫然的搖頭:“你這丫頭又冒出什麽新奇心思了?這豆腐臭了哪還能吃呢?我家世代做豆腐,都沒聽說過這種吃法。”

如此,聶靈兒便了然了。

若是連陳伯伯這種家裏做了好幾代豆腐的人都不知道豆腐乳,那就一定是大昭沒有這道菜。

“陳伯伯,你這豆腐坊日産豆腐能有多少?”聶靈兒直接開口問到。

處事果決如聶靈兒,當下顯然是已經開始行動了。

陳長林聞言便道:“就供着咱們村子裏的人吃,這天熱豆腐放不住,留不到第二天便發酸了,所以我一般就算不夠賣,也絕不會做多了浪費。”

“一日出三籠,一籠能切二十二塊,便差不多了!”

聶靈兒點了點頭,凝眉思忖了一下。

這豆腐塊處理好,在十五度至十八度的密封條件下要自然發酵十八天左右才會起黴,二次發酵也要二十餘天才能達到最佳味道。

如若醬菜鋪子一月之後能順利開張,那她必須從明天開始就要着手做豆腐乳了,且開業初期必須得有最少三十醬缸的豆腐乳才能保證後期不斷貨。

擔不擔心大家接受無能賣不出去?

聶靈兒自是不擔心的,豆腐乳這個東西你别碰,但凡是碰過的,基本上就忘不掉了。

更何況是她做的豆腐乳,而且利用些銷售手段讓所有人不得不嘗試豆腐乳,也在聶靈兒的計劃之内。

“陳伯伯,從明日開始,我每日要一百塊豆腐,你可做得出來?”聶靈兒開口。

陳長林一愣,下意識的問:“要這麽多豆腐做什麽?”

“研究着腌制新的醬菜。”聶靈兒淡然一笑,語氣随意道:“陳伯伯隻管做豆腐給我就行了,不過我這可屬于大批量訂購了,價錢方面陳伯伯得給我讓些利出來。”

作爲生意人,談價是永遠不會忘的。

陳長林聞言不禁爽朗一笑:“你這丫頭,你不說陳叔叔也會讓的,一日一百塊兒豆腐我得分批出,但一定會足量完成的,這你放心。”

“價錢上……”陳長林心下合計了一番,便爽快道:“陳叔叔給你讓上三成,如何?”

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