秦良聞言不由面上一喜，繼而看着聶軒小聲問到：“真的假的？”

聶軒瞧他那表情便忍不住笑了，繼而沖着正在洗茄子的寶兒揚了揚下巴：“想吃就得幹活。”

“那還不簡單！”秦良說着便挽了衣袖，跑到寶兒那幫着洗茄子去了。

沒多大一會兒，聶倩兒也來了。

這突然多了兩個幫手，幹起活來就是快。

“這要是我一個人幹，這些茄子不知道得洗到猴年馬月去。”聶寶兒一邊幹活，一邊說到。

秦良擡眼看了一眼屁股後面，那茄子還有一座小山高呢。

“寶兒，你們做這麽多，能賣的完嗎？”秦良開口問到。

聶寶兒聞言不禁輕哼一聲，語氣看似随意實則得意：“你這話問的有毛病，你應該問，做這麽多夠賣嗎？”

“昨天拉去的三醬缸，沒到一個時辰就賣空了。”聶倩兒跟着說到。

秦良聞言微驚的點了點頭，似是沒想到一個醬菜能賣的這麽好，雖然用茄子做醬菜是挺新鮮的。

聶寶兒這時突然反應過來，看着秦良皺眉問道：“不對啊，我不是給秦大娘送去了三包醬菜嗎？你沒吃啊？”

就前天晚上，她親自去送的！

秦良有些不好意思的摸了摸腦袋：“我家醬菜太多了，都還沒吃完呢，我和我娘還沒顧得上吃你送過去的呢。”

“怪不得。”聶寶兒不由的嘀咕了一句。

這沒吃過她姐做的醬菜，自是不知道爲什麽會賣的那麽好。

還能爲什麽？當然是味道好了！

不過秦大娘确實是個愛做醬菜的人，家裏醬缸好幾個，一年四季都是滿的。

“呦，洗這麽多了？”

聶靈兒那邊剛腌上一批，不過半柱香的時間轉身一看，那茄子又洗完好幾盆。

“有他們兩個幫忙，可省時省事兒多了！”聶寶兒開口道。

聶靈兒笑着點了點頭，人多自然幹的就快，瞧着時間，是該提前做午飯了。

“軒，蒸完這鍋把竈給姐留着，姐做飯！”聶靈兒沖着軒喊了一句，繼而對着秦良和聶倩兒道：“阿良中午留下吃飯，倩兒也是，我炖排骨給你們吃，再給你們蒸個滑蛋羹！”

秦良一聽真有排骨吃，清秀的小臉兒跟小雞啄米似的猛點頭：“謝謝靈兒姐。”

雖說秦良家算是石階村最富裕的人家了，可是排骨誰不愛吃啊？

倒是倩兒下意識的開口：“我不行，我娘知道了要罵人的。”

隻是嘴上這麽說，可聶倩兒心裏自然是想要留下來的。

那可是排骨啊，跟五花肉一個等級的！

她都忘了上次吃排骨是什麽時候了，兩年前？三年前？

太久遠了。

況且現在知道了聶靈兒做飯有多好吃，她現在嘴巴裏已經開始忍不住分泌唾液了。

“别怕二大娘，就說奶奶留你吃飯，她也不好說什麽。”

這句話是寶兒說的。

聶倩兒微微一愣，沒想到寶兒也出口留她。

一時不禁左腦想着炖排骨，右腦想着娘親那發怒的模樣。

半晌，聶倩兒抿着嘴唇點了點頭。

終是排骨爲大！更何況是聶靈兒炖的排骨！

臨近晌午，聶靈兒從地窖裏拿出排骨，地窖裏溫度低，算得上是古時候的冰箱了，那排骨看顔色還新鮮着呢！

買的時候都讓屠夫幫着剁成了小塊。

一瞧聶靈兒要開始做飯了，幾個人顧不得幹活，烏壓壓的都圍了上去。

排骨冷水下鍋，加姜片八角，淋入兩勺黃酒，行話叫飛水！

水開後撈出撇淨血沫。

熱鍋涼油，下排骨兩面慢煎，待煎至兩面金黃，烹入黃酒，下醬油老抽，蔥姜八角白糖，少許鹽翻炒入味。

後加入開水沒過排骨，文火慢炖！

炖排骨的空擋，聶靈兒又掰了一些長的飽滿的油豆角，切了兩顆圓滾滾的黃心土豆。

時間一到，下入豆角和土豆，填一把柴中火炖煮十五分鍾左右。

那香味飄的滿院子都是。

“靈兒姐，你這手藝太厲害了，我都沒聽軒哥提起過。”秦良看着聶靈兒一臉崇拜。

雖說那些步驟他也不是很懂，加的調料是什麽也沒瞧清，但這鍋裏飄出來的香味兒可是騙不了人的！

聶靈兒聞言不禁笑道：“姐這叫深藏不露，比較低調！”

秦良聞言一臉迎合的笑道：“那靈兒姐你藏的可夠深的！”

“看着好像也不複雜。”聶倩兒輕聲開口。

剛她就一直仔細的盯着每一個步驟，雖說靈兒姐手下動作利索，但她真确實覺得步驟不多，而且用的也都是家裏很常見的作料。

爲什麽家家都有的調味料，靈兒姐卻能做出這麽香的味道出來？

“靈兒姐，我能學學嗎？”聶倩兒突然看着聶靈兒說到。

呦，這可新鮮了，她穿來這麽久，聶倩兒還是第一次叫她靈兒姐。

聶靈兒點了點頭：“當然可以了，這道菜和昨晚的紅燒肉，你若是想學，我就教你！”

其實聶倩兒想的沒錯，紅燒肉和炖排骨這兩個菜雖然都是家常菜裏的大菜，但對于專業廚師來說，這倆菜也就是普普通通的菜，還沒有素菜燒三絲複雜呢！

做法簡單，步驟也不多，尤其是家常做法用料精簡，卻依然能做出非常好的味道。

是屬于那種一學就會的菜。

但是想要做成和聶靈兒一樣味道的出來，那就不太可能了，隻能說跟着聶靈兒學的菜譜，然後多實踐幾次，是可以做的比大多數人好吃的，這絕對沒問題！

将來若是嫁人了，做給婆家和老公吃，應該是可以驚豔一下他們的。

聶倩兒一聽聶靈兒竟然這麽爽快的就同意了，愣了一下連忙道：“謝謝姐，那下次你做的時候叫上我，我跟着學學。”

聶靈兒點了點頭，菜也差不多出鍋了。

出鍋前撒上一些蒜末翻炒一下，菜的味道瞬間便被提了起來，這叫起鍋蒜，也就是出鍋前用蒜末提味兒，是東北菜的典型手法，多用于豆角類和茄子類的炖菜之中。

因爲豆角和茄子是和大蒜極爲匹配的兩種菜，因此會激發出意想不到的味道反應。