第32章末世第一餐?
提前泡了整整一晚上的肉早已軟了,此時将肉取出後切成大塊、裏面還能看到一些鮮肉才有的色澤。除了肉之外,衛軒還提前泡了些自己曬幹的豆角、白菜什麽的,此時也都一起泡發好了。
将從小區中不知誰家收集回來的大米洗好、用高壓鍋焖上,衛軒用充電電源接通另外一個電磁爐,放鍋、倒油,放入切好的五花肉開始煸炒。
他雖然不會做菜,卻也不是完全一竅不通的人,簡單地組合嘗試一下、試着做些能入口的東西應該還是沒什麽問題的。炖肉他雖然不會,可如何盡量讓食材美味一些還是可以勉強做到的。
明明已經風幹的肉,此時經過熱油一炒居然還能冒出油脂,許久沒吃過正經食物的衛軒一聞到那股香氣就有種直接把肉撈出來吃的沖動。不過,堅信着能堅持到最後才能吃到真正美味這一信念,衛軒還是耐心等肉的四周被油煸炒得全都變成香脆的金黃色,這才倒入醬油、料酒等調味料——占領這麽一片小區就就是好處多多,衛軒在根本沒有外出收集過任何調味料的情況下、隻是徹底地整理了幾棟樓的房屋就收集到了一大堆油鹽醬醋,足夠他這個很少動火做飯的人使用至少一年以上。
等肉徹底變成醬色,衛軒搔搔腦袋,左右查看了一下,随便抓過來一些不知是什麽、但看上去很像是炖肉時會放進鍋中提香的香辛料撒進鍋中,于是那些小茴香、大料、甚至花椒胡椒什麽的就這麽充分地和五花肉混合到了一起……幸虧因爲擔心自己不小心放錯什麽調料、導緻整鍋菜都被浪費掉,衛軒很小心的沒敢多放,不然一會吃的時候有他難受的。
将這些東西放好、加了一些水後,他就将新鮮的、切成小塊的土豆與其他泡開的蔬菜一起丢進了鍋中去。
足足一個小時,這一鍋炖菜的湯才徹底收了個七七八八,米飯此時早就被焖好持續保溫着。
衛軒看着那一鍋土豆幾乎全都已經融化在鍋裏了的“美食”,此時的心中隻回蕩着一句話——我明天一定要出門!去書店找菜譜!!
他上輩子不是沒做過土豆,但那時的他手邊沒有其他的調味料和肉這種高級奢侈品,所以他大多數情況下鬥魚基地中其他人一樣,都是升起一堆火、把土豆直接丢進火裏燒,吃的時候扒拉出來去掉外面的焦黑沾着鹽吃就可以。
他要是知道自己一開始的水放得太多的話,打死也不可能那麽早就把土豆丢進去啊!
還好,土豆雖然幾乎全都炖爛了,但這一鍋詭異的亂炖味道卻格外的香濃!肉的味道被充分地融到了鍋中,因爲放了不少料酒的緣故這一鍋詭異的亂炖中完全沒有任何腥味。而那些曬幹又泡開的蔬菜相比起土豆來說卻是格外的耐煮!炖了這麽長時間都還十分富有口感,把肉汁、湯汁的香濃全都吸收進去了。
唯一美中不足的就是——衛軒此前放那些香料時都是直接丢進鍋中去的,雖然它們能夠起到提香的作用,可此時卻全都混到了整鍋菜中,真是每吃一口都有驚喜的節奏……
在第三次不小心吃到花椒的時候,衛軒默默就着米飯咽下了它,并在心中再次将外出尋找食譜的任務提到了行動表的最優先序列。
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從将第一波土豆全都收獲的次日開始,衛軒先用手動攪餡機把這塊地中所有沒用了的藤蔓切碎、再混合到泥土中。這樣一來隻要等上幾天後就能把新的、發芽的土豆種進去,完全不用擔心土地太過貧瘠導緻日後減産的問題。
隻是處理這些東西就花費了他足足兩天多的功夫,剩下的時間中他将那些收獲的土豆除了特意留出發芽的之外全都切片、洗淨、用鹽水煮過後放到頂層去晾曬。這樣弄出來的土豆片曬幹後不會太碎,回頭準備吃的時候口感也會更好一些。
将家中瑣碎的工作全都搞定後,衛軒便計劃着次日一早外出——找書。
他要找的當然不是什麽世界名着、專業書籍,而是此前把他坑過一回的菜譜。不會做飯的人本身并沒什麽大問題,衛軒末世前沒心思研究、前世末世後沒工夫研究。但現在既然生活已經有了保障、還找到了相對安定的生活地點,那他自然就要爲了提高一些生活品質做出一些努力和研究。
這或許就是爲什麽戰争期間各國的科技點數都會點到各種武器、防禦工事上,而和平年代大家都會紛紛将這些點數點到各種提高生活品質的高科技産品上的原因了。
當次日清早、衛軒被鬧表吵醒後準備起床的時候,一拉開窗簾,臉色便直接耷拉下來了——外面又下起了雨。
下雨是個好事,尤其是在自來水系統全部癱瘓的末世中,但對于準備外出的人來說這可就不是什麽好事了。
歎了口氣:“這是老天爺不讓我出門啊,算了,上屋頂接水。”
前幾天清洗土豆片、煮土豆的時候可是消耗掉了不少淨化出來的雨水,現在家中的存水雖然還有不少可卻根本不禁用。幹淨的水存多了的話衛軒就能經常性地洗個澡什麽的,在這悶熱無比的盛夏之中,沒有什麽能比得上每天晚上痛快洗個澡——之前爲了節省用水,每天晚上他都隻敢擦擦身體就算。
簡單洗漱了一下,衛軒就拉着杜航直接先爬上屋頂,将屋頂那數十個大大小小的桶、盆翻過來接雨水,又将小區中屋頂還有容器的樓全都跑了個便。忙完這些後無所事事地衛軒才拉着杜航回家,兩人一連又宅了兩天、收拾些家中需要整理的東西,等外面放晴、地面上大部分積水該漏幹淨的漏幹淨、該曬幹的曬幹,這才施施然地走出小區,向着附近相對繁華的商業街道走去。
之前衛軒在采點、收集物資的時候不是沒發現過書店,但那時的書本對于他來說也就是在沒有木柴的時候當作引火的紙張來用,用處并不是太大——還不如衛生紙來得實在、有用。
但現在,這些書本的作用一下子就在他的心目中提升了不止一個等級。
被衛軒找到的那間小書店中的貨架基本都在早先的地震中被震了個七零八落。此時那些書本仿佛堆積成了小山、一摞摞地散落得到處都是。比較坑的是——書店大門口的防水屋檐在此前的地震中震裂了,兩次下雨讓那些雨水順着裂縫直接流進了書店之中,把靠近門口的書本全都泡了個面目全非。
好在放在門口的大多都是各種複習資料、幼兒圖書,衛軒要找的菜譜類工具書都放在書店的深處。在這滿地書本的房間中轉悠了一圈,衛軒就将自己和杜航的大背包中裝得滿滿的。他挑選的菜譜大多都是帶有配圖的、末世前賣的超貴然而卻沒有多少道菜的那種。
畢竟,他又沒工夫去研究那些全文字菜譜中那些菜和各種沒有圖就完全認不出的香辛料。在如今隻有土豆、胡蘿蔔可吃的日子中,找那些一目了然、每一步驟都有配圖做法的、所有香辛料調味料都配圖讓人辨識的,菜譜就已經足夠用了。衛軒翻找到了幾乎所有與土豆有關的菜譜,隻要将這些帶回去就足夠他研究好久了。
真要是将什麽魯菜大全、川菜大全之類的東西都找回去才是找虐呢——這日子他連材料都找不全,看那些書除了可以加速一下口水的分泌速度外對他沒有任何好處。
除了菜譜之外,衛軒又順了一堆有可能用得上的工具書回去,比如某些常見的器械之類的維修書等等。
拿上了書,就仿佛瞬間學會了上百道菜的做法一樣,衛軒心情異常輕松愉快地拉着杜航的手走出書店,左右打量一下、确認附近沒有形迹可疑的喪屍後,兩人繞過大大小小的水坑、倒塌的牆體、歪斜的車輛、深陷的大坑一路回家去也。
收拾小區中的物資時衛軒整理出了數量龐大的各色調味料、米面,此時這些被找出來的物資便都堆在了他如今居住的這棟樓的其他房間中。
前幾天的衛軒一直都在吃他頭一天做多了的土豆泥炖肉,以及前世經常吃的烤土豆。今天菜譜進門,他總算能再次換換口味了!
随便跳出一本書翻看了半天,挑出一道制作方法最簡單菜譜,衛軒便開始忙活起來——他選的是土豆餅做法。雖然手邊沒有新鮮的大蔥,但末世剛到的時候他可收集到了不少這種類常見的蔬菜,此時那些連大蔥早就被他處理成了幹燥蔬菜,而且數量還很是不少,此時正好拿出來搭配使用。