萬事上百度,一搜一個準。
這句話洛小芸是從新聞裏聽來的,于是她也上百度搜索了一下,炒菜該怎麽炒。
結果,搜出來一大堆食譜,洛小芸都沒有那些菜。
不如,直接搜她有的菜?
嗯,就這樣。
‘四季豆的煮法?’‘茄子的煮法?’‘臘腸的煮法?’
搜出來大部分都是一些食譜,洛小芸挑了三個最簡單的出來,然後按照上面的步驟一一來做。
她先是把菜洗了一下,然後照着視頻把菜切好,放到碗裏備用,然後再是調料。
菜譜上寫着多少多少克鹽,可她不知道該怎麽測量,但是她看見圖片上的鹽好像沒有那麽多。
不管了,随便弄點。
洛小芸看過齊言煮菜,開火好像是這個開關吧?
她伸手轉動開關,火“噌”地一下就冒出來了,吓得她直往後躲。
吓死寶寶了,差點就燒到了她的手。
接下來該怎麽做來着?
對了,先把鍋洗一下,然後倒油。
洛小芸把洗好的鍋放上電磁爐上,找到裝油的瓶子,倒了一些進去。
然後,她按照步驟一一放菜和調料進去,用鍋鏟攪拌。
油将菜炸的“噼裏啪啦”,洛小芸的手臂措不及防被飛濺出來的油燙到了。
“啊!”
洛小芸吓得不敢靠近鍋,連鏟子的扔到了切菜的案闆上,趕忙把火關了。
飛濺的油這才慢慢地消停下來,洛小芸拿了一張幹淨的紙,把手上的油漬擦掉,被燙到的地方已經起了水泡,碰一下就死疼死疼的。
平時看齊言炒菜那麽輕松,但是她自己一但做起來,卻是如此的難。
洛小芸對着手上起的水泡吹氣,等不疼的時候才繼續把火打開。
這回,她長了記性,拿了鍋蓋做擋箭牌,伸手小心翼翼地翻炒鍋裏的食材,鍋裏聲音稍微大一點,她就被吓得後退。
她這樣的翻炒方式,鍋裏的菜很快就有了焦味。
但洛小芸分不清什麽是菜燒焦了,她開始加鹽進去後面又加了一點水。
水加進去時,鍋裏冒出陣陣白煙,熏得她不行,連忙把蓋給蓋上了。
等鍋裏的動靜消停了,洛小芸才把蓋子拿開,重新翻炒了一下,等到她覺得差不多都時候,才把菜盛到了碗裏。
接着,她開始炒臘腸,臘腸有一股獨特的味道,經過熱油翻炒過後,香味更是撲鼻,好在這次油沒有濺出來,翻炒的很順利,隻是她放鹽的時候手抖了一下,不小心倒多了。
多放點鹽,應該沒事吧?
洛小芸用小勺子舀了一些鹽出來,用舌頭沾了一點。
我滴天哪,好鹹啊!
洛小芸眉毛都皺成了一團,成了苦瓜臉,她幹忙接了水往嘴裏大口大口的灌。
鹹死了,她是腦袋瓦特了才去嘗鹽的味道吧?
等鹹味散去,洛小芸就把臘腸盛出了過,開始炒茄子。
茄子炒的不那麽順利,它居然把油全都吸走了!!
鍋裏沒有油,幹巴巴的,都起濃煙了。
洛小芸又一陣手忙腳亂,她發現,下廚這事還真不适合她。