“小劉師傅，礁石和小舟我都雕好了，剩下的就交給你了。”見劉芒走過來，賀東臨放下手中的刻刀。

“不錯！”劉芒拿起小舟端詳，連聲稱贊。

小舟是用産自法國本地的一種木薯雕刻而成。賀東臨巧妙保留了紫薯棕色的外皮，構成木質的紋理。不論小舟的窗棂，還是頂上的竹篾頂，都經過精心的雕琢，就像把真正的漁舟縮小好幾倍一樣。

“本來我想連漁夫也雕出來的，可總也找不到感覺，結果雕廢了兩個，白白浪費不少時間。”賀東臨略帶歉意，說道。

“沒關系，老賀。是你現在太緊張了，沒有發揮出自己應有的水平，接下來的交給我好了。”劉芒寬慰道。

劉芒走到桌前，在桌上挑挑揀揀，最後拿起一個賀東臨用剩下的半個木薯。

“老賀，你的刀借我用下。”劉芒拿起這半個木薯，在手裏翻來覆去的觀看，心中暗暗構思着圖形。

“給。”賀東臨把自己那把一指長的小刀送上。

劉芒接過，深吸口氣，手腕開始抖動起來。

賀東臨本來就是學雕刻出身，後來才轉學的廚師，雕工在國内的烹饪界都是數一數二的。可像他這樣的高手，在雕刻一些精細食雕的時候，從來也隻是一刀一劃的來，絕不會像劉芒這樣，有如此快的動作。

鋒利的小刀，在劉芒的手中上下翻動挪移，仿佛具備了靈性一般。

隻是片刻功夫，随着劉芒輕輕抖落木薯上面殘留的碎屑，一尊生動的漁夫像便出現在大家眼前。

“幹得漂亮，老劉！”林蕭接過，贊了一聲。

劉芒的這尊漁夫像，并沒有像賀東臨雕刻漁舟和礁石一樣，每一個細節都力求完美。而是隻用非常簡單的線條，刻畫出漁夫的獨坐孤舟，垂釣寒江的寂寥。

這尊漁夫躬着身子，戴着鬥笠，雙手攏在袖中，眉眼低垂，神态安詳，和剛才劉芒畫出的一般無二。

“開始擺盤吧。”劉芒把漁夫像放在漁舟上，又仔細調整了一下船和礁石的位置，最後切下一根蒜苔，插入漁夫雙手間，充當魚竿。

“老劉，幹冰要怎麽用？”等劉芒把糖醋丸子在盤子另一側擺成山峰狀，林蕭拿過一盒幹冰，問道。

“給我吧。”劉芒打開裝幹冰的盒子。

盒中幹冰呈細小的圓柱形，劉芒用勺子舀出，鋪墊在盤底，當成白茫茫的水面。

“現在要澆嗎？”林蕭拿過一個杯子。

幹冰隻有遇水後才能迅速氣化，形成雲霧缭繞的景象。

“暫時不用，等上桌後再澆吧。”劉芒說完，退後幾步，從遠處審視着自己的作品，接着按響桌上的鈴铛，宣告菜品完成。

等鈴铛響起，攝影師們連忙扛着攝影機跑上前，把鏡頭對準桌上的菜品。

“難以想象，一道菜品居然能美成這樣！”當鏡頭拉近，整盤菜品出現在大屏幕上時，觀衆心中都發出這樣的感慨。

劉芒和賀東臨兩人的通力合作，把徐渭的這副獨釣寒江圖，從畫布中搬出，實實在在展現在觀衆眼前。

劉芒的設想沒錯，人與人之間審美情趣是共通的，不分國界的。雖然有很多觀衆都是第一次見到這種依照中國山水畫，而制作出來的食雕，卻絲毫沒有隔閡之感，完全沉醉進去。

“這道菜品在視覺上沒有戈登火焰山那種動态來得震撼，卻越看越喜歡啊！”其中一位評委扶了扶鼻梁上的眼鏡，說道。

“是啊，這已經超越普通的菜品，上升到藝術的層次了。”另一位評委索性離席，蹲下身，仔細觀看。

“奇怪，爲什麽我心中有一股奇怪的悲涼呢？”格倫勞瑞揉了揉眼眶：“難道這裏面也放了洋蔥，不對啊！我根本還沒品嘗嘛。”

藝術上的造詣，決定了個人的鑒賞水準。這些評委除了格倫勞瑞，也隻有寥寥幾位，體會到了這道由徐渭畫作而衍生的，那種悲天憫人，獨釣寒江，舉世皆醉我獨醒的意境。

“林兄，可以了。”等了一會，見評委們完全陷入進去，劉芒沖林蕭點點頭。

林蕭手中提着一個水壺，裏面裝的是60度左右的熱水，見劉芒示意，走到評委席邊，将水緩緩注入盤中。

霎時，雲霧從盤中淼淼升起，将整盤菜品籠罩……

“哇！原來這盤菜，同樣可以動！”不少觀衆發出驚呼。

“我向大家介紹這道菜品的靈感來源。”趁着盤中的由于幹冰雲霧還未散去，劉芒拿起話筒。

“這道菜的靈感來源于一副中國水墨畫，它的作者名叫徐渭，被稱爲中國的梵高，他的一生……”

劉芒用英語在台上侃侃而談，此刻根本沒人去注意他的發音是否标準，語法是否有瑕疵，他們的注意力，全都被徐渭傳奇一生的經曆所吸引。

“死前，徐渭寫有畸譜，記述自己坎坷的人生經曆。當他去世時，身邊唯有一狗與之相伴，床上連一鋪席子都沒有。”将了大概七八分鍾，劉芒放下話筒。

“劉芒先生，我對那位中國的畫家非常欣賞，紐約現代藝術館沒有一張徐先生的畫作，不得不說是一件非常遺憾的事情。”聽完劉芒的講述，格倫勞瑞發出一聲歎息。

“難怪，這道菜品會讓人惆怅了！”

“惆怅？館長先生，這并不是徐渭獨釣寒江雪的真正意境。”劉芒笑着露出一口潔白的牙齒。

“哦，那是什麽？”

“它和文森特梵高先生的那副星空一樣，充滿對生活的熱愛，還有在逆境中永不屈服的信念。心有光明，才能無懼黑暗。”

“劉芒先生，你具有常人難以企及的鑒賞力！”聽到劉芒的回答，格倫勞瑞先是一愣，然後大贊起來。

“我見不少和你一樣的年輕人，有很多甚至還是小有名氣的畫家，或者藝術評論者。他們大多都會被梵高悲慘的人生所迷惑，卻很少去關注梵高的内心世界，以及那副星空真正意義！”

說到這，格倫勞瑞頓了頓，加重了自己的語氣：“熱愛！唯有熱愛，才能創作出偉大的作品！劉芒先生，你這道菜也一樣嗎？”

“當然！格倫勞瑞先生，請看……”