“老劉，你說這龍吟料理這幫人，是不是個個都有強迫症啊？”林蕭說道。

“應該有。”

一直盯着龍吟料理的廚師們做菜，劉芒發現一個很有意思的小細節。這些廚師們上台第一件事，就是将桌上的調料罐擺放整齊。整齊到所有調料的标簽都朝着同一方向，一個都不亂。

“強迫症有時候并非什麽壞事。至少能讓人做事認真細緻。”單簡眼神中有佩服的神色。

龍吟料理的廚師們除了細緻外，處理食材的手法也很老道。

在做菜的過程中，每個人都很少交流，隻是在默默完成手中的工作。

和面的和面，拌餡的拌餡，切料的切料……絲毫不亂，一看就知道已經合作了多年。

令劉芒奇怪的是，其它人都在做事，包括那個戴着眼鏡領頭的男人，可隻有平川亂一個人，手裏拿着雙筷子，不時的這裏嘗嘗，那裏嘗嘗，好像無所事事。

“很奇怪，龍吟料理爲什麽會請這家夥來參加廚神大賽？”林蕭忍不住問道。

“舌頭！平川亂既然能将有毒的食材調和成美味，自然擁有一條味覺遠超他人的舌頭。”劉芒回道。

“難怪！”林蕭‘哦’了一聲，明白過來。

東瀛的和果子，多以糯米粉或者豆粉爲外皮，餡料部分則以紅豆餡、白豆沙餡爲主，偶爾也見抹茶餡，季節餡料則有栗子、山芋、梅子、柿子等。幾種常見的食材，卻組合成多種味道，形成幾百種口味的變化。

“啪啪！”加入各種植物汁液染色的糯米團在案闆上甩打，發出清脆的響聲。

“東瀛的和果子雖然傳自我們，但的确有獨到之處，你看這顔色，多漂亮啊！”賀東臨盯着大屏幕，感慨道。

“嗯，除了櫻花汁液，還加入了少量清油。這樣一來，糯米團的顔色被燈光一照，更顯得光彩奪目了。”劉芒點點頭。

“可别小看這調色，若想調出和櫻花一模一樣的色澤，除了要具備天然的色彩感應外，廚師還要經過成千上百次的摸索才能做到。”

經過無數次的摔打，各種顔色的糯米團調好了，龍吟的廚師們或用手，或用模具，開始制作和果子。

“不知道你們發現沒有？他們的分工很明确啊！手頭的事情一但完成，馬上就停下來，也不去給同伴幫忙。”賀東臨說道。

“嗯，東瀛的料理店，除非當繼承人培養，不然一輩子很可能隻在一個位置上待着。比如壽司店，殺魚的隻殺魚，做蛋餅的隻做蛋餅。”

“不覺得枯燥嗎？”單簡詫異道。

“那有什麽意思？又怎麽能學到東西？”賀東臨也說道。

“在東瀛手藝人的傳統裏，以一生隻做一件事情而驕傲，換作咱們國内，人早就跑完了。”林蕭撇撇嘴。

“人往高處走，水往低處流。誰不想提升自己，當真正的大廚？”劉芒頓了頓，朝台上看了一眼：“當然，我并沒有貶低他們的意思，能幾年，甚至上十年堅持一件事情，還真讓人佩服。”

“這局龍吟料理赢了！”當看到領頭的那個眼鏡男将一個做好的和果子擺放入盤中，賀東臨感慨道。

這個叫龍之彥的中年男人，臉上的神情帶着祈誠，擺放‘和果子’的時候，動作非常輕柔，像是捧着一件易碎的藝術品。

“太漂亮了！真是漂亮得讓人心碎啊！”單簡盯着拉近鏡頭的大屏幕，也感慨起來。

潔白瓷盤中的和果子做成櫻花的形狀，分成整齊的五瓣，那種淡粉的色澤，隻是看上一看，就讓人挪不開眼睛，仿佛剛從櫻花樹上摘下的花朵，新鮮到還帶着微微的露珠。

這還沒完，随着幾個人分工合作到達尾聲，另外幾種‘和果子’也相繼擺放到盤中。

呈翠綠色，做成竹節形狀的，呈火紅，如同岩漿的，潔白如雪球，上面點綴着一點嫣紅的……

每個和果子造型各異，色彩缤紛，卻無不透露出精緻的審美主義，和将手工發揮到極緻的精神。

“我的天啊！”評委席中的男評委還好，可有兩位女評委看着擺放到自己桌前的‘和果子’，眼中早已亮起了小星星，毫無抵抗的能力。

“這樣可愛的糕點，讓我怎麽忍心去吃它！”一位女評委捏起其中一個‘和果子’。

這個‘和果子’做成金魚的形狀，不但眼睛，魚鳍，就連魚身上的鱗片都細緻入微，栩栩如生，令人歎爲觀止。

“請各位評委們品嘗。”看到評委們都盯着盤中的‘和果子’左看右看，卻不動口，等了十幾分鍾的主持人忍不住催促道。

“好的。”一位男評委捏起其中一個櫻花模樣的‘和果子’，再看了一下，有些戀戀不舍的送入嘴中。

“嗯……嗯……好吃！”評委口中發出含糊不清的聲音，連聲稱贊起來。

用糯米粉做出外皮很有彈性，帶着微甜的口感，一口咬下，裏頭軟嫩的餡心從中淌出，流向口腔的各個角落。

和清甜的外皮不同，餡料帶着淡淡的鹹味，形成兩種不同的口感，混在一起咀嚼，一股淡淡的花香在口腔中萦繞開來，久久不散。

輕輕吸鼻，花香氣味淡雅，香型複雜，卻又聞不出來，到底是屬于哪種花的花香。

“我聞到了春天的氣息！你是怎麽辦到的？”這位評委咽下口中的‘和果子’，忍不住叫出聲來。

“各位尊敬的來賓，我們東瀛的‘和果子’，本來就能喻義四季，隻不過我們龍吟料理，将這種功能發揮到了極限。”領頭的龍之彥接過主持人遞過的話筒。

“春天是充滿花香的季節，所以這道‘春之歌’，我們采用了多達三十種鮮花的花瓣，用獨特的方式進行烘幹、腌漬，保留其中的香味，再制作成獨特的餡心，這樣才能讓客人品嘗完後，有如坐在春天鮮花盛開的庭院中，感受到春天的氣息。”

“那這種呢？難道是寓意秋天？我在其中嘗到了各種果實的味道。”另一個評委問道。

“是的，秋天是收獲的季節，我們這道‘秋實’……”龍之彥講解起來。