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第六百八十一章天婦羅之神


“平川亂?他也來了?”劉芒又仔細看了看名單,發現平川亂的名字隐藏在好幾個人名中間,看來他隻是作爲助手出現。

上次從東瀛回來後,劉芒曾聽過井田次郎說過平川亂的結局。據說平川亂的名聲在東瀛已經徹底臭掉了,變成人人喊打的過街老鼠,根本沒有餐廳敢請他做菜,可沒想到這麽快又重新出山,并來法國參加廚神大賽了。

“老劉,怎麽了?”看到劉芒盯着屏幕上的名單發愣,林蕭問道。

“哦,沒什麽,有一個老熟人也來了。”

“誰?”

“平川亂。”

“平川亂,那個在東瀛用雞母珠做菜的獨眼龍?”

上次東瀛林蕭沒有跟着去,一直深感遺憾,特别是劉芒最後那道用燕尾豚肝制作的絕世無雙,更是讓他垂涎三尺。

劉芒從東瀛回來後,林蕭也曾要求重做一次。可惜的是,空間出品的神農草還在培育中,暫時無法再做。

“嗯,平川亂這個人品性不怎麽樣,但廚藝還是有的。不然在東瀛也不會有‘鬼廚’的稱号了。”

“其實這名單上大多都是熟人。”林蕭笑了笑:“能來參加世界廚神大賽的,在本國餐飲界有着卓高的聲望,按着名字随便一搜,都能搜出一大堆信息。”

“廚神大賽初賽在後天,可這個網站上除了名單,并沒有比賽的相關流程啊。”

“到時會宣布的,官方這樣做也是爲了保證公布。”

“我來查查看,看巴黎有哪些有名一點的印度餐廳。”林蕭關閉廚神大賽的官網,開始用搜索軟件搜索。

“嗯,這家好像不錯,網上的評分挺高的,一些名人都喜歡去。”

正當林蕭在找餐廳的時候,劉芒的手機響了。

“是次郎君嗎?對,我在,前幾天才到的。沒問題……”

“誰啊?”翻看餐廳評論的林蕭問了句。

“林兄,你不是說一直想見見懷樹大師嗎?這次他也來法國了。”

“真的嗎?”林蕭對于美食界這個德高望重的老前輩,一直心懷敬仰。

“嗯,除了井田懷樹,天婦羅之神早乙女哲哉也來到了法國。”

“那太好了,上次去東瀛學藝時就想嘗嘗他的天婦羅,結果沒有訂到位置,這次能一飽口福了。”

“人家來了,也不一定做菜啊,不過等會咱們倒是可以向他請教請教。”劉芒笑道。

早乙女哲哉的大名,劉芒早從井田懷樹的口中聽過了,據說他專門炸天婦羅已經六十多年。在這六十多年的時間裏,他炸出來的天婦羅,能百分百調動出食物的味道,有種讓人着迷的魔力。

上次去東瀛本來井田懷樹是想帶着劉芒見上一面的,但時間倉促,沒有成行。

衆人在酒店休息了一會,到下午三點多鍾,坐上酒店安排的車,按着井田次郎提供的地址來到位于巴黎雷洛大道的一家日式餐廳。

“劉芒君,好久不見。”走進餐廳,井田次郎已經在門口等着了,見到劉芒,馬上一個90度的鞠躬。

“你好,次郎君。”劉芒和井田次郎來了個大大的擁抱:“好久不見。”

“請進,家父和早乙女哲哉師傅,已經在等着呢。”井田次郎攤開手。

這家日式餐廳位于一棟商業大樓中,是典型的日式裝修,榻榻米、紙質門窗,插花……

“懷樹大師。”跟着井田次郎來到大廳,兩個老頭正在日式的竈台前讨論什麽,劉芒迎了上去。

“劉芒君。”井田懷樹依然鶴發童顔、精神矍铄,絲毫看不出已經90歲了。

“介紹一下,這位就是早乙女哲哉,我們東瀛的天婦羅之神。”等劉芒介紹完林蕭、賀東臨、單簡後,井田懷樹拉過身邊那個戴着老花眼鏡的老人,說道。

“你好,早乙女哲哉先生,很早就聽過您的大名。上次去東瀛,沒能上門拜訪,深表遺憾。”

早乙女哲哉臉上布滿了褐色的老年斑,背有些微駝,身材瘦小,仿佛一陣風都能吹跑,但和井田懷樹一樣,精神狀态非常好,一點也不顯老。

“你好,劉芒君。聽懷樹兄說中國出了一個料理天才,今日一見,沒想到你比我想象中的還要年輕。”早乙女哲哉不會中文,由井田次郎代爲翻譯。

“大師過獎了,在兩位面前,我隻是初生牛犢,還有很長的路要走。”

“劉芒君,你太謙虛了。”井田懷樹大笑起來。

“早乙女哲哉大師,很早就看過有關您天婦羅之神的紀錄片,今天總算見到真人了。”林蕭也上前問好。

“‘神’之類的稱呼,都是别人這麽說。但我覺得,我能炸好每一塊天婦羅,那就行了。”早乙女哲哉笑着回道。

“很想嘗嘗您的天婦羅,可惜我訂了一年,都沒有訂到位子。”一想起這個,林蕭不免有些小怨氣。

“等會就可以嘗到早乙君的天婦羅了,剛才我們正在讨論給你們準備什麽菜品呢。”井田懷樹說道。

“真的嗎?那我們太有口福了。”

“懷樹大師,您不是很少出門的嗎?怎麽這次來法國了?不會是想參加廚神大賽吧?”在吧台前坐下後,劉芒問道。

“當然不是,我來是爲了犬子。”井田懷樹看了一眼井田次郎,說道。

“次郎君要參加嗎?”

“是的。”井田懷樹點點頭,臉上露出一絲難以言喻的惆怅:“我真的老啦,該退休啦,次郎也到了接班的時候。但我又放心不下,犬子一直在我的羽翼下長大,人生經曆不夠豐富,容易受人蠱惑,做錯事,走錯路。所以這次我陪他來,給他打打氣,看着他。”

“父親,我已經是個成年人了。”井田次郎的臉色發紅,他知道井田懷樹指的是上次,他聽信村屋二雄的話,和劉芒賭鬥的事。

“等你的技藝和爲人處世,能有劉芒君一半時,那我就能放開手了。”井田懷樹瞪了井田次郎一眼。

“那好難啊。”井田次郎嘟囔了一聲,垂下頭。

“你們聊,我來炸天婦羅。”早乙女哲哉換上廚師服,走到竈台前。

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