“你好,戈登先生。”等那個戈登.拉姆齊和廚神大賽的工作人員争執完,準備轉身離開時,劉芒等人走上前去,問好道。
“中國廚神,劉芒先生?”看到劉芒拉姆齊明顯一愣,等反應過來,臉上馬上爆發出燦爛的笑容。
“我昨天還在想,如果能在這次廚神大賽上遇到你就太好了!結果上帝真聽到了我的祈求!”
“戈登先生,還記得我嗎?”林蕭笑道。
“哦,當然記得,你不是劉芒先生的那個助手嗎?”
“呃……助手,好吧,助手就助手。那你的拉面學得怎麽樣了?”
提到拉面,戈登.拉姆齊有些尴尬的撓撓頭:“拉面?學得差不多了……學得差不多了。”
“戈登先生,每個人都有自己擅長的領域,菜系也一樣。上次你已經做得很好了。”劉芒說道。
“沒錯,沒錯。”戈登連連點頭:“要不這樣,劉芒先生,我巴黎也有餐廳,中午就到我的餐廳用餐吧。”
“好是好,隻不過我們這些人還得登記,肯定得等好久,要不就下次吧。”劉芒看了看登記處排着的隊伍,回道。
“沒關系,我可以等。”戈登從口袋裏摸出一張名片,遞過劉芒:“劉芒先生,這是我餐廳的地址,請今天務必光臨。”
“好吧,一辦完我們馬上過去。”見戈登堅持,劉芒隻有同意了。
“那行,一會見。”戈登招呼着自己的助手,急匆匆走了。
“怎麽回事?這個狗蛋爲什麽一定要請咱們吃飯?”等戈登走後,林蕭詫異道。
“難道是準備找場子?”賀東臨分析道。
“還真有可能!狗蛋素來以脾氣火爆著稱,剛才能好好說話就已經很難得了,這麽着急請咱們吃飯,非常反常啊。”林蕭很肯定道。
“啊,那我們還去嗎?”單簡說道。
“老劉,你的看法呢?”
“去啊,爲什麽不去?”劉芒想了想:“人都有好勝心,戈登這樣做也無可厚非。換作是我,也想找回點面子吧。不就吃頓飯而已,沒什麽大不了的。”
“聽你的,我們今天中午飯就去狗蛋那吃。”
就在劉芒他們還在等待辦理廚神大賽手續的時候,戈登.拉姆齊催促着司機,趕到了自己位于巴黎凡爾賽街的餐廳。
“主廚好!”
“主廚,您今天怎麽來了?”
一走進餐廳的後廚,廚師們一看到戈登,立馬就緊張起來。因爲戈登.拉姆齊脾氣非常差,對手下要求也非常嚴苛,動不動就能罵得人下不來台。
“我的衣服呢?快拿來給我!”戈登.拉姆奇走到廚房的案闆前,喊道。
“主廚,您是準備親自做菜嗎?”這家餐廳的負責人立刻送上衣服。
“當然。”
“有什麽重要客人要來嗎?”負責人接着問道。
要知道,戈登.拉姆奇在世界各地有幾十家餐廳,法國就有七八家。他除了上節目外,其實已經很少親自做菜了。
“一位同行要來。”戈登.拉姆奇扣上廚神服的紐扣,帶上帽子:“對了,今天餐廳的食材送過來沒有?新不新鮮?”
“今天的食材已經送過來了,全是我們餐廳旗下農場供應的,絕對新鮮。”
“那好,你帶我去看看。”
負責人帶着戈登.拉姆奇來到餐廳放置食材的冷鮮室,戈登.拉姆奇走到架子前,細細查看起來。
看到戈登.拉姆奇認真的表情,這家餐廳的負責人心中的好奇心簡直泛濫了。
戈登是誰?英國成名已久十多年的廚神!身價數十億的大富豪,能讓他如此鄭重對待的客人,那倒底是誰呢?如果是同行的話,難道是法國最爲著名的廚神保羅.博古斯嗎?
對的,一定是他!負責人心中做下決定,來的客人既然是保羅.博古斯,今天餐廳就有必要要暫時停業,隻接待他一人了。畢竟一個安靜品嘗美食的環境,是對那位餐飲界傳奇人物的最大尊重。
戈登.拉姆奇在放置食材的架子上挑挑揀揀,連一個洋蔥,一根胡蘿蔔都要拿起來仔細查看,花費了足足半個多小時,才選好需要用到的食材。
走回餐廳後廚,其它的廚師都圍了過來。其中的一個廚師伸手來接戈登.拉姆奇手中的筐子:“總廚,這些食材我來處理吧。”
“你?你不行!”戈登.拉姆奇眼睛一瞪,很幹脆的拒絕了:“大衛,你來幫我!”
大衛就是餐廳的負責人,他跟随戈登.拉姆奇已經很多年,也早就拿到了米其林的星級。
被戈登.拉姆奇吼了一句的廚師顯得很委屈,他在這家餐廳工作多年,沒想到連給戈登.拉姆奇洗蔬菜的資格都沒有。
大衛接過戈登.拉姆奇手中的筐子,走過去拍了拍那個廚師的肩膀,湊到他耳邊:“埃舍爾,不要覺得難過,你知道今天來的客人是誰嗎?”
“主廚,是誰?”
“在法國,除了保羅.博古斯先生,還有誰能讓戈登先生親自做菜表示歡迎?”
“保羅.博古斯啊!”一聽到這個名字,這個叫埃舍爾的年輕人,心中的怨氣瞬間就煙消雲散,變得興奮起來。
如果在美食的世界裏,真有人能被稱爲神的話,那麽唯一的人選隻能是保羅.博古斯。
41年來,保羅.博古斯的餐廳年年都被西方餐飲界權威雜志《米其林指南》評爲最高級别“三星級”。最近《時代周刊》評出的“60年來影響世界的人物”榜上,保羅.博古斯也成爲其中之一,而另一位法國入選者,是法國國父戴高樂。
有人曾比喻道:“如果把世界烹饪界比作一個舞台,那麽擔任指揮的,非保羅·博古斯莫屬。”
并且,保羅.博古斯不止廚藝精湛,擁有一雙能讓美食在舌尖上跳舞的‘上帝之手’。更是積極推動法式西餐的發展:開辦餐廳、創建餐飲培訓學校、撰寫烹饪書籍,其功績不僅得到了業内的一緻認可,更獲得了法國國家政府特别頒發的國家榮譽勳章。
毫無疑問,在法國所有從事烹饪的人心中,保羅.博古斯都是教父一般的存在,這個埃舍爾顯然是其中之一。