“簡直……太好了！”劉芒臉上露出狂喜的表情。

等完成廚神空間現在發布的幾個懸賞任務，自己的感悟點絕對差不了多少。

“老闆，你怎麽了？”看到劉芒手裏握着肉卷愣在那裏，鹿鶴齡忍不住問道。

“噢……沒什麽，沒什麽……”

劉芒回過神來，不好意思的笑了笑，取過最開始剔下的豬皮，改刀成圓形，将肉卷的兩頭封住，然後取過一根平時烤肉用的鐵簽，從肉卷的一頭穿入，整個串了起來。

本來這道‘金錢雞’是需要特制的烤爐來烤制的，但劉芒廚房裏并沒有，所以他準備用明火炭烤的方式來實現。

雖然麻煩了一點，但味道卻差不了多少，反而能帶上那麽一絲煙火氣。

“那個壺裏是開水，盒子裏是茶葉，茶喝完了你自己泡吧。”

時間已經過了一個小時，可劉芒的這道‘金錢雞’還隻完成了一半，由此也可見其複雜程度。

從竈台下方拖出一個木箱，裏面放的是劉芒從魯義天那買過來的果木炭。

戴上手套将木炭在一個方形的烤盤中引燃，等到木炭發紅，溫度穩定在一個程度後，劉芒将串好的肉卷放上去燒烤。

等到肉卷的表皮泛黃，豬肥膘肉中的油脂開始析出後，劉芒取過一個碗，用一把小刷子将裏面的醬料塗抹上去。

醬料是劉芒爲平時燒烤時特意調制的，是将猴兒噌和野生槐花蜂蜜，按照一比一的比例調和，除了能讓肉卷的味道更有層次感外，也能賦予它更加誘人的色澤。

劉芒緊緊盯着炭火上的肉卷，時刻注意着顔色的變化，表情認真而又專注，仿佛世界都不存在了一般。

“嗯……認真的男人，果然是最帥的！”鹿鶴齡定定的點點頭。

炭火溫柔舔舐着肉卷，溫度将肉卷中多餘的油脂逼了出來，随着劉芒手的轉動，一股股濃郁的香氣撲鼻而來。

這股香氣有蜂蜜的甜膩，也有炭火果木的清香，更有肉質經過炭火燒灼後産生的味道……

“啊，真的好香！”鹿鶴齡感覺自己的肚子不争氣的咕咕叫了起來，口中的唾液不由自主的大量分泌，讓她暗暗吞咽了一次又一次。

劉芒吸了吸鼻子，低頭查看了一下，再次将碗中的醬料一層層塗抹：“雖然這道‘金錢雞’制作繁瑣，非常耗費時間，但不說味道，單說這香氣，也經得起所有的等待了。”

随着時間的推移，更多的油脂從肉卷中滲透出來，滴落到下方的炭火中，冒起了一陣陣的青煙。

已經烤制了30分鍾，肉卷現在明顯比剛烤時縮小了一圈，是這因爲内裏的油脂大部分被逼出的緣故。

外皮的顔色也變了，猴兒噌和蜂蜜經過烘烤，已經深入肉卷的肌理，給肉卷抹上了一層奪目的绛紅。

“應該差多了。”等到肉卷的顔色再沒變化，開始朝黑色轉變時，劉芒提溜起來，湊到眼前細細觀看了一下。

“老闆，終于好了嗎？”已經呆坐了兩個小時的鹿鶴齡擡起頭，問道。

“嗯，可以了。”劉芒拿出一塊平時專門用來切熟食的砧闆，将肉卷放在砧闆上。

“真是令人期待呢！”鹿鶴齡搓着手，興奮道。

輕輕抽出肉卷中的鐵簽，取下兩端封口的豬皮，劉芒取過把快刀，将肉卷分割成半寸厚，大小均勻的大片。

切下的肉卷層次分明，顔色由深入淺，由于插了鐵簽烤制的緣故，中間有一個拇指頭粗的孔洞，就跟放大的銅錢外形差不多，這大概也是‘金錢雞’菜品名字的由來。

“請慢用。”将肉卷擺入盤中，劉芒端到吧台。

盤中的肉卷冒着騰騰的熱氣，在燈光的照耀下，依稀可見豐富的汁水從肉卷滲透出來。誘人的香氣湧動着，勾動着人嘴裏的饞蟲。

“那我吃了哈。”鹿鶴齡招呼一聲，迫不及待的拿起筷子，夾起一塊肉卷送到嘴邊。

一口咬下後，肥膘肉中殘留的油脂，混合着豬肝烤制後滲出的汁水充盈了整個口腔。輕輕咀嚼，先是感覺有些油膩，但再次咀嚼後，一股鮮美軟糯，肥而不膩的口感在唇齒間洋溢開來。

“嗯……嗯……”鹿鶴齡嘴裏忍不住發出類似呻吟般的呢喃聲。

這種口感來自豬肝和塗抹在夾層中的蝦糜，而豬肥膘肉在析出了一部分油脂後，剩下的油脂則平衡了豬肝和蝦糜的味道，讓人吃起來沒有那麽幹澀。

再配合刷上的醬料和酥脆的外皮，這道沒有加入雞肉的‘金錢雞’，卻比真正的雞肉美味無數倍，更将鹿鶴齡以前吃過的法式鵝肝，甩開了幾條街。

“美味！真是美味啊！”鹿鶴齡現在已經不知道用什麽語言去形容了，隻有咀嚼，再咀嚼。

“不錯！上次師父教我做的時候，是用烤爐烤的。雖然速度要快一些，但肉卷中的油脂殘留得比較多，多吃幾塊便有些膩口。這次我用炭火直接烤制，油分逼幹了不少，也更加适口了。”

劉芒從砧闆上拈起一塊肉卷送入嘴中，啧啧贊歎。

【叮~懸賞任務完成！獎勵情緒值50000，兌換值300，聖廚之心感悟點200。當前進度5965/10000】

廚神空間的提示音在劉芒的腦海中響起，讓他又笑了起來。

“一道菜兩百，空間頒布的菜品可有十道，那就是2000，等完成這一系列的任務，很快我就能感悟成功了！”

“老闆，這樣經典的菜品一定要讓它傳承下去！實在太棒了！”過了一會，等鹿鶴齡吃完盤中的肉卷後，忍不住站起身來，情緒激動道。

“肯定的。”劉芒笑着點點頭。

“對了，除了這道‘金錢雞’，你還會做其它的名菜嗎？”鹿鶴齡接着問道。

“很多啊，比如說‘網油燒肝卷’，‘荔茸香酥鴨’，‘無骨蛇筒’，‘白什盤’，‘玉簪田雞腿’等等……”

劉芒報出的菜名，都是廚神空間給出的懸賞菜品，這些菜品所用的食材并不罕見，但做法都很繁複，很多都已經面臨失傳的邊緣。

“都會做嗎？真的都會做嗎？”光聽菜名，鹿鶴齡的眼裏就亮起了小星星，她拿起手機，迅速的撥出一個号碼。

“喂，麗莎嗎？明天飛意大利的航班給我取消！對！沒錯！我需要休息，需要品嘗美食！讓那群董事等着吧！”