迪“劉芒師傅，這菜已經做好了嗎？”安迪問道。
“嗯，做好了。”劉芒點點頭。
“可是……這剛才雕刻的豆腐花呢？”安迪心裏有些奇怪，更有些失望。
一開始劉芒雕刻的豆腐玉蘭花實在太漂亮了，按理說成品應該更驚豔才是，沒想到出來的效果居然是這樣。
“啰，那不是嗎？”劉芒指了指安放在根雕上的豆腐團，回道。
根雕上的豆腐團表皮金黃，形同鴨蛋，說不上難看，但也說不上好看。
“怎麽回事？豆腐雕刻的玉蘭花炸過後就成這樣嗎？那還不如不炸呢。”
“是啊，這落差未免也太大了一點。”
台下的觀衆們，開始議論紛紛起來。
“劉芒師傅，你這是表現佛家‘靜看花枯榮淡視雲卷舒’的意思麽？”看到現場的氣氛有些尴尬，安迪打了個圓場。
“呃，不是。”劉芒搖搖頭，一臉茫然：“我根本沒往那上面想。”
“來啦！老劉要開始裝逼了！”台下的林蕭興奮道。
“裝逼？裝啥逼？”旁邊的五眼一臉詫異。
“等着看就好了！”
“劉芒先生，現在可以品嘗了嗎？”巴薩德問道。
“暫時不行，這道菜還差最後一道工序。”
“什麽工序？”
劉芒笑了笑，提着水壺走到桌前，将水壺中滾燙的湯汁從食雕頂部的開口倒入進去。
“現在……是見證奇迹的時候了。”
扛着攝像機的攝影師，馬上将鏡頭對準盤中的食雕，來了個定格的大特寫。
“好了。”等壺中的熱湯倒完後，劉芒停下手，站在一旁靜靜等待。
“好像也沒什麽變化嘛。”等了一會，安迪心裏想到。
“劉芒先生？你在等什麽？”過了大概五分鍾，巴薩德忍不住了，問道。
“噓！”劉芒将食指放在嘴邊，比了個噤聲的姿勢：“聽……你聽見花開的聲音沒有？”
“花開的聲音？”巴薩德一愣，馬上豎起耳朵。
劉芒将熱湯倒入後，整株食雕變得水汽氤氲，像是籠罩在一片如紗般的霧氣中。
等到霧氣消散後，一滴水珠從豆腐團上滴落，掉入盤中，發出一聲‘滴答’的脆響。
“沒反應啊？”巴薩德一臉詫異。
“動了！動了！”可接着，觀衆席裏的一位觀衆喊了起來。
“動了！豆腐團動了！”更多的觀衆驚呼出聲。
巴薩德湊上前去，當他仔細朝食雕上的豆腐團看去後，表情立刻在臉上凝固了：“這……這怎麽可能？”
食雕上擺放的豆腐團微微顫抖着，好像被什麽無形的力量在引導，慢慢的膨脹開來。
“靠！這是怎麽一回事？”台下的五眼張大着嘴，能塞下一個拳頭。
“老劉實在聰明啊！”林蕭感慨起來：“他那個南瓜做的根雕裏面是空的，而豆腐團下方肯定預留了細小的孔洞。等到南瓜中的熱湯，從孔洞中滲出浸濕豆腐後，豆腐團自然就開始膨脹了。這和賀東臨将炸過的豆腐泡入清湯一樣。隻不過這種方法見效比較慢，但更有視覺效果。”
“老大就是老大，真服了！”五眼想了想，啧啧贊歎。
在大廳觀衆此起彼伏的驚歎聲中，放置在根雕上的豆腐團越變越大，最後到一個臨界點時一下裂開，劉芒開始雕刻好的玉蘭花重新展現在衆人眼前！
“嘩！”巨大的喧嘩聲響徹大廳，雖然暫時還不清楚原理，但很多人都不由自主的站起身，熱烈鼓起掌。
“花有重開日，人無再少年。我這道菜的意境就在此了。”劉芒微笑起來。
盛開的玉蘭點綴着半截枯枝，顯得那樣生機勃勃，宛如一幕活生生的情景動畫。
“劉芒師傅，你……你能告訴我，這……這是怎麽做到的嗎？”安迪激動的說話有些結巴了。
“好的。”劉芒取過一雙筷子，将一朵玉蘭花從食雕上取下來。
“看到沒有？這裏還有一個孔。”
攝影機拉近了。果然，在放置玉蘭花的孔洞處，裏面還有一個牙簽大小的孔，正往外汩汩冒着清澈的湯汁。
“我雕刻的豆腐花經過油溫炸制後，裏面的水分完全被逼了出來，這才會蜷縮成一團。當我放置在這個孔洞上，等它重新吸飽從洞中冒出的湯汁後，自然就會再次開放。這和大家自己泡發幹木耳是一樣的原理。”
“原來如此！”經過一講解，衆人明白過來。心裏對劉芒更是佩服起來。
能将平時常見的物理現象運用到菜品中，制作出這宛如變魔術般的一幕，這等奇思妙想，遠不是一般人能做到的。
“劉芒先生，你能告訴我，花有重開日，人無再少年是什麽意思？”巴薩德走上前來，問道。
“哦，意思這樣的……”劉芒用白話文将這句古詩的含義重新翻譯了一遍。
“花有重開日，人無再少年……”巴薩德嘴裏翻來覆去的念叨了兩遍：“好美……真的好美！這就是中華文化的魅力嗎？”
“嘗嘗吧，巴薩德先生，等泡過頭就影響口感了，現在正是好時候。”劉芒提醒道。
“好的……好的……”還在失神的巴薩德拿起筷子，從食雕上夾起一朵豆腐花，送到嘴邊。
豆腐花外層的花瓣帶着絲絲的韌性，這是因爲炸過之後又經湯汁浸泡後的效果。
裏面的花瓣很軟，很嫩，口感上有絲絲的清甜。配合着清新的茶香，令整個人都清爽起來。
“非常美妙的滋味！”巴薩德品嘗完一朵豆腐玉蘭花，翹起大拇指：“能見識到這樣的菜品，我深感榮幸。”
【叮！懸賞任務完成，獎勵情緒值100萬點，兌換值1000點，聖廚之心感悟500點。當前進度5565/10000】
廚神空間美妙的提示音在劉芒腦海中響起。
“劉芒師傅，我也能嘗嘗嗎？”一旁的安迪早就按捺不住了。
“當然可以了。”
“劉芒先生，你是一個有絕佳天賦的烹饪藝術家，這屆的世界廚神大賽，你會來嗎？”巴薩德又問道。
“暫時還不知道。”劉芒聳聳肩：“看心情吧。”