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第四百九十八章帶着深情的蝦餃


“若男小姐,真的不能在拖了。”在江東一家私立醫院幹淨的房間内,一位穿着白大褂,戴着厚厚眼睛的醫生說道。

“如果再拖下去會怎麽辦?”李若男臉上沒有任何表情,而是平淡的問道。

“再不進行手術的話,你腦海裏的腫瘤會繼續惡化,将來手術的成功率肯定會大大降低。”

“本來才百分之10的成功率,再降能降到哪裏去?”李若男苦笑道。

“話不是這樣說的,在這種情況下,能多百分之一的成功率也是值得的。”

“譚醫生,你不是說就算成功了,也有一半的機率會變成植物人嗎?那我做這個手術還有什麽意義呢?”

“但還有百分之五的機率能正常活下去,不是嗎?”譚醫生放下手中的筆:“況且你父親耗費了極大的代價,才找來了世界上最好的腫瘤專家,你難道就這樣辜負他的一番苦心嗎?”

“馬上就是春節了,能不能讓我過完年再說?”李若男想了一下後,說道。

“好吧。不過你的藥一定要按時吃,絕不能耽擱了。”

“我明白。”

……

“麥克斯先生,這幾天過得怎麽樣?”

“非常開心!黃師傅一家非常熱情!”麥克斯誇張的叫了起來:“并且食物也非常好吃!讓我都不想回來了。”

“麥克斯先生,我能看看你拍的素材嗎?”劉芒問道。

“當然可以了。”麥克斯從包裏拿出筆記本,打開放在劉芒面前。

“真的很不錯!看來麥克斯先生你已經慢慢體會到中華美食的真谛了。”劉芒将所有的視屏看了一遍,滿意的點點頭。

這些視屏裏有黃固田制作臘肉的鏡頭……

有黃家村的農戶在菜田中忙碌的鏡頭……

更有黃固田的幾個子女從外地趕回來一家團聚,一起在桌上吃飯的鏡頭……

這些鏡頭都拍得很樸實,就好像就是以一個旁觀者的身份記錄這着一切。

可是從這些片段中散發出的煙火氣,和食物的香氣,卻在不經意間打動着劉芒的心。

這些鏡頭也正是劉芒真正想要的東西,普通的食物,普通的人……卻讓畫面蕩漾着滿滿的情意。

“麥克斯先生,我敢保證,這部紀錄片一定會引起轟動的。”劉芒說道。

“我也這麽覺得!”麥克斯感慨起來:“現在我才知道,爲什麽你們中國人自己的美食是世界第一了。”

“噢,爲什麽?”

“因爲這些由普通中國人親手做出的食物,都帶着感情,這是美國的快餐,法國大廚的法餐所不能比的。”

“真正的大廚在民間,不是嗎?”劉芒朝麥克斯擠了擠眼睛。

“那劉芒先生,今天我們去哪?還是去拍攝食材嗎?”麥克斯問道。

“我已經有安排了。”劉芒笑了起來:“今天我帶你去吃一頓中國式的早餐吧。”

“你們中國的早餐真的那麽早嗎?”麥克斯看了一眼窗外還才蒙蒙亮的天,神情有些哀怨:“現在才早上六點鍾啊!天啊!我從來都沒那麽早起過!”

“相信我,麥克斯先生,今天的早餐一定會讓你将這些抱怨都抛諸腦後的。”

“好吧。”

劉芒和麥克斯走到賓館的樓下,劉芒想了想,拿起手機撥通了一個電話:“若男,我們已經出發了,你什麽時候過來?”

昨天劉芒已經和李若男約好了,今天休息一天什麽都不幹,除了陪麥克斯吃早餐外,剩下的時間就是看電影和壓大街,體驗一把普通情侶過的時光。

“劉芒……我……”李若男的聲音有些沙啞。

“若男,你聲音怎麽了?是不是感冒了?如果不舒服,你就在家好好休息吧,我帶麥克斯吃完早餐就過來找你。”

“沒事……你等我一會,我馬上到。”

“那好吧。出門多穿兩件衣服,現在天氣還有點冷。”劉芒叮囑道。

等了大概十五分鍾的樣子,李若男開車過來了。

“若男,你真的沒事嗎?”劉芒看到李若男的精神有些不振,連忙将手在她額頭上試了試。

“真沒事啊!就是昨天睡晚了,有點打瞌睡罷了。”李若男展顔一笑。

“行,那我們趕快出發,我已經和那個錢朵約好了,要是去晚了,就拍不到她們做蝦餃的鏡頭了。”

錢朵就是上次在《挑戰廚神》節目中制作蝦餃的那個早餐鋪女老闆。

當然,蝦餃、白粥、面條這些東西劉芒也會做。但他覺得,這些在酒樓中做出來的食物,吃是好吃、看也好看、但少了一些人情味,并不能表述中國普通人的生活。

“應該就是這裏吧?”李若男将車停在路邊,問道。

“沒錯。”劉芒點點頭,跳下車去:“還真是一間小店啊!”

上次做節目的時候錢朵就說過了,自己家的早餐店很小,隻能擺得下十張桌子。可今天劉芒一看才發現,比自己想象中的還要小多了。

桌子是有十張,可有五張是擺在店鋪外面的。門臉非常小,甚至連個像樣的招牌都沒有,隻用紅油漆在牆壁上塗了迎春早餐店幾個字。并且字迹已經斑駁,看樣子有不少年頭了。

“這實在不像是一家每天能賣上千份蒸餃的地方啊!”李若男有些懷疑道。

“應該錯不了,你别忘了,蝦餃這東西一提就走,打包的肯定要比在店裏吃的要多。”

“也是。”

“錢大姐,我們來了。”衆人走進早餐店,劉芒沖正在案闆上和餡的那個女人招呼道。

“呀!劉芒師傅,快坐吧!”錢朵用手在圍裙上抹了抹,滿臉熱情。

“大姐,您忙,不用管我們的。”李若男說道。

這個時候,外面已經有客人來了,外面的桌子馬上就坐滿了。

“蒸餃還要再等一會,你們先坐,一會沒地方了。”錢朵說道。

“行!您先忙!”劉芒點點頭,拉着李若男坐下。而麥克斯則和他的助手打開攝像機,開始拍攝起來。

“吳阿滿!你又死哪裏去了?”錢朵一聲吼:“客人來了也不知道倒杯茶!沒看到我在忙嗎?”

“來了!來了!”一個圍着條花花綠綠,上面印着‘好太太雞精’廣告詞圍裙的精瘦男人從後面跑了過來,嘴裏嘟囔道:“我又沒偷懶,這不是在剝蝦嗎?”

“呃……師傅,您忙你的,我們自己來就行了。”劉芒連忙站了起來,接過這個男人手裏的茶壺,自己給自己倒上。

“行!行!那我先去剝蝦了,你們等會一定要多吃幾籠,今天這蝦啊,特别新鮮!”

“這一定是錢大姐的老公了。”李若男‘嗤嗤’笑道。

“肯定嘛,夫妻店都是這樣的。”

除了錢朵和吳阿滿兩夫妻外,這家店幫忙的人并不多,在前面忙碌的有兩個,後面應該還有兩個。

“吳阿滿,昨天買的胡椒呢?你給我放哪裏了?”過了一會,錢朵又吼道。

“不是在那嗎?你眼睛長腦殼上去了嗦!一天到晚瞎比比!”吳阿滿手上捏着一隻河蝦,又從後廚沖了出來,指着錢朵面前貨架上的一個塑料袋子說道。

“呔!我瞎比比!你買回來東西不會吱一聲啊?信不信老娘一棍子戳死你?”錢朵抓起桌上的擀面杖吼道。

“你喊嘛,你喊它看應不應嘛?瓜婆娘來的。”

兩夫妻的對罵惹得店裏的食客都哈哈大笑。

更有食客起了哄:“吳老闆,你晚上沒用勁啊,婆娘都要戳你了喲。”

“我哪有勁哦,一天忙到晚,腰杆都累脫了噢!”吳阿滿倒也不生氣,和食客們開起了玩笑。

“你個憨貨!”錢朵舉着擀面杖作勢要打,吓得吳阿滿一溜煙的跑進後廚。

“哈哈……”

“若男,怎麽了?”劉芒憋住笑,轉頭一看,發現李若男雙手托腮,一副若有所思的樣子,忍不住問道。

“沒什麽,隻是覺得這樣真好!”李若男看着包着餃子的錢朵,一臉羨慕:“不論富與貴或是貧與賤,始終相守相依,打打鬧鬧一輩子,這樣真好呀!”

“這才是生活嘛。”劉芒伸手過去揉了揉李若男的頭:“不過我們倆應該吵不起來。”

“爲什麽?”

“讓着你啰。”

“劉芒師傅,你們的蒸餃來了。”等了大概半個小時,錢朵将幾籠熱氣騰騰的蒸餃送到桌上。順便還舀上了幾碗白粥。

“麥克斯,等會拍吧,先來吃餃子。”劉芒喊道。

“嗯……真香!”麥克斯深深吸了口氣:“我最愛中國的餃子了。”

“哎!你小心燙!”看都麥克斯夾起餃子,就直接往嘴裏塞,劉芒連忙提醒道。

“哇!哇!”麥克斯燙得直吸氣,可還是舍不得吐出來。

“味道怎麽樣?麥克斯先生?”等到麥克斯有些艱難的将蝦餃咽下去,劉芒問道。

“真是好吃到讓人說不出話來!”麥克斯豎起一個大拇指:“這裏面的蝦仁非常的彈!咬在嘴裏就像活的一樣,并且餃子的外皮又很滑,我還沒仔細品嘗,它就控制不住的往喉嚨中落了去。”

“今天我帶你這麽早來,來對了吧?”劉芒笑道。

“當然!我決定以後天天早起,一直将這個蝦餃吃膩爲止。”麥克斯回了一句,又用筷子夾起一隻蝦餃,先輕輕吹涼一下,然後放入嘴中大嚼起來。

劉芒先夾了一個蝦餃送到李若男面前的小碟中,然後自己也夾起一個嘗了嘗:“嗯,比上次在節目上做的還要好吃,應該是剛出籠的緣故。”

蝦餃的餡料裏除了蝦仁外,還放了豬肉和芹菜,再配上胡椒、鹽、小蔥、姜粒等佐料,口感非常的勁道彈牙。每一次咀嚼,都讓舌頭和牙齒得到最大程度的愉悅。

“我現在覺得錢大姐沒有吹牛了。”李若男嘗完劉芒夾給她的那隻蝦餃,指了指外面:“你看……”

“人真多啊!”劉芒順着李若男指的方向一瞄,吃了一驚。

就剛才一小會,外面就已經排起了長隊。

有穿着橘色外套的環衛工人,有低頭玩着手機的上班族,有提着鳥籠的大爺,有背着書包的學生……

最特别的是,這些排隊的人臉上看不出一點急躁的樣子,好像對現在的這種情況習以爲常。

錢朵現在徹底忙起來,動作迅速的将蒸餃從蒸籠中取出,放入塑料碗中。

而吳阿滿則負責收錢,一邊收還和食客嘻嘻哈哈開起了玩笑。

“妹子,今天這妝畫得不錯,找男朋友了吧?”

“王阿婆,今天要幾籠?五籠啊!女兒女婿從國外回來的吧?給你帶了什麽好東西啰?”

“老鬼,一大早就喝酒啊!别跌到溝裏了哈!”

……

“若男,這個餃子還可以這樣吃。”劉芒将目光收了回來,從籠中夾了一隻餃子在粥碗中滾了幾滾,然後再送到李若男面前的碟子裏。

“蘸白粥吃?這倒是頭一次見。”李若男将餃子送入嘴中,馬上大贊起來:“沒想到這樣吃還有另外一種味道,冰冷的粥裹着燙燙的餃子,反而更加鮮美了。”

“你沒嘗出來這粥有些特别嗎?”劉芒問道。

“特别?”李若男咽下嘴中的蒸餃,然後用湯勺舀了一勺白粥送入嘴中:“這不是普通的白粥?裏面有魚的鮮味!”

入口的白粥除了大米的米香外,還有一股魚肉的鮮甜,應該不是用水,而是用魚湯煲制的。

“是啊,煲粥的魚湯肯定過濾了,去除了其中的雜質,這樣煲出的白粥才能外表看似普通,而味道卻比一般的白粥要美味許多。”劉芒自己也舀了一大勺送入嘴中:“尤其是早上胃口不佳的時候,喝上這麽一碗白粥,真是讓人神清氣爽。”

喝着,喝着,一滴眼淚從李若男的眼角滑下,滴落到面前的粥碗裏。

李若男用手背抹了一下眼睛,本來是想遮蓋過去,沒想到還是讓劉芒給發現了。

“若男,你怎麽哭了?”劉芒抓着李若男的手,問道。

“沒什麽……”李若男想極力忍住,可淚水還是不争氣的湧出。

“你告訴我,是不是出什麽事了?”劉芒急道。

“沒有啦,笨蛋。”李若男仰起頭,用手捧着劉芒的臉頰:“我隻是突然覺得自己很幸福,真的很幸福……”

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