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第三百八十四章雜肺湯上


第二天……

“劉芒師傅,準備去找食材啊。”林安招呼道。

“是啊,你們也去嗎?”

“嗯。史塔弗先生準備帶我們去沼澤,教我們用陷阱捕魚。”林安點點頭:“那你們呢?也去捕魚嗎?”

“昨天晚上的野豬還剩下骨頭和内髒,我今天準備去樹林裏尋找一點食材,做一道‘雜肺湯’。”

“雜肺湯啊。”林安舔舔嘴唇,回想昨天豬肉的美味,還未吃早飯的肚子,又不争氣的響了起來:“有劉芒師傅在,肯定吃喝不愁啰。”

大概是上次出了事的緣故,節目組也不敢給這些明星們,安排太過危險的活動,就想着盡快将這最後的兩期拍完。所以隊員們一天的時間,全圍繞着一日三餐展開。

這次劉芒這組全員出動,安格斯帶着楊岩和王子濤負責收集柴火,而劉芒、五眼和王勃則負責準備食材。

“攝像大哥,你别光拍我,多拍拍我老大,他才是主力。”進入到森林中,五眼的煙瘾又犯了,琢磨着怎麽支開攝像,躲到一個地方抽根煙。

“是嘛,老拍我們兩個跟班幹甚麽?多拍拍劉芒師傅。”王勃現在和五眼臭味相投,幾乎到了屁股一翹,就知道對方要拉什麽屎的地步。

劉芒無奈的搖搖頭,這兩個家夥想幹什麽,他心裏一清二楚:“你們想去上廁所就快去,我在這等你們。”

“好嘞!”五眼興沖沖的應了一聲,拉着王勃鑽入小樹林。找了個背風的地方,倆人吞雲吐霧起來。

劉芒手裏拄着一根長長的木棍,先在樹上和草叢敲打一番,見沒動靜後,這才翻開雜草,看看有沒有用得上的食材。

之所以先用木棍敲打,是爲了趕跑草叢中的毒蛇。

昨天晚上有一條蛇鑽進了安迪的帳篷,将小姑娘吓得花容失色,等到史塔弗趕來,才将它弄跑。

“雞油蘑,這可是好東西啊。”找尋了一會,劉芒在草叢中現一叢傘蓋杏黃色,菌杆白色的蘑菇,連忙俯下身采摘起來。

雞油蘑的口感細膩,似凝固的雞油。在焯過水後,與禽類肉塊一起炖煮,味道美不勝收。

長白山中最出名的,就是各種各樣的菌類和蘑菇。而劉芒現在所處的山坡又剛好背陽,地表十分濕潤潮濕,這就更給蘑菇的生長提供了有利的條件。

僅僅隻是尋找了半個多小時,劉芒用來裝蘑菇的衣服就兜得滿滿當當的。

什麽白粘蘑、草花臉、喇叭菇……甚至還有不少口感和營養價值,僅次于猴頭菇的松樹傘。

得益那本李時珍所著的《食珍錄》,這些可以食用的蘑菇都在上面有詳細的記載。不止是形狀,還有味道和藥用價值都做了簡單的論叙。

劉芒有時候會想,這本《食珍錄》如果是一本實體書的話,那書籍的厚度肯定不比《康熙字典》薄。

“老大,我們回來了。”等了一會,五眼和王勃總算從樹林裏跑了去來。

“過足瘾了?腳沒蹲麻吧?”劉芒沒好氣的瞪了他一眼。

以劉芒的嗅覺,隻是輕輕一聞,就聞到這兩家夥身上濃重的煙味和酒味。看來他們不止抽了根煙,順帶還喝了點小酒。

“嘿嘿……”五眼撓着腦袋,尴尬的笑了。

沒錯,昨天晚上的豬肉根本沒過足瘾,酒也喝得不盡興。五眼偷偷藏了一大塊烤五花肉,今天抽完煙後,忍不住又和王勃小酌了幾口。

“哇,劉芒師傅,才這麽一會功夫,就找到那麽多蘑菇啊?”王勃往劉芒胸前挂着的衣服裏一瞄,說道。

“奇了個怪了!老大你怎麽到哪都能輕松找到吃的?”五眼很是不解:“你是不知道,上次我和楊岩找了半天才找到幾朵蘑菇,還難吃的要命。”

“那是你方法不對。”

“找蘑菇還有方法?不是翻開草叢找就行了嗎?”王勃也詫異道。

“當然不是了。”見到五眼和王勃一副孜孜好學的模樣,劉芒索性耐心的和他們講解起來。

“一般來說,野生蘑菇隻生長在陰暗潮濕的林地,或者草地。所以你先不要急着去将每個地方都翻一遍,那樣很浪費時間。在找之前,先觀察一下周圍的環境,特别是大樹生長的情況。”

“跟樹有什麽關系?”

“當然有關系了。”劉芒走到一顆大樹前,指了指上面的樹冠:“現有什麽特别的嗎?”

“特别?”五眼和王勃眯起眼睛打量了一下:“好像這邊的樹冠葉子很茂盛一點,也更青翠一些。”

“是啰。”劉芒一拍手:“蘑菇隻長在陰暗的地方。大樹葉子茂盛的一面肯定經常向着陽光,又怎麽會長蘑菇。”

“哈哈,我怎麽沒想到?果然是這個理!”王勃連忙繞到大樹後面,扒開樹下的草叢。果然在下方找到一朵粉紅色的蘑菇。

“其實找蘑菇的學問多着呢,找到還是其次,最重要的是要分辨它有沒有毒。”劉芒往王勃手裏的那朵蘑菇看了一眼:“你手裏的蘑菇叫頭乳菇,此菌含胃腸道刺激物。在人誤食後,會引起胃腸炎或産生四肢末端劇烈疼痛等病症。”

“真的?”王勃一聽,吓得連忙将手裏的蘑菇甩到一邊。

“老大,上次你在少工山時,教過我采蘑菇,可是真正自己一采起來,我現根本不是那麽一回事。”

“是不是疑神疑鬼,不敢确定有沒有毒?”劉芒笑道。

“沒錯。”五眼點點頭:“上次我和楊岩被大水沖散了,想找點東西吃,可遇到一些長相奇怪的蘑菇,硬是不敢下嘴啊。”

“其實分辨蘑菇有沒有毒,除了一些基本的方法外,經驗是最重要的。”劉芒頓了頓:“比如我現在采摘的這些,你将蘑菇的樣子牢牢記在腦海裏,下次遇到不就可以放心吃了?”

“道理是這個道理,可我就是蠢啊。”五眼有些無奈:“開始還記得,一轉眼就忘光光了。”

“那是你懶!”劉芒一句話就點破:“隻要稍微上點心,這世上還沒有難辦的事。”

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