“有人嗎?有人嗎?”劉芒扯着嗓子喊了兩聲,回應他的隻有林中人參鳥的叫聲。
推開已經長滿青藤的圍欄,劉芒走進院子。院子裏的地面用大塊不規則的青石鋪就,野草從青石的縫中長出,十分的頑強。
來到石屋面前,石屋也是用石塊壘集而成,屋頂上鋪着一寸厚的石闆,大概是這樣的緣故,這才沒在多年的風吹雨打中垮掉。
“東璧草廬?這個名字好熟悉啊。”走到石屋的門邊挂着一個石頭做成的牌子,上面寫了四個繁體小字。
“咳咳!”一推開圓木做成的小門,劉芒就被屋裏來的灰塵嗆得連連咳嗽。
屋裏的陳設很簡陋,隻有一張石炕,一個竈台,一張木桌和一把木椅。木桌上放置着一個硯台,幾根秃掉的毛筆。
劉芒的手指拂過桌面,上面是厚厚的一層灰塵,看來這間屋子真的很久都沒人來過了。
“是誰?是誰在這人迹罕至的地方蓋了一間房子呢?”劉芒心中有太多的疑惑。
“咦,這是?”硯台旁邊一個黑乎乎的方形物事吸引了劉芒的注意。他拿了起來,吹了吹上面的灰塵,原來是一方小小的印鑒。
“時珍印鑒?”看到這幾個字,劉芒腦海裏電光一閃:“我怎麽沒想到呢?原來是李時珍!”
東璧草廬、《食珍錄》、時珍印鑒。這一切的線索解開了劉芒長期以來心底的疑惑。
“開始我還以爲《食珍錄》上面的食珍二字,是指珍貴的食材,沒想到是‘時珍’的諧音。而這本書的作者,肯定就是明代大名鼎鼎的醫學家——李時珍先生了。”
“中學的曆史課上早就學過了,說李時珍字東璧。曾先後到武當山、廬山、茅山、牛山及湖廣、安徽、河南、河北等地收集藥物标本和處方,并拜漁人、樵夫、農民、車夫、藥工、捕蛇者爲師,這才完成《本草綱目》這本曠世巨著。原來除了醫書外,李先生還留下了《食珍錄》這本書啊。”
劉芒一邊想,一邊在屋子中細細觀看起來,找了一會,他又輕咦一聲:“這裏還有扇門?難道屋子還有内間?”
木門上蒙滿灰塵,一眼望去和石牆融爲一體,不仔細看根本看不出來。
“嘎吱!”劉芒輕輕一推,木門就從裏向外打開了,炙熱的陽光從門後射了進來,讓他忍不住眯起眼睛。
門外是一個小小的院子,後面連接着山崖壁,一眼清澈的泉水從山崖上方的石縫中湧出,流入下方的石窪中。
院子中郁郁蔥蔥,長滿了青蔥的植物,劉芒隻是粗略的一掃,頓時就覺得自己的一顆心都要從胸膛裏蹦跳出來。
人參!滿滿一院子的人參!四品五品的比比皆是,六品七品的也有好幾十株!而在石窪的上方,有三株六七尺高的,上面的葉子明顯分成了八瓣!八品參王啊!這是什麽樣的寶貝!
更大的驚喜還在後面,劉芒走到那三株八品參王面前,居然現有一株上面還多出一片小小的葉子,雖然葉子很小,可還是多出一片啊!
這意味着什麽?這意味着這株八品參王已經有了向九品進化的痕迹!
“怎麽辦?都收到空間嗎?”劉芒激動地雙手都在顫抖。
仔細想了一下後,他做出了決定,那三株八品的收走兩株,剩下一株留待有緣人。
這些人參應該是李時珍移植在此地的,自己不能全挖走了,得留點根。其餘六七品收走三分之二,四到五品的收走一半,畢竟空間的土質更好,更适合人參的繁殖。
花費了一個小時,劉芒才在小寶的合作下,完成了人參的移植工作。
“這趟真是不虛此行啊!”劉芒摸了摸肚子:“該弄點東西吃了,今天晚上在這過一夜,明天再回去。”
劉芒先從空間裏取出抹布和水桶,從水窪裏打了桶水将石屋裏面打掃了一遍,接着又去林中找了點木柴,準備生火做飯好好的犒勞一下自己。
其實野山參是很少有人拿來做菜的,一般都是泡水服用,或者切片含在口腔。因爲用來做菜的話,一則是太過浪費,二則真正野山參的藥力太強,有點虛不受補。
但劉芒現在是土财主,當然不怕浪費了。他取一支五品人參,又從空間捉了一隻一斤左右的小母雞,準備做一道人參雞。
竈台上的瓦甕清洗幹淨,接着将宰殺洗淨的小母雞去除内髒,然後将人參塞在雞的腹腔,最後加入清水沒過雞背,大火燒開後轉小火慢慢炖制。
這道菜的做法非常簡單,除了人參和母雞外,連姜片都可以不放,目的就是爲了突出食材本來的原味。
竈下的火溫柔的舔舐着鍋底,鍋中的湯汁冒出‘咕噜噜’的響聲。反正現在還早,所以劉芒很有耐心.他一邊往竈膛裏添柴,一邊取出一小瓶猴兒酒,美滋滋的品嘗起來。
這鍋雞湯一直從中午煲到傍晚,一股特殊的香氣便從瓦甕中滲透出來。
真正野山參的香氣很特殊,有點類似清涼油的味道。一吸之下,整個人的鼻腔都會有一種涼嗖嗖的感覺。
“嗯,可以開吃了!可惜小五不在這,這一鍋雞湯我自己都有點吃不完。”劉芒搓搓手,揭開瓦甕的蓋子。
試了試味道,撒入小半勺的食鹽,輕輕攪拌幾下。
經過長時間的炖煮,雞肉已經完全炖爛了,湯上面漂浮着一層金燦燦的油星,煞是奪人眼球。
先取出一個勺子,舀起一勺雞湯送入嘴邊,吹了幾口氣後,劉芒輕輕一抿:“哇,真的好鮮!”
野山參不愧是野山參,遠遠不是那些人工養殖的人參可比。
在經過幾十上百年的生長後,裏面的藥性已經在其中沉澱下來,味道更是濃郁了好幾倍。現在經過炖制,已經完全融進了這鍋雞湯中。
除了鮮外,還有點微微的苦,這是人參本來的味道。不過這種苦隻在舌根處一轉,馬上就開始回甘。
苦盡甘來!這道人參雞湯用食材的純粹,演繹出了劉芒,曾經應以爲傲的技巧。