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二百一十四章生意火爆


一個星期後……

“哥們,你也在排隊啊!”一個瘦瘦的年輕人問道。

“是啊,你排多久了?”回話的是一個戴着眼鏡的中年男人。

“沒多久,也才三個多小時吧。”

“那還好,我都從早上五點就開始排隊,已經排了五個多小時。”

“早就等着呢,廚神做的什麽菜,我可一定要試試。”

“沒錯!早就想嘗嘗那道‘開水白菜’了,花再多的錢也值了!”

……

“小五,幫我把竈上的‘東坡肉’舀出來!可以擺盤出菜了!”

“好勒!”五眼應了一聲,将竈台上的一個碩大的瓦罐移到案闆上,用勺子将裏面的‘稻香東坡肉’舀到小碗裏。

“你們速度再快一點,注意要保持菜品的口味!”劉芒一邊翻炒鍋中的食材,一邊喊道。

今天是開業的第一天,讓劉芒和五眼沒想到的是,生意有那麽火爆。

從早上五點鍾開始,酒樓外就排起了長長的隊伍,都是來等待吃飯的食客。

樓上樓不止包廂,連大廳裏都坐滿了人,擠滿了等待品嘗廚神手藝的食客。

“準備擺盤,我的‘九轉大腸’要出鍋了!”劉芒一聲喊,翻炒了幾下,将竈上的鐵鍋轉移到竈台上。

兩個早就立在一邊,用來打荷的師傅送上擦好,已經預熱過的瓷盤,将鍋裏的大腸擺好。

“劉芒,二号包廂的客人還要加一份‘開水白菜’,一分‘紅燒江豚’!”

因爲人手的短缺,今天連李若男都跑過來幫忙了,當起了服務員。

“明白,小五!趕快叫朱師傅殺河豚!”劉芒将已經切好的菜品放入鍋中翻炒,喊道。

“老大!我們備好的食材不夠了!”五眼走到廚房一側,望着空空蕩蕩的水族箱旁,苦着臉說道。

“不夠了?怎麽可能?我昨天不是要你準備了五十多條河豚的嗎?”

“沒啦!早就賣光啦!”

“那還有什麽?”

“還有三條草魚,要不我們改做其它菜吧!”

“若男,你問下二号包廂的客人能不能換菜,可以的話,我給他們做草魚。還有,你趕快取調一批食材過來,已經不夠用了!”劉芒從圍裙擦了擦手,說道。

“好的!我馬上去辦!”李若男抹了抹額上的汗水,回道。

生意前所未有的火爆!盡管劉芒一早就準備了不少的食材,可還是抵擋不住食客們的熱情。

并且,随着飯點的臨近,越來越多的食客正從四面八方趕來,酒樓前面的停車場都黑壓壓的擠滿了人。

這是讓劉芒沒有想到的,他并沒有做多大的宣傳,隻是讓楊岩發了一條微博,卻會産生這樣大的效應。

“‘糖醋黃河鯉魚’好了,開始上菜!”

“我的‘姜蔥魚頭煲’也好了,可以上了!”

樓上樓的廚房内,二十多個爐竈烈焰熊熊,火力全開,可饒是如此,也供不上食客們吃菜的速度。

“好吃!真好吃!”大廳内,一個食客夾着一塊牛肉送入嘴中,連連贊歎。

“真嫩啊!這樣的‘蚝油牛肉’我還是第一次吃到!不愧是廚神!”他旁邊的一位同伴也附和道。

“我看價錢也不是特别貴嘛!以後可以經常來吃了!”桌子上一個胖胖的女生說道。

“嗯,一盤‘蚝油牛肉’才賣一百多,雖然有點小貴,可完全對得起它的品質嘛!”

“沒錯!你們沒去過水月居吧,那裏才叫黑!同樣的一份‘蚝油牛肉’,他們要賣四百多!”

“你們沒發現嗎?廚神親自動手制作的菜肴,也是很貴的!”一個中年男人拿起菜單,指着最後一頁,說道。

“廚神定做?‘紅燒江豚’一份7888?‘開水白菜’8800?”看着上面的價格,他周圍的同伴暗暗咂舌。

“還好啦!你是沒看過廚神大賽,這上面菜品制作有多麽複雜!那都是留給那些老闆們點的,我們老百姓吃吃普通的就可以了!好吃又不貴!”

“也是!我聽說這裏的菜品,都是由廚神嚴格把關,食材都是經過精心挑選的,遠非一般的酒樓可比!”

“王總,要不咱們的年終酒宴就定在這吧!”一個小個子男生建議道。

“也行!”那個叫王總的中年男人點點頭:“就定在這!到時我給你們點上幾份廚神定做的菜品!”

“耶!”桌子上的人都歡呼起來。

劉芒從早上九點鍾一直忙到晚上九點,連飯也沒來得及吃上一口。

“哈!真累啊!”劉芒揉了揉發酸的肩膀,說道。

“老大,這價錢是不是定低了?怎麽還是有那麽多人吃呢?”五眼現在是劉芒的專屬助手,這一天下來,也累得夠嗆。

“不低了吧,這可是按照一百倍以上的價錢來算的啊!”劉芒回答道。

“劉芒,你知道今天的營業額是多少嗎?”李若男沖進廚房,興奮的說道。

“多少?有二十萬嗎?”劉芒端起桌上的茶水喝了一口,說道。

“切!你太小看了!這個數字翻上5倍!就是今天的營業額!”

“一百萬!”劉芒和五眼目瞪口呆。

“沒錯!”李若男點點頭:“如果每天都保持現在的營業額,一個月就是幾千萬,一年就是上億!”

“上億!”五眼覺得自己的腿肚子都在發抖。

“這還是一家店的!如果能有10家,甚至100家呢?”李若男激動起來:“果然有個廚神坐鎮就是好啊!這都抵得上我10家分店的營業額了!”

“我的天啊!好多小錢錢!”五眼的眼前都是人民币的光輝在閃爍。

“其實我們可以掙得更多!我建議将菜品的價格再往上翻一番,反正現在還有很多人排着隊,根本不愁顧客。”

“不行!今天是第一天開業,大家都是嘗個新鮮,以後未必有這麽好的生意,而且我們走的是長期路線,不能撈一把就跑!”劉芒拒絕道。

“我發現大頭還是來自包廂,那些點廚神定做的顧客,看來以後你有的忙了。”李若男看了下手裏的單子,說道。

“這樣不行,我一個人的作用終究有限,以後每家分店要都培養一名主廚,将他做的菜品也加入到‘廚神定做’的行列。”劉芒分析道。

“嗯,這個辦法最好!按照這個勢頭下去,三個月後,我們就能開第一家分店了!”(未完待續。)

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