劉芒閉上眼睛，進入空間。
一進空間，悟空就捧着一個大壇子，獻寶一樣的迎了上來。
悟空就是那隻少工山裏的猴王，被劉芒逮到空間後，一最開始是抗拒的。後來在小寶的調教下，慢慢的服帖了，老老實實帶着一幫猴子猴孫們釀起酒來。
“猴兒酒釀好了？”看到悟空捧着的壇子，劉芒驚喜的叫出聲來。
“主人，前幾天就釀好了，結果你一直沒有過來。”小寶從地上冒了出來，手裏拿着一個大碗。
“呃，最近忙……”劉芒撓了撓腦袋，不好意思的說道。
“快嘗嘗吧，這個酒是用空間出産的水果釀的，味道可比一般的猴兒酒要好的多。”
“好的。”劉芒點點頭，接過小寶手裏的大碗，滿滿的倒上。
碗裏的酒液金黃如蜜，輕輕晃動，碗沿上便挂上了一層濃稠的酒漿。
正所謂，好酒不一定挂杯，但挂杯一定是好酒！
因爲酒與水不同，分布在酒杯壁周邊的酒液會産生一種張力，使酒液不會很快地落下。
《調鼎集》中曾有總結道：燒酒，碧清堆細花者頂高，花粗而疏者次之，無花而渾者下之。
可挂杯現象一般隻出現在陳年佳釀，或是酒精濃度高的酒上，而現在劉芒手裏的這碗猴兒酒，才剛釀出來幾天，就有這種情況出現，真的讓人驚歎。
劉芒端起碗，湊到近前，并沒有刻意去聞，隻是輕輕吸氣，一股甜膩的果香，便壓抑不住的往鼻孔中鑽。
“咕噜！”劉芒的喉結上下聳動，發出吞咽口水的聲音。
輕輕一抿，入口的酒漿在喉頭拉出一條長長的絲線，直沖腸胃。
果香和酒香，混合成一股獨特的酒氣。這股酒氣在劉芒的口腔中千回百繞，久久不散。
相比上次從山中取回的酒，這次在空間釀的酒，品質更好，香氣淡雅，馥郁綿長。
“九轉靈丹那勝酒，五音清越未如詩！痛快！”劉芒一仰脖，将整碗酒一口灌下，任由酒氣在他心坎間縱橫。
從參加廚神大賽開始，這段時間的劉芒，背負了極大的壓力，也是到了要宣洩一下的時候了。
劉芒一碗接一碗，很快就熏熏大醉，躺在空間的草地上沉沉睡去，從未有過的香甜。
……
“第十三屆華夏廚神大賽，四強對決賽第一場，名皇軒賀東臨，對陣四季閣劉芒！”
站在台上的劉芒晃了晃腦袋，昨天的酒确實喝多了，一覺睡到下午，還是五眼跑進房叫醒他的。這種情況在自律極強的他身上，還是第一次出現。
不過，空間出産的猴兒酒就是好。即使喝多了，也沒有一點宿醉後的頭疼，反而整個人都精神百倍。
“賀東臨先生，您對今天這輪比賽有信心嗎？”
“當然！我和我的助手苦學多年，爲的就是能在這次大賽上，幫我們名皇軒赢得廚神的稱号！”賀東臨一臉的自信。
“那您今天帶來的菜品是？”
“哦，今天我給大家帶來的這道菜品，名叫——‘茄鲞’！”
“茄鲞？”楊岩疑惑的問道。
“沒錯！紅樓菜裏面的‘茄鲞’！”
“嘩！”賀東臨的這道菜品名一報出來，評委席裏瞬間就炸開了鍋！
所有評委都開始交頭接耳，議論紛紛起來。
而底下的觀衆們則面面相觑，不知道發生了什麽，這些評委們爲什麽那麽激動。
“賀東臨先生，你确定要做這道菜嗎？你要知道，我們可是很挑剔的！這道‘茄鲞’可不是按着書上記載的步驟做一遍就行了！而是要還原它的神韻！如果你沒做到的話，效果很可能适得其反！讓我們對你的印象大打折扣！”譚石站起身來，臉色嚴肅的問道。
“那是當然！”賀東臨點了點頭：“我和我的助手研究多年，實驗了無數次，翻了大量的古籍和記載，終于成功了！我可以很自傲的說，我今天所做的這道‘茄鲞’，和當年大觀園中的那道是一模一樣！”
“老大，這道‘茄鲞’是什麽菜？怎麽這些評委都跟吃了春藥一樣？激動的不行？”五眼拉了拉劉芒的袖子，悄聲詢問道。
“這道‘茄鲞’是《紅樓夢》中寫得最爲詳實的一道菜。‘鲞’即是剖開晾幹的魚幹，如‘牛肉鲞’、‘筍鲞’等，都是腌醋成幹的片狀物。‘茄鲞’就是切成片狀腌制的茄子幹。”
“好像沒什麽了不起的嘛！不就做茄子嗎？我還以爲多高大上！”五眼疑惑道。
“沒那麽簡單，這道‘茄鲞’出現在《紅樓夢》的第四十一回，劉姥姥進大觀圓那段。大概做法是将新鮮的茄子皮和穰子去盡，隻留淨肉。然後切成頭發細的絲，用雞油炸過曬幹。接着用母雞吊出的湯加上香菌、新筍、蘑菇、五香腐幹，各色幹果子煨幹，加上香油和豬油，再拿出來曬。反複九次，最後盛在磁罐子裏封嚴了。上桌時，用炒過的雞脯肉丁拌勻就可以了。”
“乖乖勒！這麽複雜啊！”五眼忍不住吐了吐舌頭。
“複雜倒是其次，因爲做法已經寫出，廚師照着做就行了。可是其中的細節你怎麽把握？就好比這九曬九蒸？曬要多長時間，蒸又要多長時間？香菌用什麽菌？筍是用冬筍還是春筍？蘑菇用什麽蘑菇？這些可都沒寫啊！”
“那他還敢做？”
“完全複制我很懷疑，因爲這道菜很可能是曹雪芹杜撰的，我師父也曾嘗試做過，不過失敗了。按書上記載的方法，做出來的茄子完全爛掉了，根本不能食用。”
“那不是自己找死麽？難怪評委們都一副看笑話的表情。”
“你覺得賀東臨會自己作死嗎？”劉芒的臉色凝重起來。
“他敢在這裏做，一定早就摸索出了制作的方法，有打動評委的絕對把握！”
“啊？老大，那我們要怎麽辦？”五眼焦急起來。
“不要慌！既來之則安之！按我們的原計劃行事！”劉芒拍了拍五眼的肩膀，打氣道。
“劉芒先生，賀東臨師傅準備做傳聞中的‘茄鲞’，那麽你呢？”楊岩也有些着急，身爲朋友，她當然希望劉芒赢了。
“哦，賀先生做的菜品是陽春白雪，那我就來個下裏巴人好了。”劉芒笑眯眯的頓了頓：“我準備做‘東北亂炖’！”(未完待續。)