“劉芒,今天晚上的廚藝大賽你一定要去看。”等到劉芒吃完手裏的牛?32??,李若男說道。
“哦?爲什麽?”
“因爲…羅霸道來了。”
“羅霸道!?”劉芒的瞳孔尖銳的收縮起來。
……
“華夏廚神大賽預選賽第四輪現在開始,今天誰能獲得進入半決賽的資格呢?讓我們拭目以待!有請今天的參賽選手,來自膠東一品居的蘭盾主廚,桂南三鮮館的萬旭東先生,以及江東樓上樓的羅霸道主廚!”
“羅霸道,你總算出現了。”坐在下面觀衆席的劉芒,不由自主的握緊拳頭。
“有請今天的主裁判,著名的美食評論家,滿漢樓的主廚李盡然先生,給我們抽出今天的題目。”
“這兩個狗腿子的運氣還真好!居然就真的讓他們撞在了一起!”坐在劉芒左側的五眼罵道。
“這也是沒辦法的事,無論什麽樣的比賽,隻要有利益出現,就一定會有黑幕。”對此,李若男也有些無奈。
“不過你放心,廚神大賽沒那麽好操控的,主評委可是有三個,而且是抽簽決定的,就算你能恰巧遇到一個熟人,但還有其它兩個呢。況且還有大衆評委的存在。想要赢,那還得靠真本事才行。”
圓台上的輪盤轉了起來,上面的指針指向了一種食材——雞。
“哈哈,這題目不錯,我最喜歡吃雞了,各位選手請努力吧。”李盡然笑了起來。
圓盤上不止有食材,還有各種類别的菜品,比如說餃子、包子、面條之類。
這也極大考驗了參賽選手的能力,在廚藝上專精一樣肯定是不行的,還得各方各面都有涉獵。
一臉橫肉的羅霸道走上圓台,他帶着的兩個助手上次初選的時候,劉芒并沒有見過,看來是他新請來的。
“劉芒,看來羅霸道爲了這次廚神大賽花費了不少心思啊。”李若男說道。
“嗯?”
“你看他那兩個助手,那個年輕一點的是業界小有名氣的醬料大王嫡系傳人。另一個老一點的,是上次廚神大賽的第五名。沒想到都被他被挖過來了,幫他沖擊廚神之位。”
“靠勒!這不是作弊?還能找人幫忙!”五眼叫了起來。
“這不算作弊,廚神大賽本來就可以帶助手的,隻要你有本事,你把世界廚神請來給你打下手都行,羅霸道隻是鑽了個空子罷了。”
“那當了别人助手之後,就不能自己參賽了吧?”劉芒問道。
“不能,一個人隻有一個名額,助手也不行。”
“哦,那就無所謂了,就算他不幫忙,自己肯定也會來參加,正好還省事。”劉芒一臉無所謂的表情。
他對自己戰勝羅霸道是很有信心的,但就怕遇到林蕭那樣的變态。
劉芒這兩天,也觀看了李若男給找來的曆屆廚神大賽的視屏。
特别是那個叫林蕭,帶給劉芒的感覺隻有一個,那就是深不可測。
“你能給我講講滿漢樓嗎?我師父是從那裏出來的,李盡然也是,還有一個韓少白。”
“韓少白你也見過?”
“見過,他來找過我師父。我還和他賭鬥了一場廚藝。”
“那結果呢?”
“我赢了。”
“真的?你赢了韓少白?”李若男一臉詫異的表情。
“也不能算赢吧,隻是取巧罷了。”劉芒将上次和韓少白比拼的經過,全盤說了一遍。
“嗯,是很僥幸。”李若男表示贊同,接着說道:“其實韓少白和李盡然都是滿漢樓的主廚。”
“都是主廚?那滿漢樓一共有幾位主廚?”
“十二位,一共十二位主廚,而且這主廚的位置也不是一成不變的,每三年都要重新選一次。”
“那主廚有什麽權利嗎?滿漢樓真正的主人是誰?”
劉芒一直很奇怪,滿漢樓的事情,他也曾經問過不語,可不語并沒有給他講過,都是搪塞過去,好像有什麽難言之隐。
“滿漢樓沒有真正的主人。換而言之,選上去的十二位主廚就是滿漢樓暫時的主人。”李若男解釋道。
“滿漢樓從很早以前,就實行了類似基金會一樣的制度,将股份分成十二份,十二位主廚隻享有分紅的權利,并沒有所有權。一些重大的決策要通過十二個人共同決策,這種辦法保持了主廚之間的競争,這也是滿漢樓能長盛不衰的原因。”
“原來如此。”劉芒明白過來。
“那我師父呢?我師父以前在滿漢樓是什麽位置?”
“你師父?你師父是滿漢樓最後的一位總廚!同時也應該是滿漢樓真正的主人。”
“總廚?”
“沒錯,總廚!”李若男點點頭:“其實在以前,滿漢樓除了十二位主廚外,上面還設立了一位總廚,這個總廚是滿漢樓的嫡系傳人任命的,是滿漢樓真正的決策者。不過多年前發生了一些變故,所以直到現在,滿漢樓這個總廚的位置都是空缺的。”
“發生了什麽變故?”劉芒急忙追問道。
“這個我就不知道了。這些事情,我也都是聽我家老頭子說的,那時我還小呢。”
劉芒陷入了沉思,師父将這本《調鼎集》交給自己肯定有一些别的意思在裏面。
難道這本《調鼎集》是滿漢樓的類似信物一樣的東西不成?有了它才能名正言順的坐上主廚的位子?那就難怪韓少白千方百計的想要得到它了。
這個時候,台上參賽的選手已經開始忙碌起來。今天晚上的這輪比賽已經開始了。
“羅霸道這是準備做白斬雞?”劉芒看到羅霸道将宰殺好的雞,放入裝滿水的大桶後,便大緻猜到了他要做什麽菜。
清代的民間酒店,因烹雞時不加調味白煮而成,食用時,随吃随斬,故名白斬雞。
清人袁枚寫下的《随園食單》,記錄了各種雞的做法和味道,而列以首位就是它,說它有‘太羹元酒之味’。
“羅霸道不是傻子,白斬雞的做法相對來說比較簡單,一般的廚師都能勝任,要想做的出彩,那就必須在蘸碟上下文章。你可别忘了,他的助手可是一位醬料大師。”李若男冷笑起來,神情很是不屑。
“哦……”劉芒明白過來。
五眼更是開口就罵:“這老狗!偷奸耍滑倒是玩得挺溜!”