出乎左馗意料。這一次,所有的人都覺得常萬樓的菜做得更好吃。
左馗不敢再嘗第二口,他幹脆也随着大衆,自己随便編排了一些理由,順水推舟地認可了常萬樓獲勝。
但他還是奇怪,爲什麽大家都會覺得常萬樓做的更好。
可是他不敢發問。
如果從高老闆他們口中蹦出清晰的“肉質鮮嫩”“味道爽口”之類的字眼,聯想到那四個嬰兒,左馗恐怕再也不想坐在他們中間。
左馗知道,這些嬰兒的來曆,在妖怪來看也算正常。
肯定不是偷或者搶來的,大概是有妖怪從人類人販手中買來的。
左馗歎了口氣。
這在妖類之中,并不觸犯什麽規則和法律。
被拐賣的孩子一旦通過某些渠道流入妖怪手中,和保護動物落入人類手中是一個概念——
任人宰割而已。
高老闆明白左馗的疑惑,悄悄告訴左馗原因:
“從道義的立場來講,金老闆勝了一籌;但從廚藝的立場來講,常萬樓是赢家。”
“怎麽講?”
“金老闆心中有慈悲,對做這禁菜十分的不忍。心有雜念,當然也就失去了水準,發揮不出正常的水平。”
左馗恍然,點了點頭。
左靜在她懷裏發出了勻稱的呼吸聲,精神崩潰已然讓她筋疲力盡,不知不覺睡着了。
但比賽還得繼續進行。
高老闆抛出第三塊木牌,懸在空中。
牌子上寫的字是“百鬼夜行”。
兩人看清了牌子,都是一愣。
“有這道菜嗎?”常萬樓皺着眉道。
他似乎認爲是妖街的老闆在串通作弊,故意幫助金老闆。
但是看到金老闆也皺起眉頭,他意識到沒這麽簡單。
高老闆看見左馗不方便,替他站起身道:“第三道題目,即是不出菜名,而出一道考題。百鬼夜行是我們想出來的一道題目,二位老闆依照題目自由發揮,至于誰發揮地更好,就看二位的本事了。”
高老闆說着,目光在兩人身上一掃,翹起嘴角道:
“二位,這一道菜,可就決定勝負生死了。”
金老闆和常萬樓對視一眼,陸續走進了後廚。
常萬樓進入廚房後,立刻就開始忙活起來。
他在食材架與水槽前往返了十數次,看得屋中的妖怪們都竊竊私語起來。
妖怪們的疑惑,不止來自于常萬樓的行爲,更來自于金老闆的表現。
金老闆進了廚房之後,就一直坐在一個架子上,環抱着雙臂看常萬樓忙活。
這讓所有的人都不明所以。
屏幕裏,常萬樓也發現了金老闆的異常。
他看着金老闆,動作僵了一會兒,但始終沒有張口對話,繼續搬運着自己的食材。
金老闆點起煙,一顆接一顆地抽了起來。
人們看着常萬樓了忙活了許久,都不明白他要做什麽。
終于,人群裏有人歎了一聲:
“佛跳牆!”
所有人再次仔細觀看屏幕,終于都明白過來。
常萬樓拿取了幾十種食材,每樣擇取适量後,放在了一個大酒壇子裏,上竈文火煨煮。
這确實是佛跳牆無疑。
但是,金老闆始終在抽煙,一根接一根。
抽了一個多小時。
佛跳牆需要煨兩個小時。
當時間快到的時候,金老闆突然掐滅了煙,開始忙活起來。
他從冰箱裏拿許多似乎是剩下的食物出來,倒進鍋裏燴炒。
常萬樓看着他晃動鍋勺,臉上的不解清晰地顯示在這塊高清的大屏幕上。
片刻之後,兩人出菜。
大酒壇子和一盆炒飯被端了上來。
衆家老闆看了,面面相觑。
阿郎和阿妹分了菜給幾人,大家分别品嘗。
左馗一邊吃,腦中一邊琢磨。
他想了很多遍,終于想明白一件事——這兩道菜裏,看來是不含任何一個居上所屬的族群的。
左馗吃了點佛跳牆裏的鮑魚,覺得美味異常。
作爲一個窮小子來說,他可能一輩子都沒有吃到佛跳牆這種菜的可能。
沒想到做了僵屍,反而獲得了嘗試佛跳牆的機會。
人生委實無常。
左馗吃完佛跳牆,喝了些水,開始吃炒飯。
炒飯的味道平平無奇。
過了一會兒,大家品嘗完畢,卻沒人發言。
終于,毛老太先開口道:“沒什麽好說的吧?一碗炒飯,如何與佛跳牆相比?金老闆,你這道菜的個中的意味,恕我老太太不能理解。”
胡夫人和火五爺都皺着眉頭,有些不情願地點了點頭。
朱老闆和左馗也有同感。
他們兩人對視一眼,一齊望向了高老闆。
高老闆微笑起來,道:“諸位,看看你們面前的菜品。”
每個人都看着自己面前的兩道菜,卻不明白高老闆的意思。
“你們的佛跳牆裏都隻有鮑魚吃沒了,而盤子裏的炒飯卻已經統統吃光了,對吧?”
幾個老闆都看着自己面前的食碗,不約而同地點了點頭。
他們盛着佛跳牆的湯盅裏還剩下湯和許多作料。
而盛着炒飯的盤子裏,卻都已經空空如也。
高老闆道:“諸位爲什麽吃光了炒飯,卻隻吃了佛跳牆中最稀有的食材呢?”
朱老闆道:“因爲佛跳牆裏,隻有這鮑魚的味道最好啊。”
高老闆笑笑,看向左馗。
左馗沉默了一下,道:“我做人的時候,經常吃炒飯。我生活拮據,每每将炒飯吃幹淨,時間久了,也就不愛剩下。”
“我也差不多。”胡夫人道:“我以前修行的時候,山中粗茶淡飯。弄些花樣炒出飯來,反而愛吃。”
火五爺和朱老闆、毛老太也都說着自己的理由。
總而言之是一句話:炒飯非常常見,吃着吃着,也就習慣了不剩下。
高老闆點點頭,問常萬樓道:“常先生,你爲何要做佛跳牆?”
常萬樓挺胸道:“百鬼夜行,自然是壯觀浩蕩。地府無數惡鬼出關還陽,想想就知道,當然要用運用食材最多的大菜來體現了!”
高老闆點點頭,又問金老闆道:“那金老闆爲什麽做這樣一份雜燴飯呢?”
金老闆沉吟了一下,道:“百鬼夜行,是因爲冥府遵循上天的慈悲,每年七月十五都放地獄中的受苦的惡鬼還陽一晚,爲家人托夢,以寄思念之情。居家生活,炒飯是再簡單不過的菜品,那些惡鬼在地獄受苦,回到陽間,恐怕早不想富貴榮華,隻後悔當初沒有心甘平淡而已吧。做這樣一道菜,還因爲我覺得平淡是真吧。”