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第242章不同風格的食雕

比賽已經結束,羅大肚此時發難,未免有點不夠厚道和故意找茬的嫌疑。

但是他個性古怪也不管那麽多,就由着性子說話,大有一副我爲人就是混,你能拿我怎樣的架勢,他清了清嗓子,說道:“我們廚師隊準備的菜,都是以前我們做過的,古先生今天拿出來的這幾道,創意選材和味道都是一流,就有一點我覺得不大能服衆。”

“因爲時間問題,咱們的菜都不是完全現場準備的,這到也沒什麽,畢竟一道菜炖個三四個小時,觀衆可未必等的。”

“但這麽一來,未免有點顯不出來真本事,說句不好聽的,菜是誰做的都看不出來,我的建議是再加一道菜現場烹制,手底下見真章。不知道古先生敢不敢應戰,讓我輸的心服口服。”

羅大肚這話說的面上冠冕堂皇,實際上是暗指古宸可能并沒有出手做菜,隻是擺了擺盤,背後另有其人幫忙,若是不應戰,即使今日古法美食隊大獲全勝,日後說出去也有待商榷。

黃雷握着話筒,一時沒有插言,他心中略有不快,你們三積年的廚師,慘敗了不說,還暗指菜可能不是對手做的,這還要臉不要?

本來打算撤退的彈幕大軍又開始踴躍了起來。

“這胖子好惡心,輸了就輸了,還要血口噴人。”

“據說是怪廚,看來是對自己的手藝很有自信啊。”

“宸哥應戰,碾壓他,教他做人。”

“不過要是古宸真的不應戰,我倒覺得胖廚師說的有幾分道理,畢竟菜是可以代做的。”

“樓上的,你别小人心度君子之腹了。”

“說出自己的看法而已,隻看顔值的腦殘粉最煩人了。”

古宸還沒說話,腦海裏已經想起系統的提示音:“這死胖子做了兩塊涼糕,就敢看不起我宿主,誰給他的勇氣。”

說實話,這羅大肚的耿直勁和懷疑,古宸起初聽來略有不快,一想也就釋然,說道:“可以,不知道以什麽爲題。”

看見古宸應戰,觀衆和評審的胃口不知不覺被釣了起來。

剛才那麽一點點菜,哪裏夠吃啊,能加一道,那是求之不得。

羅大肚計劃得逞,微微躬身說:“這個我要是出題,就勝之不武了,還是請主持人和三位評審出題吧。”

黃雷笑着說道:“這樣一來,我們又可以多嘗一道菜,還是請三位德高望重的評審出題吧,我負責等着吃就行。”

既然古宸都應戰了,三位老先生交頭接耳一番,由任老宣布:“那就比一比雕工吧。”

此言一出,舉座嘩然,就連台下穩坐的俞飛翰都覺得他外公有點太給古宸出難題了,你讓一個學廚不到一年的人,跟浸淫此道數十年的廚師比雕工,那不是開玩笑嘛。

古宸一點沒犯難,微笑着說道:“就聽評審團的意思。”

羅大肚也沒想倒評審團給出這麽一題,但有好事送上門來,他當然不會拒絕。

至于任老爲什麽會這麽決定,原因當然隻有他自己知道,周天娜一直有送八珍糕給他調理身體,糕點滋味越來越好不說,裏面每次都裝着玲珑剔透的食物雕刻,他會不知道,而且周天娜和古宸是一起參賽的,即使是全由她完成,道理上也說得通。

所以老爺子這一招看着厚道,實則根本沒有給廚師隊留活路。

感覺扳回面子有望的三位廚師,聚攏在一起商量菜式。

大賽的組委會趁此機會去準備了一些食品雕刻經常用到的蔬菜,大略都是些蘿蔔,馬鈴薯,冬瓜之類,至于如何搭配組合就看選手們自由發揮。

羅大肚并沒有使用蔬菜,而是要來了豆腐,打算讓觀衆看一下真功夫。

豆腐軟滑嫩,一戳一個窟窿,稍有不慎就要重來,需要極平心靜氣,才能雕刻成功,他選在這麽人聲鼎沸的場所來做豆腐雕刻,也是藝高人膽大。

豆腐的雕刻一般都是在水中進行,借助水的浮力來支撐,在刀法上講究“穩,準,快,柔”,每一刀都要一氣呵成,才不至于讓豆腐輕易碎爛。

羅大肚凝神靜氣,運刀如飛,一尊彌勒佛的豆腐雕刻在他刀下慢慢成型,眉眼宛然,十分出色呵活。

比較而言,尚未動手開始的古氏情侶,就顯得有些過于悠哉了。

周天娜用系統心談跟古宸商量:“那位胖廚師打算雕豆腐,我們要和他比嗎?”

“看你怎麽想,你不是通過系統學習過嗎?我記得你雕過笑羅漢送給恩師的,手藝應該比好。”古宸随手拿起來幾枚青皮蘿蔔,放在自家的食材筐裏。

“雕豆腐也不是不行,隻是那個就純看雕工,又不能吃,很無趣。”周天娜想了一會兒,又拿了幾樣别的蔬菜,說道:“我們要做能吃的雕刻菜。”

“好,都依你。”古宸沒有異議。

這一局考的就是雕工,他們倆隻要表現出來有雕工根底就行,沒必要非要在技巧上壓倒對方。

時間一分一秒的流逝,周天娜和古宸的食物雕刻也接近尾聲,比起羅大肚悶着頭的雕刻,兩人就顯得很随意,雕都是些平易近人不大出奇制勝的仙鶴,小橋流水,假山等等之類。

兩人顔值夠高,又不時甜蜜私語,顯然是并不怎麽把這樁加時賽放在心上,比起全神貫注唯恐自己會輸的羅大肚更讓人折服。

算下來古宸雕刻的更多一些,雖然沒有豆腐雕刻看起來那麽鬼斧神工,考慮他隻是業餘愛好者的身份,就頗爲難得。

每一樣雕成的小食雕,周天娜都配有各色清汁浸泡起來,看看對方的彌勒佛快雕成,才拿出來一樣樣擺盤。在兩人妙手布置下,一幅完美鶴舞白沙小景慢慢呈現了出來。

一層白蘿蔔泥做成的雪白細沙,層層疊疊的假山上有水草做的苔藓,兩隻白鶴亮翅,鶴嘴尖尖,栩栩如生。

兩人有系統的加持,實際上豆腐雕刻的技藝,并不遜色于怪廚羅大肚,隻是不想咄咄逼人的炫技而已。

一直默默飲茶的金大師觀看着即将完成的兩道菜,歎了口氣,心底暗暗想:“小羅啊,你太恃才傲物,終究是在這上面吃了虧啊。”

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